مساهمة قطاع تربية الدواجن في تحقيق الأمن الغذائي الأردني: دراسة حالة في محافظة جرش
| العنوان بلغة أخرى: |
The Contribution of the Poultry Sector to Achieve Jordanian Food Security: A Case Study in Jerash Governorate |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | الرواد، صفوان حسين رضا (مؤلف) |
| المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Al Ruwad, Safwan Hussein Ridha |
| مؤلفين آخرين: | المساد، معتصم محمد خير (مشرف) , الطراونة، محمد سالم (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2021
|
| موقع: | جرش |
| الصفحات: | 1 - 77 |
| رقم MD: | 1243828 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | العربية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة جرش |
| الكلية: | كلية الزراعة |
| الدولة: | الاردن |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
38
| المستخلص: |
هدفت الدراسة التعرف إلى مساهمة قطاع تربية الدواجن في تحقيق الأمن الغذائي الأردني، من خلال تحليل الوضع الراهن لقطاع تربية الدواجن، وبيان تأثير بعض الخصائص الديموغرافية والاقتصادية على كمية إنتاج الدواجن، وقياس مستوى الأمن الغذائي للأسر. تم جمع البيانات من خلال استبيان صمم لغايات تحقيق أهدف الدراسة، ووزع على المنتجين وبائعين ومستهلكين الدواجن في محافظة جرش، البالغ عددهم (170) مستهلك و(51) منتج و(54) بائع. وكانت مدة الدراسة من تاريخ 1/4/2021 إلى 1/7/2021 واستخدم التحليل الوصفي والتحليلي لغايات تحليل بيانات الدراسة واستخراج النتائج. أظهرت نتائج الدراسة أن قطاع تربية وإنتاج الدواجن يوفر كميات من لحوم الدواجن والبيض، من خلال ما يساهم به من تزويد المستهلكين بالبروتينات، وزيادة الكميات المنتجة والمستهلكة من لحوم الدواجن والبيض، وبشكل يعكس مدى تحقيق هذا القطاع للأمن الغذائي للمجتمع. وأظهرت النتائج امتلاك المستهلكين من أسر المنتجين والبائعين من الخصائص الاقتصادية والاجتماعية ما يمكنهم من المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي من خلال تغطية احتياجاتهم من مصادر البروتين الحيواني من خلال التوجه نحو شرائها. كما بينت النتائج أن الأسر التي شملها المسح الميداني هي أسر آمنه غذائيا وبمستوى منخفض، خاصة أنه تبين أن تلك الأسر قليلة الإنفاق على الغذاء. وتبين من خلال آراء المستهلكين نحو شراء منتجات الدواجن حول معدل إنفاقهم واستهلاكهم لها أنهم كانوا ضمن المستوى المتوسط وهناك تباين واضح في آرائهم نحو ذلك. كما كان هناك تنوع في الغذاء لهذه الأسر وأظهرت أنها آمنه بنسبة كبيرة نتيجة للتنوع في منتجات الدواجن. أوصت الدراسة بتوجيه منتجي الدواجن لزيادة كميات إنتاجهم من اللحوم والبيض لزيادة تغطية حاجة السوق من خلال دعم الدولة لكافة مستلزمات الإنتاج وعمل مشاريع على مستوى الدولة. |
|---|
عناصر مشابهة
-
التوزيع الجغرافي لإنتاج لحوم الدواجن في العراق وإمكانيات تحقيق الاكتفاء الذاتي
بواسطة: كاظم، زينب كامل منشور: (2021) -
دراسة اقتصادية لإنتاج لحوم الدواجن في محافظة السليمانية
بواسطة: هدهد، حامد عبدالشافي منشور: (2015) -
تنفيذ مربي دواجن التسمين لاحتياطات الأمن الحيوي وتأثيره على فعالية المزرعة بمحافظة الغربية
بواسطة: الجوهري، أحمد ماهر منشور: (2018) -
مساهمة شركات الدواجن الكبرى في الأمن الغذائي الأردني
بواسطة: الخمايسة، ليث رياض رويلي منشور: (2023) -
دراسة اقتصادية تحليلية لأهم العوامل المؤثرة على عرض دجاج اللحم للقطاعين الخاص والتعاوني في محافظة بغداد
بواسطة: جواد، عماد ناظم منشور: (1984)
