ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > المؤشرات الاقتصادية لقطاع الإن...>الوصف

المؤشرات الاقتصادية لقطاع الإنتاج الحيواني في مصر

العنوان بلغة أخرى: Economic Indicators of Animal Production Sector in Egypt
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: عفيفي، محمد فتحي محمود (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Afifi, Mohamed Fathi Mahmoud
المجلد/العدد: مج26, ع3
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2016
الشهر: سبتمبر
الصفحات: 1381 - 1398
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1472598
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
التنمية الاقتصادية | الأمن الغذائي | الإنتاج الحيواني | مصر
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تتميز جمهورية مصر العربية بتنوع وتعدد مصادر البروتين بالإضافة إلى الزيادة المستمرة في الإنتاج المحلى إلا أن الإنتاج المحلى لا يستطيع تحقيق الأمن الغذائي حيث تتمثل مشكلة الدراسة في انخفاض معدلات الاكتفاء الذاتي من مصادر الإنتاج الحيواني المختلفة وتزايد الفجوة الغذائية التي تؤدى إلى انخفاض متوسط نصيب الفرد السنوي واليومي من المصادر المختلفة للإنتاج الحيواني. تهدف الدراسة التعرف على أهم المؤشرات الاقتصادية التي تخص قطاع الإنتاج الحيواني والتي أدت إلى انخفاض معدلات الاكتفاء الذاتي وانخفاض متوسط نصيب الفرد من البروتين الحيواني والتعرف على تطور قيمة الإنتاج الحيواني ومستلزمات الإنتاج الحيواني وصافي الدخل المحقق من الإنتاج الحيواني وتطور الإنتاج والاستهلاك والغذاء الصافي من الإنتاج الحيواني بالإضافة إلى التعرف على تطور متوسط نصيب الفرد اليومي من البروتين الحيواني. أوضحت النتائج أن قيمة الإنتاج الحيواني تمثل ٣٥,٣ % من قيمة الإنتاج الزراعي ويستحوذ الإنتاج الحيواني على ٦٦,١ % من قيمة مستلزمات الإنتاج الزراعي كما يسهم بنحو 23.1 % من صافي الدخل الزراعي وهذا يوضح التأثر الشديد للإنتاج الزراعي بالتغير في الإنتاج الحيواني. وبتحليل قيمة الدخل من الإنتاج الحيواني وجد أن قيم كل من اللحوم الحمراء والألبان واللحوم البيضاء والسماد البلدي وبيض المائدة والصوف والوبر وأخيرا العسل والحرير تسهم بما يعادل حوالي ٣٨,٨۱ %، ٢٦,٣٤ %، ۱۸,۰۷ %، ۱۰,۲۸ %، 5.99 %، 0.29 %، 0.21 % لكل منها على التوالي من متوسط إجمالي قيمة الإنتاج الحيواني خلال الفترة (۲۰۰۱ -۲۰۱۷) مما يعكس تأثر الدخل من الإنتاج الحيواني بالتغير بكل منها على الترتيب حيث أنها تمثل جانب الإيرادات. ويتمثل إجمالي قيمة مستلزمات الإنتاج الحيواني في مجموع قيم الأعلاف الخضراء والأعلاف المركزة والأتبان والأعلاف المصنعة وبيض التفريخ وأن متوسط كل منها قد ساهم خلال الفترة (۲۰۰۱ -٢٠١٤) بما يعادل ٤٨ %، ۲۷.۸ %، ۱۰.۱ %، ٩,٦ %، ٤,٦ % لكل منها على الترتيب من متوسط إجمالي قيمة مستلزمات الإنتاج الحيواني مما يعكس تأثر قيمة مستلزمات الإنتاج الحيواني بالتغير في مستلزمات الإنتاج الحيواني حيث أنها تمثل جانب التكاليف. بلغ متوسط نصيب الفرد السنوي من الإنتاج الحيواني حده الأدنى عام ۲۰۱٤ حيث بلغ نحو ۹۹ (كجم/ سنة) وحده الأقصى عام ۲۰۰۳ حيث بلغ نحو ١٢٥ (كجم/ سنة) بمتوسط سنوي بلغ نحو ۱۰۸ (كجم/ سنة) وذلك خلال الفترة (۲۰۰۱- ۲۰۱۹)، كما بلغ متوسط نصيب الفرد اليومي من البروتين المتحصل عليه من الإنتاج الحيواني حده الأدنى عام ۲۰۰۱ حيث بلغ نحو ۱۷ (جم/ يوم) وبلغ حده الأقصى عام ۲۰۰۳ حيث بلغ نحو ٢٤ (جم/ يوم) بمتوسط سنوي بلغ نحو ۲۱ (جم/ يوم) وذلك خلال الفترة (۲۰۰۱ -٢٠١٤). التوصيات: 1- تشجيع الاستثمارات في مجالات الإنتاج الحيواني المختلفة. - اهتمام السياسات الزراعية بالإنتاج الحيواني. 3- دعم مستلزمات الإنتاج للارتقاء بالإنتاج الحيواني. 4- التوسع في صناعة الأعلاف المركزة ذات القيمة الغذائية المرتفعة. 5- زيادة إنتاج الأعلاف الخضراء عن طريق التوسع الرأسي أو التوسع الأفقي (زيادة المساحات المنزرعة بالأعلاف الخضراء- زراعة أصناف عالية الإنتاجية). 6- إقامة مصانع لتحويل مخلفات المحاصيل النباتية إلى أعلاف للحد من التلوث الناتج منها عند التخلص منها بالحرق من ناحية، والاستفادة منها في تغذية الحيوان.

