| LEADER |
04281nam a22002537a 4500 |
| 001 |
2143212 |
| 024 |
|
|
|3 10.21608/mfth.2022.274046
|
| 041 |
|
|
|a eng
|
| 044 |
|
|
|b مصر
|
| 100 |
|
|
|a حشاد، محمد عزت
|g Hashad, Mohammed Ezzat
|e مؤلف
|9 617446
|
| 245 |
|
|
|a Student Nutritional Knowledge and Dietary Behavior:
|b The Mediating Role of Students' Self-Efficacy and the Moderating Role of Nutrition Education
|
| 246 |
|
|
|a المعرفة التغذوية للطلاب والسلوك الغذائي:
|b الدور الوسيط للكفاءة الذاتية للطلاب والدور المعدل للتعليم التغذوي
|
| 260 |
|
|
|b جامعة مدينة السادات - كلية السياحة والفنادق
|c 2022
|g ديسمبر
|
| 300 |
|
|
|a 109 - 133
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|a يعد السلوك الغذائي السيئ عاملا رئيسيا في سوء التغذية، وهو تحد عالمي له تكاليف اجتماعية واقتصادية هائلة. تهدف الدراسة الحالية إلى تحديد العوامل التي ترتبط بالسلوك الغذائي لتحسين الخيارات الغذائية. تم تبنى استبانة المعرفة التغذوية العامة المصرية (E-GNKO) وتوزيعها على 230 طالب وطالبة بكلية السياحة والفنادق، جامعة مدينة السادات. أظهرت النتائج أن المعرفة التغذوية تؤثر بشكل كبير على السلوك الغذائي للمستجيبين. كما أن التعليم التغذوي (نوع القسم) قد عدل العلاقة بين المعرفة التغذوية والسلوك الغذائي، وكان للكفاءة الذاتية دور وسيط في العلاقة بين المعرفة التغذوية والسلوك الغذائي. توصي الدراسة بأن تولي مؤسسات التعليم الاهتمام للدور الحاسم للتعليم التغذوي والكفاءة الذاتية لتعزيز العلاقة بين المعرفة الغذائية والسلوك الغذائي من خلال تقديم مقررات التغذية في مجموعة متنوعة من البرامج الأكاديمية.
|b Poor dietary behavior is a main contributor to malnutrition, which is a global challenge with enormous social and economic costs. The present study aims to identify the factors that are probably associated with dietary behavior to improve dietary choices. The E-GNKQ questionnaire was adopted and distributed to 230 students enrolled in the Faculty of Tourism and Hotels, University of Sadat City. The results revealed that nutritional knowledge significantly affects the dietary behavior of the respondents. In addition, nutrition education (department type) has positively and significantly moderated the relationship between nutritional knowledge and dietary behavior, and self-efficacy has a mediating role in the relationship between nutrition knowledge and dietary behavior. The study recommends that higher education institutions pay attention to the critical role of nutrition education and self-efficacy to enhance the relationship between nutritional knowledge and dietary behavior by introducing nutritional courses in a wider range of academic programs.
|
| 653 |
|
|
|a التعليم التغذوي
|a البرامج الأكاديمية
|a المعرفة التغذوية
|a طلبة الجامعات
|a المقررات الدراسية
|
| 692 |
|
|
|a التعليم التغذوي
|a المعرفة التغذوية
|a الكفاءة الذاتية
|a السلوك الغذائي
|a طلاب الجامعة
|b Nutrition Education
|b Nutrition Knowledge
|b Self-Efficacy
|b Dietary Behavior
|b University Students
|
| 700 |
|
|
|a محمد، محمد أبو طالب
|g Mohamed, Mohamed Abou-Taleb
|e م. مشارك
|9 736901
|
| 773 |
|
|
|4 العلوم الإنسانية ، متعددة التخصصات
|6 Humanities, Multidisciplinary
|c 024
|f Maǧallaẗ Kulliyyaẗ Al-Siyaḥaẗ wa Al-Fanādiq
|l 002
|m مج6, ع2
|o 2042
|s مجلة كلية السياحة والفنادق
|v 006
|x 2537-0952
|
| 856 |
|
|
|u 2042-006-002-024.pdf
|n https://mfth.journals.ekb.eg/article_274046.html
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a HumanIndex
|
| 999 |
|
|
|c 1392963
|d 1392963
|
