ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > اقتصاديات تصنيع الطماطم المجفف...>الوصف

اقتصاديات تصنيع الطماطم المجففة بظهير الصحراوي لمحافظة الأقصر

العنوان بلغة أخرى: Economics of Dried Tomatoes Manufacturing in the Desert Area of Luxor Governorate
المصدر: مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
الناشر: جامعة المنصورة - كلية الزراعة
المؤلف الرئيسي: عتريس، هبة مدبولي محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Atrees, Heba Madbouly Mohamed
المجلد/العدد: مج14, ع11
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2023
الصفحات: 727 - 730
ISSN: 2090-3634
رقم MD: 1467179
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
محصول الطماطم | الكفاءة الإنتاجية | القطاع الزراعي المصري | التنمية الاقتصادية
كلمات المؤلف المفتاحية:
الطماطم المجففة | القيمة المضافة | مؤشرات الكفاءة | الأقصر | Dried Tomatoes | Value Added | Indicator Efficiency | Luxor
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تتميز محافظة الأقصر بإنتاج جيد ومرتفع من محصول الطماطم مما أدى إلى مواجهة المزارعين لمخاطر منها سرعة تلف المحصول وزيادة الفاقد والاضطرار إللى بيعها بأسعار منخفضة كثيرا عن تكلفتها الحقيقة وبالتالي لا يحقق الأرباح المستهدفة الأمر الذي استلزم ضرورة تصنيع الطماطم المجففة ونظرا للطلب المتزايد من بعض الأسواق العالمية. ولقد استهدف البحث تقدير أهم مؤشرات الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية وكلا من إجمالي القيمة المضافة وصافي القيمة المضافة والفائض الاجتماعي لتصنيع للطماطم المجففة. ومن أهم النتائج البحثية أن صافي العائد لتصنيع الطماطم المجففة بنظام الطاولات بلغ نحو 39.43 ألف جنيه/ طن، بينما بلغ صافي العائد بنظام المفارش الأرضية نحو 45.76 ألف جنيه/ طن، كما بلغ معدل الكفاءة الاقتصادية لتصنيع الطماطم المجففة بنظام الطاولات بلغ نحو 177.97%، بينما بلغ نحو 191.9% بنظام المفارش الأرضية، وأيضا بلغ صافي القيمة المضافة لتصنيع الطماطم المجففة بنظام الطاولات بلغت نحو 49.78 ألف جنيه/ طن، بينما بلغت نحو 55.83 ألف جنيه/ طن بنظام المفارش الأرضية، بالإضافة إلى أن نسبة هامش الربح للمشروع أحد مقاييس الكفاءة الاقتصادية للمشروع حيث تعكس قدرة المشروع على سداد التزاماته التنفيذية حيث بلغ نحو نحو 0.46 جنيه/ طن لتصنيع طن من الطماطم المجففة بنظام الطاولات، بينما بلغ نحو 0.50 جنيه/ طن بنظام المفارش الأرضية ويعبر انخفاض هذه النسبة عن الواحد الصحيح عن كفاءة النشاط من الناحية الاقتصادية. ولقد أوصى البحث بالعمل على تعميم فكرة تصنيع الطماطم المجففة بمختلف المحافظات المصرية أسوة بمحافظة الأقصر وخاصة بالمحافظة ذات الفائض والتي تتناسب ظروفها الجوية مع متطلبات التجفيف لما لها من طلب عالمي مما يجعل مصر تتمتع بميزة نسبية ومكانة كبيرة في تصنيعها وتصديرها.

Luxor Governorate is characterized by good and high production of tomatoes, which has led to farmers facing risks, including rapid damage to the crop, increased losses, and being forced to sell it at prices much lower than its true cost, thus not achieving the targeted profits, which necessitated the necessity of manufacturing dried tomatoes, given the increasing demand from some global markets. The research aimed to estimate the most important indicators of productive and economic efficiency, as well as the gross value added, net value added, and social surplus for the manufacture of dried tomatoes. Among the most important research results is that the net return for manufacturing dried tomatoes with the table system amounted to about 39.43 thousand pounds/ton, while the net return for the floor mat system amounted to about 45.76 thousand pounds/ton. The economic efficiency rate for manufacturing dried tomatoes with the table system reached about 177.97%. While it reached about 191.9% with the floor spread system, and also the net value added for manufacturing dried tomatoes with the table system amounted to about 49.78 thousand pounds/ton, while it amounted to about 55.83 thousand pounds/ton with the floor spread system. The research recommended working to generalize the idea of manufacturing dried tomatoes in various Egyptian governorates, following the example of Luxor Governorate, especially in the governorate with a surplus, whose weather conditions are suitable for drying requirements due to its global demand, which makes Egypt enjoy a comparative advantage and a great position in manufacturing and exporting them.
ISSN: 2090-3634

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.