| LEADER |
04982nam a2200325 4500 |
| 001 |
1990885 |
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 100 |
|
|
|9 662924
|a الفقهاء، بكر تيسير صبح
|e مؤلف
|g Al Foghaa, Baker Tayseer
|
| 245 |
|
|
|a Levels of Heavy Metals in Canned Seafood Marketed in Jordan
|
| 246 |
|
|
|a تحديد تراكيز المعادن الثقيلة في المأكولات البحرية المعلبة المباعة في الأسواق الأردنية
|
| 260 |
|
|
|a عمان
|c 2017
|
| 300 |
|
|
|a 1 - 64
|
| 336 |
|
|
|a رسائل جامعية
|
| 502 |
|
|
|b رسالة ماجستير
|c الجامعة الاردنية
|f كلية الدراسات العليا
|g الاردن
|o 15335
|
| 520 |
|
|
|a تم تحديد مستويات المعادن الثقيلة الرصاص، النحاس، الألمنيوم، الحديد، النيكل، الخارصين والكروم في خمسة عشر عينة مختلفة من التونة وخمس عينات من السردين تم جمعها من الأسواق الأردنية المستوردة من تايلند وإندونيسيا وإسبانيا. معدل تراكيز الرصاص كان (0.20) ملغ/ كغ وبمدى (0.10 -0.28 ملغ/ كغ) وكان مجموع أعلى التراكيز للمعلبات المستوردة من إندونيسيا وإسبانيا وكانت قابلية التراكم في أسماك التونة مساوية لأسماك السردين. معدل تراكيز النحاس كان (2.02) ملغ/ كغ وبمدى (0.08 -3.71) ملغ/ كغ وكانت أعلى قابلية للتراكم في أسماك التونة أكثر منها في أسماك السردين، وكان مجموع أعلى التراكيز للمعلبات المستوردة من إسبانيا وإندونيسيا. معدل تراكيز الألمنيوم كان (1.66) ملغ/ كغ وبمدى (0.55 -3.60) ملغ/ كغ وكانت أعلى قابلية للتراكم في أسماك التونة أكثر من أسماك السردين، وكان مجموع أعلى التراكيز للمعلبات المستوردة من تايلند وإسبانيا. معدل تراكيز الحديد كان (16.35) وبمدى (1.81 -35.6) ملغ/ كغ وكانت قابليته للتراكم في أسماك التونة مساوية لها في أسماك السردين، وكان مجموع أعلى التراكيز للمعلبات المستوردة من تايلند وإندونيسيا. معدل تراكيز النيكل كان (0.92) ملغ/ كغ وبمدى (0.01 -2.08) ملغ/ كغ وكانت قابليته للتراكم في أسماك التونة مساوي لها في أسماك السردين، وكان مجموع أعلى التراكيز للمعلبات المستوردة من تايلند وإندونيسيا. معدل تراكيز الخارصين كان (6.02) ملغ/ كغ وبمدى (1.94 -10.66) ملغ/ كغ وكانت قابليته للتراكم في أسماك التونة مساوي لها في أسماك السردين، وكان مجموع أعلى التراكيز للمعلبات المستوردة من تايلند وإندونيسيا. معدل تراكيز الكروم كان (2.64) ملغ/ كغ وبمدى (0.45 -3.46) ملغ/ كغ وكانت قابليته للتراكم في أسماك التونة مساوي لها في أسماك السردين، وكان مجموع أعلى التراكيز للمعلبات المستوردة من إسبانيا وإندونيسيا. معدل تراكيز الزئبق كان (0.149) ملغ/ كغ وبمدى (0.015 -0.960) ملغ/ كغ. وكانت أعلى التراكيز في أنواع التونة المختلفة وكان مجموع أعلى التراكيز للمعلبات المستوردة من إسبانيا وتايلند. بالنهاية أعلى التراكيز وجدت في العينات كانت تراكيز الحديد والنيكل والخارصين والتي استوردت من تايلند وإندونيسيا.
|
| 653 |
|
|
|a الأسواق الأردنية
|a المأكولات البحرية
|a المعادن الثقيلة
|a المأكولات المعلبة
|a المعلبات المستوردة
|a الصناعة الأردنية
|
| 700 |
|
|
|9 662926
|a البقاعين، راميا زهير
|e مشرف
|g Al Bakain, Ramia Zuhair
|
| 856 |
|
|
|u 9802-001-008-15335-T.pdf
|y صفحة العنوان
|
| 856 |
|
|
|u 9802-001-008-15335-A.pdf
|y المستخلص
|
| 856 |
|
|
|u 9802-001-008-15335-C.pdf
|y قائمة المحتويات
|
| 856 |
|
|
|u 9802-001-008-15335-F.pdf
|y 24 صفحة الأولى
|
| 856 |
|
|
|u 9802-001-008-15335-1.pdf
|y 1 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9802-001-008-15335-2.pdf
|y 2 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9802-001-008-15335-3.pdf
|y 3 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9802-001-008-15335-4.pdf
|y 4 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9802-001-008-15335-5.pdf
|y 5 الفصل
|
| 856 |
|
|
|u 9802-001-008-15335-R.pdf
|y المصادر والمراجع
|
| 930 |
|
|
|d y
|
| 995 |
|
|
|a Dissertations
|
| 999 |
|
|
|c 1241257
|d 1241257
|
