The Effect of Grape Seeds and Olive Leaves on Shelf Life of Sausage

العنوان بلغة أخرى:	تأثير بذور العنب وأوراق الزيتون على مدة صلاحية السجق
المصدر:	مجلة حوار جنوب - جنوب
الناشر:	جامعة أسيوط - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي:	Sedhom, Rania George Ataala (Author)
مؤلفين آخرين:	Yassa, Heba Atia (Co-Author) , Bahna, Nareman Saed Eshak (Co-Author)
المجلد/العدد:	ع20
محكمة:	نعم
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	2024
الشهر:	يناير
الصفحات:	1 - 20
ISSN:	2535-2229
رقم MD:	1452795
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	الإنجليزية
قواعد المعلومات:	EduSearch, HumanIndex
مواضيع:	المواد الغذائية \| اللحم المفروم \| فترة الصلاحية \| مسحوق بذور العنب
كلمات المؤلف المفتاحية:	بذور العنب \| أوراق الزيتون \| مدة الصلاحية \| التقييم الحسي \| التركيب الكميائي \| Grape Seeds \| Olive Leaves \| Shelf Life \| Sensory Evaluation \| Chemical Composition
رابط المحتوى:	PDF (صورة)

LEADER	01344nam a22002537a 4500
001	2198279
041		\|a eng
044		\|b مصر
100		\|9 769731 \|a Sedhom, Rania George Ataala \|e Author
245		\|a The Effect of Grape Seeds and Olive Leaves on Shelf Life of Sausage
246		\|a تأثير بذور العنب وأوراق الزيتون على مدة صلاحية السجق
260		\|b جامعة أسيوط - كلية التربية النوعية \|c 2024 \|g يناير
300		\|a 1 - 20
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a المواد الغذائية \|a اللحم المفروم \|a فترة الصلاحية \|a مسحوق بذور العنب
692		\|a بذور العنب \|a أوراق الزيتون \|a مدة الصلاحية \|a التقييم الحسي \|a التركيب الكميائي \|b Grape Seeds \|b Olive Leaves \|b Shelf Life \|b Sensory Evaluation \|b Chemical Composition
700		\|9 51611 \|a Yassa, Heba Atia \|e Co-Author
700		\|9 487998 \|a Bahna, Nareman Saed Eshak \|e Co-Author
773		\|4 التربية والتعليم \|6 Education & Educational Research \|c 006 \|e South South Dialogue \|f ḥiwār : ğanūb-ğanūb \|l 020 \|m ع20 \|o 1959 \|s مجلة حوار جنوب - جنوب \|v 000 \|x 2535-2229
856		\|u 1959-000-020-006.pdf
930		\|d y \|p y \|q n
995		\|a EduSearch
995		\|a HumanIndex
999		\|c 1452795 \|d 1452795