| المستخلص: |
استهدف هذا البحث بصفة رئيسية التعرف على الآثار المحتملة لاتجاهات الأسعار العالمية للقمح على اقتصاديات القمح في مصر، وذلك من خلال دراسة الأهداف الفرعية التالية: (۱) دراسة الملامح الرئيسية للسوق العالمي للقمح، (۲) تقدير نموذج اقتصادي قياسي لسوق القمح العالمي يمكن من خلاله التوقع بظروف العرض والطلب والأسعار العالمية للقمح حتى عام ۲۰۱۷، (۳) دراسة محددات الفجوة الغذائية القمحية، (٤) وضع البدائل والسيناريوهات المقترحة لتضييق الفجوة الغذائية القمحية المتوقعة للحد من الآثار المحتملة لارتفاع الأسعار العالمية للقمح على مصر. وقد توصل البحث لعدة نتائج أهمها: (۱) تبين من دراسة الملامح الرئيسية للسوق العالمي للقمح اتجاه كلا من الإنتاج والاستهلاك والأسعار والصادرات العالمية للقمح إلى الازدياد خلال الفترة (1995-2012) بمعدل نمو سنوي معنوي إحصائيا عند مستوى معنوية 1%، قدر بحوالي 1.1 % و1.2% و۳,۲%، و۲,۲% على الترتيب، في حين لم تتأكد المعنوية الإحصائية لمعدل التغير في المخزون العالمي من القمح خلال فترة الدراسة. (۲) تبين أن الأسعار العالمية للقمح تؤثر في الاستهلاك العالمي منه، بينما تتأثر بكل من أسعار البترول وكذلك حجم الصادرات العالمية من القمح، إذ أن ارتفاع السعر العالمي لبرميل البترول سوف يؤدي إلى قيام أهم الدول المنتجة والمصدرة لمحصول القمح إلى توجيه كميات كبيرة من محصولها لإنتاج الإيثانول كوقود حيوي بديلا عن الوقود الأحفوري وبالتالي تناقص المعروض العالمي للقمح مما يؤدي إلى ارتفاع سعره العالمي، كذلك فإن زيادة حجم الصادرات العالمية من القمح يؤدى إلى نقص المخزون العالمي منه والذي يؤدى بدوره إلى ارتفاع سعره العالمي. (۳) تبين من التوقع بالمتغيرات الأساسية بسوق القمح العالمي باستخدام النموذج القياسي الآني أن الاستهلاك العالمي من القمح من المتوقع أن يصل إلى نحو ٦۹۷,۷۲ مليون طن عام ۲۰۱۷ بعد أن كان حوالي ٦٧٩,٤٢ مليون طن عام ۲۰۱۲، أما الإنتاج العالمي من القمح فمن المتوقع أن ينخفض إلى حوالي ٦٠٨,٩٧ مليون طن عام ۲۰۱۷ بعد أن كان حوالي ٦٥٨,١٦ مليون طن عام ۲۰۱۲، بينما المخزون العالمي من القمح من المتوقع أن ينخفض إلى حوالي 103.68 مليون طن عام ۲۰۱۷، بعد أن كان حوالي ١٧٥,٦٠ مليون طن عام ۲۰۱۲، في حين أن الأسعار العالمية للقمح من المتوقع أن تستمر في الارتفاع حتى تصل إلى حوالي ٤٣٧,٥٦ دولار / طن عام ۲۰۱۷ بعد أن كانت حوالي ٢٧٤,٥٢ دولار/ طن عام ۲۰۱۲. (٤) تبين أنه من المتوقع أن تصل الفجوة القمحية في مصر إلى حوالي ۱۲,۳۷ مليون طن عام ۲۰۱۷ مقابل 9.86 عام ۲۰۱۲، الأمر الذي يترتب عليه ارتفاع فاتورة استيراد القمح لسد تلك الفجوة لتصل إلى حوالي ٥,٤١ مليار دولار في عام ۲۰۱۷. (٥) تبين أنه يمكن خفض حجم الفجوة الغذائية القمحية المتوقعة لعام ۲۰۱۷ لتصل إلى حوالي ۷,۳۲ مليون طن، وحوالي ۹,۰۷ مليون طن وفقا للسيناريو الأول والثاني على الترتيب المقترحين بالبحث. وذلك بتنفيذ مجموعة من الإجراءات والتدابير التي تستهدف زيادة الإنتاج المحلي من القمح، ترشيد استهلاكه الفردي، زيادة المعروض المحلي منه.
This research aims mainly to identify possible effects on the trends in world wheat prices on wheat economies in Egypt. through the study of the following objectives : (1) study the main features of the world market for wheat . (2) estimate the econometric model for the market world wheat from which expectation conditions of supply and demand and world prices for wheat until 2017 . (3) study the determinants of the food gap wheat. (4) put alternatives and scenarios proposed to narrow the food gap wheat expected to reduce the potential effects for rising world wheat prices to Egypt. The results of this study suggest the following conclusions: (1) the study of the major features of the world market for wheat direction of both production and consumption . prices and world exports of wheat to rise during the period (1995-2012) compound growth significantly at a rate statistically significant at the significance level of 1 % . estimated at about 1.1%,1.2%, 3.2% and 2.2 % respectively. (2) the study shows that world wheat prices affect the world consumption of it. while influenced by both the price of oil as well as the volume of world exports of wheat . as the rise in the world price for a barrel of oil will lead to a major producer and exporter of wheat crop to direct large amounts of crop for the production of ethanol thus decrease the world supply of wheat . leading to a rise in the world price. as well as increasing the volume of world exports of wheat leads to deficiency of world stock in it . which in turn leads to a rise in world price. (3) the study expected world consumption of wheat to reach around 697.72 million tons in 2017 after it was about 679.42 million tons in 2012. the world production of wheat is expected to drop to about 608.97 million tons in 2017 after it was about 658.16 million tons in 2012. while world stocks of wheat is expected to drop to about 103.68 million tons in 2017. up from about 175.6 million tons in 2012. while that world wheat prices are expected to continue to rise until it reaches about $ 437.56 / ton in 2017 after it was around $ 274.52 / ton in 2012. (4) it is expected that the gap food of wheat in Egypt will amount to 12.37 million tons in 2017 compared to 9.86 in 2012. which would result in higher import wheat to satisfy that gap bill to about $ 5.41 billion in 2017. (5) the study suggests reducing the food gap of wheat expected in 2017. To reach about 7.32 million tons. and about 9.07 million tons. according to the first and the second scenario . respectively. (6) the study recommends that (a) increase the local production of wheat and by expansion in the cultivation of wheat in the new and desert land . and to maximize the productivity of the unit and water area through the development of high-yield varieties and resistance to rust diseases . insects and early maturing and expanding the use of agricultural mechanization and the application of modern scientific and technological methods in the cultivation of wheat . (b) the rationalization of per capita consumption of wheat through nutrition education for members of the need to reduce waste in the consumption of bread and do not use wheat bread as animal feed . poultry and through various media.
|
