520 |
|
|
|a يتعرض الكبد للأجسام الغريبة باستمرار، مما قد يسبب العديد من أمراض الكبد الخطيرة. لتحديد ما إذا كانت مناسبة لعلاج إصابات الكبد التي تحدث كيميائيًا في حيوانات التجارب، تم دراسة العديد من المنتجات النباتية لخصائصها المحتملة في حماية الكبد. تم تقييم تأثير تركيزات مختلفة من مسحوق جمار النخيل 2.5، 5.0، 7.5 % على التغيرات البيولوجية والكيميائية الحيوية في كبد الفئران. تم وضع خمسة وعشرين من ذكور الفئران البيضاء التي يبلغ وزن كل منها ١٤٠ ± ۱۰ جرامًا في ٥ مجموعات كل منها ٥ حيوانات. تم إصابة الفئران بخلل في الكبد عن طريق حقن بواسطة رابع كلوريد الكربون بجرعة ٠,٢ مل/ ١٠٠ جم من وزن الجسم مذاب في زيت البارافين ٤٠ مل/ لتر. بعد الصيام لمدة يوم طوال من التجربة، تم ذبح الفئران، وتم جمع الدم ومعالجته لفصل السيرم. وتقدير وظائف الكبد في السيرم (AST, ALT) والإنزيمات المؤكسدة مثل الجلوتاثيون بيروكسيديز، سوبر أوكسيد ديسميوتاز ونشاط الكتاليز، صورة دهون الدم مثل (VIDL-c, HDL- c, LDL-c, T.C, T.G.)، ووظائف الكلى (حمض البوليك، واليوريا، والكرياتينين). تم استخدام تقنية HPLC أيضًا لتقدير المركبات الفينولية. أظهرت نتائج جهاز الكروماتوجرافي الغازي عالي الدقة أن جمار النخيل يحتوي على العديد من المركبات النشطة بيولوجيا. أظهرت النتائج التي تم الحصول عليها من الفئران المصابة بخلل في الكبد أن مسحوق جمار النخيل يحسن وظائف الكبد في السيرم، ووظائف الكلى، صورة دهون الدم والإنزيمات المؤكسدة في الفئران خاصة بنسبة ٧٫٥ %. في الختام، يمكن استخدام مسحوق جمار النخيل في مشروباتنا وأطباقنا اليومية، إلى جانب حقيقة أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية.
|b Xenobiotics are continuously exposed to the liver, which can cause several significant liver diseases. To determine if they are suitable for treating chemically induced liver injuries in experimental animals, various plant products have been examined for their potential hepatoprotective properties. The effect of different heart of palm date powder concentrations 2.5, 5.0, and 7.5% on the biological and biochemical alterations in the livers of rats were evaluated. Twenty-five white male albino rats weighing 140 ± 10g each were placed into 5 groups with 5 animals each. Rats infected with hepatic by injecting carbon tetra chloride (CCl4) 0.2 ml/100 g body weight of 40 ml/l CCl4 dissolved in paraffin oil. After being starved for one day, rats were slaughtered, and blood was collected and processed to separate the serum. Serum liver functions (ALT, AST, and ALP) and oxidative enzymes such as glutathione peroxidase (GPX), superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT) activity, serum lipid profile (T.G., T.C., LDL-c, HDL-c, VIDL-c), and renal functions (uric acid, urea, and creatinine), were also determined. The HPLC technique was also used to identify phenolic compounds. The HPLC results showed that the heart of palm contained many bioactive compounds. The obtained results of hepatic rats indicated that heart of palm powder improve serum liver functions, kidney functions, lipid profile and oxidative enzymes in rats especially 7.5% levels. As conclusion, heart of palm powder could be used in our beverages and daily dishes, besides the fact that it has so many health benefits.
|