ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > تحليل مؤشرات الأمن الغذائي في...>الوصف

تحليل مؤشرات الأمن الغذائي في بنود اللحوم البيضاء لإقليم كردستان - العراق للمدة 2009-2019

العنوان بلغة أخرى: Analysis of Food Security Indicators in White Meat Items for the Kurdistan Region - Iraq for the Period 2009-2019
المصدر: المجلة العراقية للعلوم الإقتصادية
الناشر: الجامعة المستنصرية - كلية الإدارة والاقتصاد
المؤلف الرئيسي: محمد، ناصح هاشم (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Mohammed, Nasih Hashim
مؤلفين آخرين: الكردي، لقمان عثمان عمر (مشرف) , عبدالله، ياسين عثمان (مشرف)
المجلد/العدد: مج21, ع78
محكمة: نعم
الدولة: العراق
التاريخ الميلادي: 2023
الشهر: أيلول
الصفحات: 339 - 351
رقم MD: 1414313
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الأمن الغذائي | السياسات الغذائية | اللحوم البيضاء | إقليم كردستان | العراق
كلمات المؤلف المفتاحية:
الأمن الغذائي | اللحوم البيضاء | إقليم كردستان | Food Security | White Meat | Kurdistan Region
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تهدف الدراسة إلى بيان المعوقات الطبيعية والمؤسساتية والتمويلية والبشرية التي تعترض إنتاج اللحوم البيضاء في الإقليم وبيان حالة الاكتفاء الذاتي والفجوة الغذائية والتبعية الغذائية للحوم البيضاء في إقليم كردستان خلال المدة (2009-2019)، وتوصلت الدراسة إلى جملة من الاستنتاجات ومنها بأن ارتفاع إنتاج اللحوم البيضاء (الدجاج) في الإقليم يعود إلى زيادة عدد مشاريع الدواجن بسبب منح القروض الميسرة لأصحاب مشاريع الدواجن، رغم وجود منافسة قوية من قبل الدول المجاورة وخاصة من تركيا وايران، فضلاً عن الزيادة في الكمية المستهلكة من لحوم الدجاج تعود إلى زيادة عدد السكان والتغير في النمط الغذائي، فضلاً عن انخفاض أسعارها كسلعة بديلة للحوم الحمراء وبالتالي أدت إلى تغير اتجاهات الطلب وبخاصة لأصحاب الدخول المحدودة في إقليم كردستان، وان اتجاه استيرادات اللحوم البيضاء (الدجاج) نحو الانخفاض بسبب زيادة إنتاج لحوم الدواجن وزيادة الطلب على اللحوم البديلة خاصة إنتاج الأسماك، وفي الختام تقدمت الدراسة بعدد من التوصيات ومنها: منح القروض الزراعية ومتابعة تنفيذ المشاريع الممولة لزيادة الطاقة الإنتاجية للمربين، خاصة لأصحاب حقول الدواجن وتشجيع إنشاء مجازر حديثة مخصصة لجزر الدواجن وتهيئتها على أسس صحيحة مشابهة لنظيرتها في دول الجوار الإقليم كردستان وتطبيق (التجربة اليابانية)، عن طريق القطاع الخاص بأنشاء مشاريع الصناعة الدواجن النموذجية تقام على أساس تكامل زراعي صناعي واستخدام تكنولوجيا حديثة واستغلال أراضي المشروع في زراعة الأعلاف وتصنيع وتعليب وتجميد وتغليف منتجات المشروع.

The study aims to indicate the natural, institutional, financial, and human obstacles that hinder the production of white meat in the region and to indicate the state of self-sufficiency, the food gap, and the dietary dependence on white meat in the Kurdistan Region during the period (2009-2019). The study reached a number of conclusions, including: that the high production of white meat (Chicken) in the region is due to the increase in the number of poultry projects due to the granting of soft loans to the owners of poultry projects, despite the presence of strong competition by neighboring countries, especially from Turkey and Iran, in addition to the increase in the quantity consumed of chicken meat due to the increase in the population and the change in the dietary pattern In addition to the decrease in its prices as an alternative commodity to red meat, and thus led to a change in demand trends, especially for those with limited incomes in the Kurdistan Region, and that the trend of imports of white meat (chicken) is declining due to the increase in poultry meat production and the increase in demand for alternative meats, especially fish production, and in conclusion The study made a number of recommendations, including: granting agricultural loans and following up the implementation of funded projects to increase the production capacity of breeders, especially for owners of poultry farms, and encouraging the establishment of modern slaughterhouses dedicated to poultry islands and preparing them on sound foundations similar to their counterparts in the neighboring countries of the Kurdistan Region and applying the (Japanese experience), for The way of the private sector is to establish projects for the exemplary poultry industry that will be built on the basis of agricultural-industrial integration, the use of modern technology, and the exploitation of project lands in the cultivation of fodder, manufacturing, canning, freezing, and packaging of project products.

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.