العلاقة بين رضا الطلاب تجاه خدمات التغذية وانتمائهم للمدن الجامعية
| العنوان المترجم: |
The Relationship Between Students' Satisfaction with Nutrition Services and Their Affiliation with University Cities |
|---|---|
| المصدر: | المجلة الدولية للتراث والسياحة والضيافة |
| الناشر: | جامعة الفيوم - كلية السياحة والفنادق |
| المؤلف الرئيسي: | قزمال، هاني عاطف (مؤلف) |
| المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Kouzmal, Hany Atef |
| مؤلفين آخرين: | صالح، محمود أحمد محمد (م. مشارك) , جورجي، هاني حليم (م. مشارك) |
| المجلد/العدد: | مج14, ع2 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2020
|
| الشهر: | ديسمبر |
| الصفحات: | 499 - 547 |
| DOI: |
10.21608/jihtha.2020.193263 |
| ISSN: |
2636-4115 |
| رقم MD: | 1392287 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | HumanIndex |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
المدن الجامعية | خدمات التغذية | الوجبات الغذائية | رضا الطلاب | انتماء الطلاب | القيمة الغذائية
|
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 06277nam a22002657a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2142581 | ||
| 024 | |3 10.21608/jihtha.2020.193263 | ||
| 041 | |a ara | ||
| 044 | |b مصر | ||
| 100 | |a قزمال، هاني عاطف |g Kouzmal, Hany Atef |e مؤلف |9 452492 | ||
| 242 | |a The Relationship Between Students' Satisfaction with Nutrition Services and Their Affiliation with University Cities | ||
| 245 | |a العلاقة بين رضا الطلاب تجاه خدمات التغذية وانتمائهم للمدن الجامعية | ||
| 260 | |b جامعة الفيوم - كلية السياحة والفنادق |c 2020 |g ديسمبر | ||
| 300 | |a 499 - 547 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 520 | |a يعتبر قطاع المدن الجامعية بالجامعات المصرية من القطاعات الحساسة التي تقدم خدمات التغذية لطلابها من خلال الوجبات التي تقدمها لهم ولابد أن تحتوي هذه الوجبات على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وخصوصا في مرحلة المراهقة أو الشباب. لذا يهدف هذا البحث إلى تقييم مدي رضاء الطلاب تجاه خدمات التغذية بالمدن الجامعية، وقد تم عمل استمارات استبيان لتقييم مدي رضاء الطلاب تجاه خدمات التغذية وأثر ذلك على الارتباط بالمدن الجامعية. تم الوصول إلى مجموعة من النتائج أهمها عدم رضاء بعض الطلاب عن الوجبات التي تقدم لهم وأن المدن الجامعية في حاجة للاهتمام بزيادة رضاء الطلاب. كما أظهرت النتائج رغبة الطلاب في التنويع في طرق الطهي واستخدام الطرق الحديثة في الطهي والخدمة. كما أكدت النتائج فروض الدراسة. واقترحت التوصيات أهمية متابعة أراء واقتراحات الطلاب لتلبية رغباتهم واحتياجاتهم. كذلك ضرورة الاهتمام بالتثقيف والوعي الصحي، وضرورة الالتزام بقواعد الصحة الشخصية للحماية من الفيروسات والميكروبات ومقاومة الأمراض، الاهتمام برفع مستوي النظافة والشؤن الصحية، مراعاة الجانب الصحي للوجبات عند تخطيط الوجبات. كذلك ضرورة الاهتمام بالتدريب، والتأكيد على أهمية الاهتمام بزيادة مستوي رضاء الطلاب وانتماءهم للمدن الجامعية. بالإضافة إلى أهمية تعظيم دور منظمات المجتمع المدني والجمعيات الخيرية. تم تخطيط مقترح للوجبات الغذائية الثلاثة التي تقدم للطلاب على مدار الأسبوع بالطريقة العلمية السليمة عن طريق استخدام جداول تحليل الأطعمة وقد تم الأخذ في الاعتبار الوضع التغذوي لطلاب المدينة. |b The hall of ˈresidence sector in the Egyptian universities is considered one of the sensitive sectors that provide nutritional services to students through meals that presented to the students. These meals must satisfy students and contain all the nutrients that the body needs, especially in adolescence or