Etude des Caractéristiques Physico-Chimiques et Sensorielles de Smen Élaboré à Partir de Lait de Chamelle

المؤلف الرئيسي:	Hamel, Kauthar (Author)
مؤلفين آخرين:	Raouane, Razika (Co-Author) , Mosbah, Said (Advisor) , Benahmed, Khadidja (Advisor)
التاريخ الميلادي:	2021
موقع:	ورقلة
الصفحات:	1 - 56
رقم MD:	1440043
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الفرنسية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة قاصدي مرباح - ورقلة
الكلية:	كلية علوم الطبيعة والحياة
الدولة:	الجزائر
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	حليب الناقة \| سمن الإبل \| الخصائص الفيزيائية \| الخصائص الكيميائية \| الخصائص الحسية
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

LEADER	01438nam a22003137a 4500
001	1567813
041		\|a fre
100		\|9 762649 \|a Hamel, Kauthar \|e Author
245		\|a Etude des Caractéristiques Physico-Chimiques et Sensorielles de Smen Élaboré à Partir de Lait de Chamelle
260		\|a ورقلة \|c 2021
300		\|a 1 - 56
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c جامعة قاصدي مرباح - ورقلة \|f كلية علوم الطبيعة والحياة \|g الجزائر \|o 0456
653		\|a حليب الناقة \|a سمن الإبل \|a الخصائص الفيزيائية \|a الخصائص الكيميائية \|a الخصائص الحسية
700		\|9 762650 \|a Raouane, Razika \|e Co-Author
700		\|9 638202 \|a Mosbah, Said \|e Advisor
700		\|9 762654 \|a Benahmed, Khadidja \|e Advisor
856		\|u 9815-058-006-0456-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9815-058-006-0456-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9815-058-006-0456-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9815-058-006-0456-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9815-058-006-0456-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9815-058-006-0456-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9815-058-006-0456-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9815-058-006-0456-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9815-058-006-0456-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 1440043 \|d 1440043