ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > Date "Phoenix Dactylifera L."...>الوصف

Date "Phoenix Dactylifera L." Seeds Extract Mitigates the Hepato-Renal Toxicities Induced by Monosodium Glutamate in Male Albino Mice

العنوان بلغة أخرى: مستخلص نوى التمر "Phoenix Dactylifera L." يقلل من السمية الكبدية الكلوية المستحدثة بجلوتامات أحادي الصوديوم في ذكور الفئران البيضاء
المصدر: مجلة البحوث في مجالات التربية النوعية
الناشر: جامعة المنيا - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: فخر الدين، رانيا شمس الدين (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Fakher Eldeen, Rania Shams El Deen
مؤلفين آخرين: النجار، صبري علي (م. مشارك) , السعيد، كريم سامي (م. مشارك) , علوان، منى (م. مشارك) , سرحان، فاطمة وصال (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع42
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: سبتمبر
الصفحات: 1507 - 1531
DOI: 10.21608/jedu.2022.170217.1766
ISSN: 1687-3424
رقم MD: 1355582
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
التجارب العملية | مستخلص نوى التمر | السمية الكبدية الكلوية | جلوتامات أحداي الصوديوم | مضادات الأكسدة | حيوانات التجارب
كلمات المؤلف المفتاحية:
منتجات طبيعية | إضافات غذائية | سمية | تحسن | حيوانات تجارب | Natural Products | Food Additive | Toxicity | Ameliorative | Experimental Animals
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

3

حفظ في:
المستخلص: تعتبر جلوتامات أحادي الصوديوم (MSG) مادة مضافة غذائية شائعة الاستخدام، على الرغم من المشاكل الصحية المتعددة التي تسببها. هذا وتقلل المنتجات الطبيعية من هذه الآثار الضارة لها. وتهدف هذه الدراسة إلى تحديد المركبات الفيتوكيميائية ومضادات الأكسدة والتأثير العلاجي لمستخلص نوى التمر على السمية المستحدثة بجلوتامات أحادي الصوديوم في الفئران. وقد تم تحديد المركبات الفيتو كيميائية بكل من الطرق القياسات الكمية ومقياس الطيف الغاز الكروماتوجرافي. ولتحديد الآثار العلاجية تم استخدام ستة وثلاثين من ذكور الفئران وتم تقسيمها إلى ثلاث مجموعات (ن=12)، حيث أن تم استخدام المجموعة الأولى كمجموعة ضابطة سالبة. وحقنت المجموعة الثانية جلوتامات أحادي الصوديوم (60 مجم/ كجم) عن طريق الفم لمدة شهرين. وتم إعطاء المجموعة الثالثة جلوتامات أحادي الصوديوم كما في المجموعة الثانية ثم حقنت بمستخلص نوى البلح (100 مجم/ كجم) يوميًا لمدة شهرين. أظهرت النتائج أن إجمالي محتويات الفينول والفلافونويد لمستخلص نوى البلح (4.25 ± 0.35 جم و2.67 ± 0.16 جم لكل 100 جم من الوزن جاف)، على التوالي. وكانت السعة الكلية لمضادات الأكسدة (125 ± 1.52 مجم مل). وأظهر تحليل مقياس الطيف الغاز الكروماتوجرافي وجود 11 مكونًا كيميائيًا نباتيًا من مستخلص نوى البلح. أدى إعطاء جلوتامات أحادي الصوديوم إلى زيادة نسبة وزن الجسم (53.56 % مقابل 74.67 %). وأدى العلاج بمستخلص نوى البلح إلى انخفاض معنوي في نسبة وزن الجسم (61.45 %). وقد حدثت تغييرات في الدلائل الدموية والكيميائية الحيوية والنسيجية نتيجة لحقن جلوتامات أحادي الصوديوم. وقد أدى العلاج بمستخلص نوى البلح بعد إعطاء جرعات من الجلوتامات أحادي الصوديوم إلى تحسن كبير في هذه المعايير. والخلاصة أن العلاج بمستخلص نوى البلح قد أدى إلى تحسن في كل من أنسجة الكبد والكلى في الفئران التي تجرعت بجلوتامات أحادي الصوديوم.

Food additives like monosodium glutamate (MSG) are widely used; however, it causes several health problems. MSG may be administered safely if the negative effects are reduced by natural products. This study aimed to evaluate the phytochemical composition and the protective effect of Phoenix dactylifera seed extract (PDSE) against MSG hepato-renal toxicities in mice. The phytochemical compositions of PDSE were determined by quantitative method and GC/MS analysis. To determine the protective effect of PDSE, thirty-six male CD-1 mice were divided into three groups (n=12): The first group (Gp1) served as a negative control. Gp2 had administered with MSG (60 mg/kg) orally for 2 months. Gp3 had administered with MSG as in Gp2 then administered with PDSE (100 mg/kg) daily for two months. The results showed that the total phenolic and flavonoid contents of PDSE were 4.25 ± 0.35 g GAE/100g DW and 2.67 ± 0.16 g QUE/100g DW, respectively. The total antioxidant capacity was 125 ± 1.52 mg/ml. In addition, DPPH % was 78 %. GC-MS analysis showed the presence of 11 phytochemical components of PDSE. Administration of MSG led to an increase in the percentage of body weight (53.56% Vs 74.67%). PDSE treatment led to a decrease in the % of b. wt (61.45%). MSG administration led to alterations in hematological, biochemical, and histological parameters. However, treatment with PDSE post MSG led to significant improvement of these parameters. Collectively, the study showed the potential therapeutic effect of PDSE against the hepato-renal toxicities induced by MSG.
ISSN: 1687-3424

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.