youth. Therefore, this research aims to assess how far the students satisfy with nutrition services in the hall of residence. Some questionnaire forms have been prepared to assess how far students satisfy with nutrition services and the impact of this on belonging to the hall of ˈresidence University. A set of results has been reached, the most important of which are the dissatisfaction of some students with the meals presented to them, and the hall of ˈresidence need to pay attention to increasing student satisfaction. The results also showed the students' desire in diversity in cooking methods and using modern methods of cooking and serving. The results also confirmed the hypotheses of the study. The recommendations suggested the importance of taking care of students’ opinions and suggestions to meet their desires and needs. As well as the need to pay attention to health education and awareness, and the need to adhere to the rules of personal health to protect from viruses, microbes and having disease resistance, paying attention to raising the level of hygiene and health affairs, taking into account the health aspect when planning meals. Likewise, it is necessary to pay attention to training, and emphasize the importance of attention to increasing the level of student satisfaction and their affiliation with the university Hall ˈresidence in addition to the importance of maximizing the role of civil society organizations and charities. A proposal has been planned for the three meals that are provided to students within the week in a proper scientific way through the use of food analysis tables. The nutritional status of the students has been taken into consideration. | ||
| 653 | |a رضا الطلاب |a المدن الجامعية |a الجامعات المصرية |a الوجبات الغذائية |a السلامة الصحية | ||
| 692 | |a المدن الجامعية |a خدمات التغذية |a الوجبات الغذائية |a رضا الطلاب |a انتماء الطلاب |a القيمة الغذائية | ||
| 700 | |a صالح، محمود أحمد محمد |g Saleh, Mahmoud Ahmed Mohamed |e م. مشارك |9 627417 | ||
| 700 | |9 527386 |a جورجي، هاني حليم |e م. مشارك |q Jeorji, Hani Halim | ||
| 773 | |4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات |6 Humanities, Multidisciplinary |c 012 |e International Journal of Heritage, Tourism, and Hospitality |f Al-Mağallah Al-Dawliyyaẗ yaḥah wal Ḍiyafah Lil Turāṯ wal Si |l 002 |m مج14, ع2 |o 1941 |s المجلة الدولية للتراث والسياحة والضيافة |v 014 |x 2636-4115 | ||
| 856 | |u 1941-014-002-012.pdf |n https://jihtha.journals.ekb.eg/article_193263.html | ||
| 930 | |d n |p y |q n | ||
| 995 | |a HumanIndex | ||
| 999 | |c 1392287 |d 1392287 | ||
عناصر مشابهة
-
فاعلية برنامج تدريبي لرفع كفاءة أخصائي التغذية في إدارة الغذاء بالمدن الجامعية
بواسطة: قنديل، سميرة أحمد منشور: (2009) -
دراسة بعض العوامل المرتبطة باختيار وتناول الأغذية من مطاعم الوجبات السريعة لعينة من طلاب جامعة الإسكندرية
بواسطة: أبو العينين، مصطفى عبدالحافظ منشور: (2011) -
The Effect of Using Service Automation and Robotic Technologies "SART" in Egyptian Hotels
بواسطة: قزمال، هاني عاطف منشور: (2020) -
شبكات التواصل الاجتماعي واثرها على تفضيلات الزبائن لمطاعم الوجبات السريعة: دراسة تطبيقية على طلبة الجامعات الأردنية في عمان
بواسطة: العلوان، ماهر عبداللطيف عليان منشور: (2017) -
العلاقة بين القيمة أثناء الاستخدام وصوت العميل "بالتطبيق على طلاب جامعة المنصورة"
بواسطة: حسن، عبدالعزيز علي منشور: (2020)