Arab Republic of Egypt is characterized by the diversity and multiplicity of sources of protein in addition to the ongoing domestic production increases. however. domestic production can not achieve food security. where is the study problem in low self-sufficiency in various animal sources of production rates and the growing food gap that lower the average annual per capita availability and daily from different sources of animal production. The study aims to identify the most important economic indicators affecting animal production sector which lead to low self sufficiency rates that affect the average per capita animal protein and to identify the development of animal production and production requirements of animal value and the net income earned from animal production and the development of production and consumption and net food Animal production in addition to the identification of the evolution of the average daily per capita animal protein. The results showed that the value of animal production represents 35.3% of the value of agricultural production and livestock production captures 66.1% of the value of agricultural production requirements also contributes about 23.1% of net farm income. This shows extreme vulnerability to agricultural production change in livestock production. An analysis of income the value of livestock production found that both red meat and dairy products. white meat and manure and municipal table eggs. wool values and lint and finally honey and silk contribute the equivalent of about 38.81%. 26.34%. 18.07%. 10.28% 0.5 0.99%. 0.29%. 0.21% each. respectively. than the average total value of livestock production during the period (2001-2014). reflecting income from the affected animal production change each of them. respectively. where they represent the revenue side.

The total value of animal production in total green fodder and concentrated feed and Hays. feed manufacturers and hatching eggs and the average values of kits each of which has contributed during the period (2001-2014). equivalent to 48%. 27.8%. 10.1%. 9.6%. 4.6% each. respectively. than the average total value of livestock production requirements. reflecting the value of the affected animal production requirements change in Animal production kits where it represents the part costs. The average annual per capita availability of animal production is minimal in 2014. reaching about 99 (kg/ year) and the maximum in 2003. reaching about 125 (kg/ year) with an annual average of about 108 (kg/ year) during the period (2001- 2014). as the average per capita daily from obtained from the animal production protein was the smallest in 2001. reaching about 17 (g/ day) and reached its maximum in 2003. which amounted to about 24 (g/ day) with an annual average of about 21 (g/ day) during the period (2001 -2014). Recommendations: 1. Promotion of investments in various fields of animal production 2. Interesting agricultural policy for animal production 3. Subsidies the animal production requirements 4. The expansion of high nutritional value for use in production processes concentrated feed industry 5. Increase the production of green fodder through vertical expansion Owaltusa horizontal (increase planting fodder green spaces- the cultivation of high-yield varieties). 6. establishment of factories to turn the vegetable crop residues to feed to reduce the output of which pollution when disposed of by burning one hand. and take advantage of them in the animal feed.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.