ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > بحث>دراسة تطبيقات تكنولوجيا المعلو...>الوصف

دراسة تطبيقات تكنولوجيا المعلومات بسلاسل الفنادق والفنادق المستقلة بمدينة الإسكندرية

العنوان بلغة أخرى: A Study on Applications of Information Technology in Hotel Chains and Independent Hotels in Alexandria City
المصدر: المجلة الدولية للتراث والسياحة والضيافة
الناشر: جامعة الفيوم - كلية السياحة والفنادق
المؤلف الرئيسي: عبدالحليم، أحمد عبدالكريم غانم (مؤلف)
مؤلفين آخرين: الزلاقي، ليلى محمد صابر (م. مشارك), عبدالمعبود، أشرف السيد (م. مشارك), بدران، نبيل علي علي (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج16, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: يونيو
الصفحات: 203 - 232
DOI: 10.21608/jihtha.2022.260174
ISSN: 2636-4115
رقم MD: 1392224
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
المؤسسات الفندقية | العروض الترويجية | العلامات التجارية | الهياكل الإدارية
كلمات المؤلف المفتاحية:
تطبيقات تكنولوجيا المعلومات | سلاسل الفنادق | الفنادق المستقلة | قسم الأغذية والمشروبات | Applications of Information Technology | Hotel Chains | Independent Hotels | Food and Beverage Department
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: إن العصر الحالي هو عصر تكنولوجيا المعلومات والتي أدت بالفرد والمجتمع إلى البحث عن كل جديد ومستحدث للحاق بهذه الثورة لتكنولوجيا المعلومات والاستفادة بكل ما أنتجته في مجالات أعمالها لمواجهة المنافسة الإقليمية والعالمية. وتعتبر تكنولوجيا المعلومات عاملا محفزا للمنظمات الفندقية الباحثة عن المنافسة والتميز في انتاجها ومخرجاتها وعن الكفاءة في أدائه، لذا تسارعت المنظمات لتهيئة الأرضية الكفيلة لتطبيقها ثم استخدامها في مجالات عدة، وذلك لضمان عملها بشكل صحيح مما يحقق معايير الأداء الكفء الذى تسعى المنظمة لتحقيقه. لذلك تناولت الدراسة تطبيقات تكنولوجيا المعلومات المتبعة بكل من الفنادق التابعة لسلاسل الفنادق أو الفنادق المستقلة ذات الملكية الخاصة فئة الخمسة نجوم بمدينة الإسكندرية ومدى توافر الإمكانات اللازمة لاستخدامها وتأثيرها على أداء مهام العاملين بها. ولتحقيق أهداف الدراسة تم إعداد استمارتي استبيان قدمت الأولى لمديري الأقسام ومساعديهم وقدمت الثانية للعاملين بقسم الأغذية والمشروبات بالفنادق موضع الدراسة، وكان إجمالي عدد الاستمارات التي تم توزيعها على مديري الأقسام ومساعديهم بالقطاع الفندقي والعاملين بقسم الأغذية والمشروبات في سلاسل الفنادق والفنادق المستقلة هي على التوالي 218، 227 استمارة وعدد الاستمارات المستردة 140، 201 استمارة وعدد الاستمارات الصالحة للتحليل 129، 184 بنسبة 92.1%، 91.5% من الاستمارات المستردة، واعتمد على المنهج الكمي التحليلي للدراسة من خلال إجراء التحليل الإحصائي للبيانات المتحصل عليها. وقد أظهرت النتائج عدم وجود فروق معنوية بين نظم المعلومات المتاحة فعليا بين فئتي الفنادق موضع الدراسة ما عدا ما يخص توافر الأنترنت اللاسلكي لغرف النزلاء وشاشات العرض ببهو الفندق، ولم يوجد أي فروق معنوية بين مجالات تطبيق تكنولوجيا المعلومات في العمليات الفندقية وكذلك تأثير استخدامها على أداء العاملين بفئتي الفنادق. إلا أنه وجد فروق عند مستوى معنوية 0.01 بين الممارسات الفعلية لتطبيقات تكنولوجيا المعلومات بقسم الأغذية والمشروبات بالفنادق موضع الدراسة. وكذلك مدى الاهتمام بتدريب العاملين على استخدام نظم تكنولوجيا المعلومات. وقد خلصت الدراسة إلى عدد من التوصيات التي قد تسهم في تطوير أداء العاملين لمهامهم وتقديم مقترح للدراسات المستقبلية.

Information technology is a motivating factor for hotel organizations looking for competition and excellence in their production and outputs, as well as efficiency and effectiveness in its performance. Therefore, the organizations rushed to prepare the ground for its application to use it in several performance areas, in order to ensure its work correctly, and achieves the standards of efficient performance that the organization seeks to achieve. Therefore, the study dealt with the applications of information technology used in Alexandria five-star hotels, the availability of the necessary capabilities to use them and their impact on the performance of the employees'tasks, whether in hotel chains or independent hotels of private ownership. To achieve the objectives of the study, two questionnaires were prepared, the first was presented to department managers and their assistants, and the second was presented to the employees of the Food and Beverage Department in the hotels under study. The distributed forms to department managers and employees in all hotel chains and Independent Hotels respectively were 218 and 227, received forms were 140 and 201 and accepted forms for analysis were 129 and 184,which represented 92.1 and 91.5% of the reiered forms .They relied on the quantitative analytical approach of the study by performing a statistical analysis of the data obtained. The results showed that there were no significant differences between the information systems actually available between the two categories of hotels under study, except for the availability of wireless internet for guest rooms and the display screens in the hotel lobby. No statistical differences were detected on the performance effeciency of employees in the two categories of hotels. However, differences were found at a significant level of 0.01 between the actual practices of information technology applications in the food and beverage department in the hotels under study. As well as interest in training employees to use information technology systems. The study concluded with a number of recommendations that may contribute to the development of workers' performance of their tasks, as well as a proposal for future studies.
ISSN: 2636-4115

عناصر مشابهة

خيارات البحث

المزيد من البحث

هل تحتاج مساعدة؟


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.