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Etude des Caractéristiques Physico-Chimiques et Sensorielles de Smen Élaboré à Partir de Lait de Chamelle
| المؤلف الرئيسي: | Hamel, Kauthar (Author) |
|---|---|
| مؤلفين آخرين: | Raouane, Razika (Co-Author) , Mosbah, Said (Advisor) , Benahmed, Khadidja (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2021
|
| موقع: | ورقلة |
| الصفحات: | 1 - 56 |
| رقم MD: | 1440043 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الفرنسية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة قاصدي مرباح - ورقلة |
| الكلية: | كلية علوم الطبيعة والحياة |
| الدولة: | الجزائر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
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