اقتصاديات تصنيع الطماطم المجففة بظهير الصحراوي لمحافظة الأقصر
| العنوان بلغة أخرى: |
Economics of Dried Tomatoes Manufacturing in the Desert Area of Luxor Governorate |
|---|---|
| المصدر: | مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية |
| الناشر: | جامعة المنصورة - كلية الزراعة |
| المؤلف الرئيسي: | عتريس، هبة مدبولي محمد (مؤلف) |
| المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Atrees, Heba Madbouly Mohamed |
| المجلد/العدد: | مج14, ع11 |
| محكمة: | نعم |
| الدولة: |
مصر |
| التاريخ الميلادي: |
2023
|
| الصفحات: | 727 - 730 |
| ISSN: |
2090-3634 |
| رقم MD: | 1467179 |
| نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
| اللغة: | العربية |
| قواعد المعلومات: | EcoLink |
| مواضيع: | |
| كلمات المؤلف المفتاحية: |
الطماطم المجففة | القيمة المضافة | مؤشرات الكفاءة | الأقصر | Dried Tomatoes | Value Added | Indicator Efficiency | Luxor
|
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 05751nam a22002297a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2211650 | ||
| 041 | |a ara | ||
| 044 | |b مصر | ||
| 100 | |a عتريس، هبة مدبولي محمد |g Atrees, Heba Madbouly Mohamed |e مؤلف |9 746894 | ||
| 245 | |a اقتصاديات تصنيع الطماطم المجففة بظهير الصحراوي لمحافظة الأقصر | ||
| 246 | |a Economics of Dried Tomatoes Manufacturing in the Desert Area of Luxor Governorate | ||
| 260 | |b جامعة المنصورة - كلية الزراعة |c 2023 | ||
| 300 | |a 727 - 730 | ||
| 336 | |a بحوث ومقالات |b Article | ||
| 520 | |a تتميز محافظة الأقصر بإنتاج جيد ومرتفع من محصول الطماطم مما أدى إلى مواجهة المزارعين لمخاطر منها سرعة تلف المحصول وزيادة الفاقد والاضطرار إللى بيعها بأسعار منخفضة كثيرا عن تكلفتها الحقيقة وبالتالي لا يحقق الأرباح المستهدفة الأمر الذي استلزم ضرورة تصنيع الطماطم المجففة ونظرا للطلب المتزايد من بعض الأسواق العالمية. ولقد استهدف البحث تقدير أهم مؤشرات الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية وكلا من إجمالي القيمة المضافة وصافي القيمة المضافة والفائض الاجتماعي لتصنيع للطماطم المجففة. ومن أهم النتائج البحثية أن صافي العائد لتصنيع الطماطم المجففة بنظام الطاولات بلغ نحو 39.43 ألف جنيه/ طن، بينما بلغ صافي العائد بنظام المفارش الأرضية نحو 45.76 ألف جنيه/ طن، كما بلغ معدل الكفاءة الاقتصادية لتصنيع الطماطم المجففة بنظام الطاولات بلغ نحو 177.97%، بينما بلغ نحو 191.9% بنظام المفارش الأرضية، وأيضا بلغ صافي القيمة المضافة لتصنيع الطماطم المجففة بنظام الطاولات بلغت نحو 49.78 ألف جنيه/ طن، بينما بلغت نحو 55.83 ألف جنيه/ طن بنظام المفارش الأرضية، بالإضافة إلى أن نسبة هامش الربح للمشروع أحد مقاييس الكفاءة الاقتصادية للمشروع حيث تعكس قدرة المشروع على سداد التزاماته التنفيذية حيث بلغ نحو نحو 0.46 جنيه/ طن لتصنيع طن من الطماطم المجففة بنظام الطاولات، بينما بلغ نحو 0.50 جنيه/ طن بنظام المفارش الأرضية ويعبر انخفاض هذه النسبة عن الواحد الصحيح عن كفاءة النشاط من الناحية الاقتصادية. ولقد أوصى البحث بالعمل على تعميم فكرة تصنيع الطماطم المجففة بمختلف المحافظات المصرية أسوة بمحافظة الأقصر وخاصة بالمحافظة ذات الفائض والتي تتناسب ظروفها الجوية مع متطلبات التجفيف لما لها من طلب عالمي مما يجعل مصر تتمتع بميزة نسبية ومكانة كبيرة في تصنيعها وتصديرها. |b Luxor Governorate is characterized by good and high production of tomatoes, which has led to farmers facing risks, including rapid damage to the crop, increased losses, and being forced to sell it at prices much lower than its true cost, thus not achieving the targeted profits, which necessitated the necessity of manufacturing dried tomatoes, given the increasing demand from some global markets. The research aimed to estimate the most important indicators of productive and economic efficiency, as well as the gross value added, net value added, and social surplus for the manufacture of dried tomatoes. Among the most important research results is that the net return for manufacturing dried tomatoes with the table system amounted to about 39.43 thousand pounds/ton, while the net return for the floor mat system amounted to about 45.76 thousand pounds/ton. The economic efficiency rate for manufacturing dried tomatoes with the table system reached about 177.97%. While it reached about 191.9% with the floor spread system, and also the net value added for manufacturing dried tomatoes with the table system amounted to about 49.78 thousand pounds/ton, while it amounted to about 55.83 thousand pounds/ton with the floor spread system. The research recommended working to generalize the idea of manufacturing dried tomatoes in various Egyptian governorates, following the example of Luxor Governorate, especially in the governorate with a surplus, whose weather conditions are suitable for drying requirements due to its global demand, which makes Egypt enjoy a comparative advantage and a great position in manufacturing and exporting them. | ||
| 653 | |a محصول الطماطم |a الكفاءة الإنتاجية |a القطاع الزراعي المصري |a التنمية الاقتصادية | ||
| 692 | |a الطماطم المجففة |a القيمة المضافة |a مؤشرات الكفاءة |a الأقصر |b Dried Tomatoes |b Value Added |b Indicator Efficiency |b Luxor | ||
| 773 | |4 الاقتصاد |6 Economics |c 011 |e Journal of Agricultural Economics and Social Sciences |f Mağallaẗ Al-Iqtiṣād Al-Zirā'ī wa Al-ʿulūm Al-Iğtimāʿiyyaẗ |l 011 |m مج14, ع11 |o 2388 |s مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية |v 014 |x 2090-3634 | ||
| 856 | |u 2388-014-011-011.pdf | ||
| 930 | |d n |p y |q n | ||
| 995 | |a EcoLink | ||
| 999 | |c 1467179 |d 1467179 | ||
عناصر مشابهة
-
تقدير الكفاءة الاقتصادية لمحصول الطماطم الصيفي بمحافظة الغربية
بواسطة: أبو موسى، طارق محمد السيد منشور: (2017) -
الكفاءة الاقتصادية لإنتاج الطماطم تحت الظروف المحمية: دراسة حالة منطقة الشلاتين
بواسطة: أبو زيد، داليا السيد منشور: (2019) -
اقتصاديات تصنيع البندورة في الأردن
بواسطة: ظاهر، عاطف زيد حسن منشور: (1997) -
دراسة اقتصادية لاستجابة عرض محصول البصل في مصر
بواسطة: عتريس، هبة مدبولي محمد منشور: (2023) -
التغيرات الهيكلية في أسعار مستلزمات الإنتاج في ظل المتغيرات السياسية والاقتصادية الراهنة: (دراسة حالة محصول الطماطم)
بواسطة: محمد، عبدالمنعم مرسى منشور: (2017)
