| المستخلص: |
تستهدف الدراسة تحديد القيم التوازنية لأسعار القصب والسكر من خلال عمل نموذج معادلات متتابعة حيث يحدد النموذج أن القيمة التوازنية للسكر مبنية على أسعار وتكاليف زراعة القصب حيث تبين إنه بزيادة تكاليف إنتاج محصول القصب بنحو جنيه/ طن يؤدي لزيادة سعر القصب الخام بنحو ۲,۸۲ جنيه طن، كما إنه بزيادة سعر القصب الخام بنحو جنيه/ طن يؤدي لزيادة سعر السكر بنحو ٠,٠٢ جنيه/ كجم، كما إنه بزيادة تكاليف الوحدة من المدخلات المستوردة بالجنيه /طن تؤدي لزيادة سعر السكر بنحو ۰,۰۰۸ جنيه/ كجم، في حين تبين إنه بانخفاض سعر السكر بالأسعار الثابتة بنحو جنيه/ كجم تؤدي لزيادة الكمية المباعة من السكر بنحو ۱,۰۹ طن، كذلك بزيادة الضرائب دولار/ طن تؤدي لزيادة الكمية المباعة ٠,٠٦ طن، كما تبين أن أهم العوامل المؤثرة على حجم الفجوة الغذائية من السكر هي الإنتاج الكلي وحجم الاستهلاك الكلي وسعر المستهلك للسكر، وأن هذه العوامل تساهم بنحو 99% من إجمالي التغيرات في حجم الفجوة الغذائية من السكر وذلك خلال الفترة (۲۰۰۰- ٢٠١٦)، كذلك تبين انخفاض عوائد الحكومة بسبب زيادة الطلب المحلي عن العرض المحلي للسكر وبالتالي زيادة الواردات من السكر مما يمثل عبء على ميزانية الدولة، كما تبين تحمل المستهلك المحلي أسعار تفوق الأسعار التي تحددها قوي السوق مما يؤدي إلى زيادة إنفاقه على السكر نتيجة شراء كميات قليلة بأسعار مرتفعة والتالي انخفاض رفاهية المستهلك. توصي الدراسة بضرورة تبني الدولة سياسة سعرية للقصب تقوم على أساس ربط أسعار القصب بتكاليف إنتاج الطن لتحقيق عائد مجزى للمزارع، كذلك تحديث وتطوير مصانع السكر في مصر بما يتلاءم مع التطور التكنولوجي والاستفادة القصوى من الكميات الموردة وتشغيل المصانع بكامل طاقتها التشغيلية.
The objective of the study is to determine the equilibrium values of cane and sugar prices by conducting a model of successive equations. The model determines the equilibrium values of sugar based on the prices and costs of sugar cane. It is shown that the increase in the production costs of sugar cane by 1 pound/ton increases the price of raw sugar cane by about 2.82 pound/ton. Also. increasing price of raw sugar cane one pound/ton increases sugar price by 0.02 pound/kg. The increase in the unit cost of imported inputs in pounds/ton increases the price of sugar by about 0.008 pounds/kg while it was found that the decrease in the price of sugar at constant prices by one pound/kg increases the sugar sold quantity by 1.09 ton. The main factors influencing the size of the food gap of sugar are the total production. the total consumption volume and the consumer price of sugar. These factors contribute about 99% of the total changes in the food gap of sugar during Period (2000-2016). The decline in the government revenues is also due to the increase in the domestic demand for the local supply of sugar and hence the increase in sugar imports which is a burden on the state budget. The study also shows that the local consumer bears prices higher than those determined by the market forces which leads to an increase in its expenditure on sugar due to the purchase of low quantities at high prices followed by a decline in consumer welfare. The study recommends that the state adopt a price policy for sugar cane based on linking its prices to the production costs of the ton to achieve sufficient return for the farmer as well as modernizing and developing the sugar factories in Egypt in line with the technological development and the maximum utilization of the quantities supplied and operating the factories at full operational capacity.
|
