ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Adaptive Resilience of Hospita...>الوصف

Adaptive Resilience of Hospitality Enterprises: Key Practices Learned from the COVID-19 Pandemic

العنوان بلغة أخرى: المرونة التكيفية لمنشآت الضيافة: الممارسات الأساسية المستفادة من جائحة مرض الكورونا
المصدر: مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة والضيافة
الناشر: جامعة قناة السويس - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: محمد، أبو القاسم عبدالوهاب عبدالله (مؤلف)
مؤلفين آخرين: أبو العز، مؤمن كامل (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج22, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: يونيو
الصفحات: 92 - 109
DOI: 10.21608/jaauth.2021.103896.1259
ISSN: 1687-1863
رقم MD: 1276698
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
المنشئات الفندقية | المرونة التكيفية | جائحة كورونا "كوفيد-19" | الشركات السياحية
كلمات المؤلف المفتاحية:
المرونة التكيفية | جائحة الكورونا (كوفيد 19) | الأحداث السلبية | منشآت الضيافة | Adaptive Resilience | COVID-19 Pandemic | Disruptive Events | Hospitality Enterprises
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

14

حفظ في:
المستخلص: تتعرض منشآت الضيافة إلى العديد من الأحداث الغير متوقعة التي تؤثر سلبيا في أدائها، مثل تفشي جائحة فيروس الكورونا (كوفيد 19) مؤخرا، وذلك نظر لأن هذه المنشآت تعمل في بيئة مضطربة ويصعب التنبؤ بمتغيراتها، كما أن هذه المنشآت تقدم خدمات ذات طبيعة حساسة وسريعة التأثر بمتغيرات السوق. ومن ثم، فقد استحوذ مفهوم المرونة التكيفية لمؤسسات الضيافة على اهتمام العديد من الأكاديميين والإداريين على حد سواء. تستند هذه الدراسة على رؤى المدراء التنفيذيين لعدد من منشآت الضيافة والتقارير الرسمية عن مؤشرات الأداء الرئيسية للفنادق في سعيها إلى تقييم المرونة التكيفية المتصورة لمؤسسات الضيافة مع التعامل مع جائحة الكورونا. كما تسعى أيضا إلى تحديد الممارسات الرئيسية المستفادة من هذا الوباء فيما يتعلق بتحسين المرونة التكيفية لمنشآت الضيافة في مواجهة الأزمات المختلفة. تم إتباع المنهج المختلط في هذه الدراسة وذلك باستخدام كل من البيانات الكمية والنوعية. تم جمع البيانات النوعية باستخدام مقابلات شخصيه شبه ممنهجة مع 31 من مدراء منشآت الضيافة وتم تحليل البيانات النوعية باستخدام أسلوب تحليل المحتوي. وعلى صعيد أخر، تم استخدام أسلوب تحليل الوثائق لاستخراج البيانات الكمية من التقارير الرسمية لوزارة السياحة والآثار. كشفت نتائج الدراسة أن منشآت الضيافة أظهرت مرونة تكيفية محدودة في التصدي لجائحة الكورونا حيث استغرقت وقتا طويلا للتعافي الطفيف من هذه الأزمة. وعلى الجانب الإيجابي، فإن مواجهة تبعات هذا الحدث السلبي الغير المسبوق دفع العديد من منشآت الضيافة إلى القيام بالعديد من الممارسات التكيفية المختلفة للتصدي لهذا الوباء والحفاظ على استمرارية أعمالها بشكل مناسب مثل تنويع الخدمات والخدمات، إعادة تشكيل الموارد المتاحة اللجوء إلى الحلول الإبداعية، تنويع شرائح العملاء المستهدفين، القيادة اليقظة، وغيرها. تساهم هذه الدراسة في إثراء الأدبيات المرتبطة بتعزيز وتطوير المرونة التكيفية لمنشآت الضيافة كما تقدم توصيات عملية لمدراء منشآت الضيافة.

Hospitality enterprises are prone to frequently encounter adverse events, such as the recent outbreak of the pandemic of the Coronavirus Disease (COVID-19), as they operate in a turbulent and uncertain business environment as well as provide services of a vulnerable nature. Hence, the adaptive resilience of hospitality enterprises has captured the attention of both academics and practitioners. Drawing on insights of hospitality executives and hotels' key performance indicators, this study seeks to assess the perceived adaptive resilience of the hospitality enterprises to the COVID-19 pandemic as well as to identify the key practices learned from this pandemic concerning improving the adaptive resilience of hospitality operations. A mixed-methods approach was adopted in this study using both qualitative and quantitative methods. Qualitative data was gathered using semi-structured interviews with 31 hospitality executives and data was analyzed using the thematic analysis technique. Meanwhile, document analysis was adopted to conclude quantitative data from official reports of the Egyptian Ministry of Tourism and Antiquities. The findings revealed that hospitality enterprises showed limited adaptive resilience to the COVID-19 pandemic and took a prolonged time to slightly recover and restore business. However, experiencing such an unprecedented disruptive event drove hospitality enterprises to undertake various adaptive practices to withstand this pandemic and maintain reasonable business flow such as services diversification, resources reconfiguration, creative solutions, and attentive leadership. This study contributes to the growing literature on hospitality management and provides valuable suggestions for practitioners.
ISSN: 1687-1863

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.