| LEADER |
02317nam a2200205 4500 |
| 001 |
2184495 |
| 041 |
|
|
|a ara
|
| 044 |
|
|
|b العراق
|
| 100 |
|
|
|a الهيتي، عبدالرحمن جمعة
|e مؤلف
|9 179222
|
| 245 |
|
|
|a الخبز نسغ الحياة:
|b الخبز في هيت
|
| 260 |
|
|
|b وزارة الثقافة والاعلام - دائرة الشؤون الثقافية والنشر
|c 2022
|
| 300 |
|
|
|a 12 - 21
|
| 336 |
|
|
|a بحوث ومقالات
|b Article
|
| 520 |
|
|
|e سلطت الورقة الضوء على الخبز في مدينة هيت. الخبز في مدينة هيت يطلق عليه نسغ الحياة، حيث يُعتقد أن الخبز أول طعام الإنسان لذلك رافقه عبر العصور حتى وقتنا الحاضر، ويبدو انه عرف صناعة الخبز بعد نشوء المجتمعات الزراعية، والاهتمام بزراعة القمح وأدخل عليه أساليب تحسينه وإكثاره لاستمرار ديمومته، وقيل إن للخبز دور في تناسل البشر وإن رغيف الخبز دليل الكرم. وأوضحت الورقة مراحل طحن الحبوب، والأدوات التي تدخل في صناعة الخبز حيث باطية العجين، وطبك الخبز، وتنور الخبز، والتنور الأرضي، وتنور الدرب. كما أشارت الورقة إلى أنواع الخبز حيث الخبز اليومي، وخبز السمسم، والعروك، وخبز العباس، وخبز الركاك، والخبز والمطبخ. وهناك أسماء الخبز عديدة، واستخدمه البعض علاجيًا. واختتمت الورقة بالحديث عن أسطورة هيتية التي تدور أحداثها في قرية صغيرة جنوب مدينة هيت وتسمى المعمورة. كُتب هذا المستخلص من قِبل دار المنظومة 2024
|
| 653 |
|
|
|a صناعة الخبز
|a طحن الحبوب
|a الأساطير الشعبية
|a العراق
|
| 773 |
|
|
|4 الفلوكلور
|4 دراسات ثقافية
|6 Folklore
|6 Cultural studies
|c 003
|e Al Turath Al Shabi
|l 315
|m مج56, ع315
|o 0942
|s مجلة التراث الشعبي
|v 056
|
| 856 |
|
|
|u 0942-056-315-003.pdf
|
| 930 |
|
|
|d y
|p y
|q n
|
| 995 |
|
|
|a HumanIndex
|
| 999 |
|
|
|c 1437613
|d 1437613
|
