ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > ظاهرة "موك بانغ" عبر منصات الت...>الوصف

ظاهرة "موك بانغ" عبر منصات التواصل الاجتماعي، وتأثيراتها على ثقافة الاستهلاك الغذائي في مصر: تحليل نتنوغرافي في ضوء نموذج الاستخدام التعويضي للإنترنت

العنوان بلغة أخرى: The "MuKbang" Phenomenon via Social Media Platforms and its Effects on Egypt's Food Consumption Culture: Netnographic Analysis in Light of the Compensatory Use Model of the Internet
المصدر: مجلة بحوث العلاقات العامة الشرق الأوسط
الناشر: الجمعية المصرية للعلاقات العامة
المؤلف الرئيسي: دياب، منة الله كمال موسي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Diab, Menna Allah Kamal Moussa
المجلد/العدد: ع42
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 295 - 333
ISSN: 2314-8721
رقم MD: 1369516
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
الظواهر الإعلامية | تحديات الطعام | شبكات التواصل الاجتماعي | الاستهلاك الغذائي | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
موك بانغ | تحديات الطعام | نتنوغرافيا | ثقافة الاستهلاك الغذائي | نموذج الاستخدام التعويضي للإنترنت | Mukbang | Food Challenges | Netnographic | Food Consumption Culture | Internet Compensatory Use Mode
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

32

حفظ في:
المستخلص: في ظل التطورات المستمرة للتقنيات التكنولوجية، والظواهر الإعلامية المستحدثة، انتشرت -مؤخرا - مقاطع "موك بانغ" أو "تحديات الطعام" وهي مقاطع يقوم القائم عليها بالتهام كميات كبيرة من الطعام عبر منصات التواصل الاجتماعي، ويقضي بعض الأشخاص وقتا طويلا في مشاهدة تلك المقاطع، وقد تزايدت شعبية مقاطع "موك بانغ" في المجتمعات العربية عبر منصات التواصل الاجتماعي في الأعوام الماضية -خاصة -بعد جائحة كورونا، وتعد التغيرات في أنماط وثقافة استهلاك الغذاء من أبرز المشكلات التي تواجه الدولة المصرية في ظل الانفتاح الاقتصادي والتطور التكنولوجي. وهدف الدراسة الرئيس هو التعرف على تأثيرات ظاهرة الـــ "موك بانغ" عبر منصات التواصل الاجتماعي على ثقافة الاستهلاك الغذائي في المجتمع المصري، وتتجلى خطورة هذه الظاهرة في التأثير على معايير وأنماط استهلاك الفرد للطعام، تلك المعايير التي تتأثر -بسهولة -بثقافات الاستهلاك لدى الآخرين. وتعد الدراسة الحالية من الدراسات الكيفية الوصفية التي استخدمت منهج (النتنوغرافيا أو إثنوغرافيا الإنترنت)، ونظرا لانتشار تلك الظاهرة عبر منصات التواصل الاجتماعي فإن طريقة netnographic تعد طريقة التحليل المثلى لهذه الدراسة، وذلك في ضوء الافتراضات النظرية لنموذج استخدام الإنترنت التعويضي بالتطبيق على منصتي: يوتيوب وفيس بوك. وأشارت نتائج الدراسة إلى تأثيرات ظاهرة "موك بانغ" السلبية على معدلات وأنماط الاستهلاك الغذائي في مصر؛ حيث تعتمد مقاطع "موك بانغ" على استهلاك كميات هائلة من الطعام في أسرع وقت، بالإضافة إلى نشر الازدواجية في الموروث الثقافي، والترويج للأنماط الغذائية البصرية المغلوطة.

In light of the of the ongoing developments of technological techniques, and the developed media phenomena, recently, clips of "Mukbang" or “food challenges” have spread, these are clips based on which large amounts of food are consumed via social media platforms, some people spend a long time watching those videos. “MuKbang” has grown in popularity in Arab societies through social media platforms in recent years, especially after the coronavirus pandemic, changes in food consumption patterns and culture are among the most significant problems facing the Egyptian State in light of economic openness and technological development. -The main objective of the study is “to recognize the effects of “Mukbang” through social media platforms on the culture of food consumption in Egyptian society.” The seriousness of this phenomenon is reflected in the influence on the criteria and patterns of an individual's consumption of food, which is easily influenced by other people's consumption cultures. -The current study is one of the qualitative descriptive studies that used the "Ethnography or internet ethnography" curriculum, due to the prevalence of this phenomenon through social media platforms, given the prevalence of this phenomenon through the social media platforms, the netnographic method is the method of optimal analysis of this study, in the light of theoretical assumptions of the compensatory internet application model on the platforms: YouTube and Facebook. -The results of the study indicated the negative effects of Mukbang on Egypt's food consumption rates and patterns. Mukbang clips depend on consuming huge amounts of food as quickly as possible, in addition to spreading duplication in cultural heritage, promoting false visual diets.
ISSN: 2314-8721

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.