العنوان بلغة أخرى: |
وعي المستهلك العراقي تجاه المخاطر المرتبطة باستهلاك الأغذية المعلبة |
---|---|
المصدر: | المجلة العراقية لبحوث السوق وحماية المستهلك |
الناشر: | جامعة بغداد - مركز بحوث السوق وحماية المستهلك |
المؤلف الرئيسي: | الصوفي، محمد عبدالرزاق (مؤلف) |
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | .Alsoufi, Mohammed A |
المجلد/العدد: | مج14, ع1 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
العراق |
التاريخ الميلادي: |
2022
|
الشهر: | يونيو |
الصفحات: | 75 - 83 |
ISSN: |
2071-3894 |
رقم MD: | 1303754 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | الإنجليزية |
قواعد المعلومات: | EcoLink |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
ثقافة الاستهلاك | الجودة وسلامة الغذاء | الأغذية المعلبة | Consumer Culture | Quality and Food Safety | Canned Foods
|
رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
المستخلص: |
هدف هذا البحث إلى بيان وعي المستهلك العراقي تجاه المخاطر المرتبطة باستهلاك الأغذية المعلبة، وشمل الاستبيان المعد لهذا الغرض 20 سؤالا لبطاقة المعلومات وثقافة الاستهلاك والتسوق والتسويق والوعي والمعرفة كأداة لاستطلاع آراء 300 مستهلك في مدينة بغداد، وجرى تحليل البيانات باستخدام النسب المئوية والوسط الحسابي المرجح والوزن المئوي، وأظهرت النتائج المستحصل عليها أن المستهلك العراقي يحتاج إلى مزيد من المعلومات وبرامج التدريب والإرشاد في موضوع سلامة الأغذية للأغذية المعلبة، لا سيما في تحليل معلومات الملصق وتنمية الثقافة الاستهلاكية الخاصة بالتسوق والتسويق الصحيح والوعي والمعرفة. The aim of this research was to indicate the opinion of the Iraqi consumer awareness of the risks associated with consuming canned food, the questionnaire was included 20 questions for label information, consumer culture, shopping, marketing, awareness and knowledge as a tool to survey the opinions of 300 consumers in Baghdad, the data was analyzed by using percentage, weighted mean, and weight percent, the results obtained showed that the Iraqi consumer need more information, training and guidance programs in food safety handling issue for canned food, especially in analysis of label information and growing of consumer culture for shopping, right marketing, awareness and knowledge. |
---|---|
ISSN: |
2071-3894 |