ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > بحث>محددات المطلوب الاستهلاكي السم...>الوصف

محددات المطلوب الاستهلاكي السمكي في جمهورية مصر العربية

المصدر: مجلة كلية الحقوق للبحوث القانونية والاقتصادية
الناشر: جامعة الإسكندرية - كلية الحقوق
المؤلف الرئيسي: الفيل، أحمد محمد (مؤلف)
مؤلفين آخرين: الحاذق، منيرة طه (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع 1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2007
الصفحات: 275 - 306
ISSN: 1687-1901
رقم MD: 143878
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
قواعد المعلومات: EcoLink, IslamicInfo
مواضيع:
الأمن الغذائي | مصر | انتاج الاسماك | مصائد الاسماك | الموارد المائية | الاستهلاك | الطاقة الانتاجية | الفجوة الغذائية | أسعار الأسماك | الثروة السمكية
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

112

حفظ في:
المستخلص: تتمتع جمهورية مصر العربية بموارد أرضية مائية يقدر إجمالي مساحتها بحوالي 11.4 مليون فدان (بدون قناة السويس) تمثل الرقعة المائية البحرية منها حوالي 81% وتمثل الرقعة المائية البحيرية منها حوالي 15.6% وتمثل الرقعة المائية للمياه العذبة منها حوالي 1.6% وتمثل الرقعة المائية للمزارع السمكية منها حوالي 1.8%. ومع ذلك فإن الإنتاج السماكى المصري لا يفي بالاحتياجات الاستهلاكية الضرورية إذ توجد فجوة غذائية سماكية تتزايد بمعدل سنوي يبلغ حوالي 9.9 ألف طن ترتب عليها ازدياد قيمة الواردات من حوالي 97.7 مليون جنيه عام 1193 إلى حوالي 755 مليون جنيه عام 2004. الأمر الذي كان من شأنه تحميل الميزان التجاري المصري الذي يعاني من مشكلة العجز المستديم أعباء ثقيلة أخرى إضافية. ويستهدف هذا البحث: (1) دراسة اقتصاديات استهلاك الأسماك في جمهورية مصر العربية، (2) قياس وتحليل المحددات الاقتصادية الرئيسية للطاقة الاستهلاكية السماكية، (3) التعرف على طبيعة الدالات الاستهلاكية السماكية الريفية والحضرية المصرية. وذلك بهدف الاستعانة بنتائج هذه الدراسة في رسم السياسات الاستهلاكية والإنتاجية والاستيرادية والتصديرية السماكية على أسس سليمة. وقد توصل الباحثان إلى أن أهم المتغيرات التفسيرية المحددة للمطلوب الاستهلاكي السماكى القومي بالألف طن وباستخدام الأسعار الجارية في التحليل هي مقدار الاستهلاك القومي من اللحوم البيضاء غير السماكية وسعر التجزئة لأسماك البلطي وعدد السكان، إذ يفسر هذه المتغيرات حوالي 97.8% من التباين في المطلوب السماكي القومي من سنة لأخرى. هذا في حين يتبين أن أهم المتغيرات التفسيرية المحددة للمطلوب الاستهلاكي السماكى الفردي بالكيلو جرام وباستخدام الأسعار الجارية في التحليل هي إجمالي الإنفاق الاستهلاكي الفردي ومقدار الاستهلاك الفردي من اللحوم الحمراء، إذ يفسر هذان المتغيران حوالي 91.1% من التباين في المطلوب السماكي الفردي. كما تبين نتائج الدراسة أن النمط الاستهلاكي السماكي والنمط الإنفاقى السماكي يختلف في كل من حضر وريف جمهورية مصر العربية فقد تبين أن: (1) متوسط الاستهلاك الفردي السنوي من الأسماك أعلى في الحضر بزيادة تبلغ حوالي 35% للفقراء وحوالي ٣٢% لمتوسطي الدخل وحوالي 41% للأغنياء عن نظيره في الريف، (2) نسبة الإنفاق على البروتينات السماكية أعلى في الحضر إذ تقدر بحوالي 8.35% للفقراء وحوالي 10.82% لمتوسطي الدخل وحوالي 10.27% للأغنياء في حين تقدر نظيرتها في الريف بحوالي 6.19% و8.09% و7.41% على الترتيب، (3) الأسماك سلعة ضرورية في حضر وريف جمهورية مصر العربية حيث قدرت مرونة الطلب الدخلية للأسماك الطازجة بحوالي 0.60 في الحضر وبحوالي 0.63 في الريف.

The research problem lies in the fact that per capita consumption of fish in A.R.E is too low and the fish food gap is increasing at a rate amounting to 9.9 thousand tons annually. However, fish production from the Egyptian fisheries which amounts to 11.4 million feddans is also too low to satisfy fish consumption and consequently fish prices and imports are rising. Such a matter is due to the many obstacles which stood against the development of Egyptian fisheries. The objectives of the present investigation are: 1-Analysis of the elements of the fish problem in the period 1993-2004. 2-Statistical estimation of fish consumption functions at both the individual and national levels. Major finding of the study are: 1-The main determinant of the national fish consumption capacity using current prices in the analysis are the national consumption capacity of non fish white meat , price of Bulty fish per ton and population numbers. These factors explain 97.8% of the annual variation in the quantity consumed of fish nationally. 2-The main determinant of the per capita fish consumption capacity using current prices in the analysis are the per capita consumption expenditures and the per capita consumption capacity of red meat. These factors explain 91.1 % of the annual variation in the per capita consumption of fish. 3- The average annual per capita consumption of fish in urban areas is higher than for in rural areas and also the per capita fish expenditures in urban areas are higher than in rural areas. 4- The income elasticity of demand for fresh fish amounts to 0.60 in urban areas and to 0.63 in rural areas. This implies that fish is a necessary food commodity in both urban and rural areas.
ISSN: 1687-1901

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.