ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة تحليلية للاكتفاء الذاتي...>الوصف

دراسة تحليلية للاكتفاء الذاتي لأهم محاصيل الحبوب والبقوليات في مصر

العنوان بلغة أخرى: An Analytical Study of the Self - Sufficiency of the Most Important Grain and Iegume Crops in Egypt
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: جمعة، نادية فتح الله (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Gamaa, Nadia F.
المجلد/العدد: مج28, ع3
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2018
الشهر: سبتمبر
الصفحات: 1549 - 1570
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1474698
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الأمن الغذائي | الاكتفاء الذاتي | محاصيل الحبوب | مصر
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: يعتبر القمح والذرة الشامية من أهم محاصيل الحبوب، حيث يمثل محصول القمح الغذاء الرئيسي للسكان حيث بلغ إنتاج محصول القمح نحو ٩٣٤٥ ألف طن يمثل نحو 52.3% من المتاح للاستخدام، في حين يعتبر محصول الذرة الشامية الغذاء الرئيسي المكمل للسكان هذا بالإضافة إلى استخدامه كعلف للطيور والحيوانات بينما بلغ حجم واردات الذرة الشامية نحو ٦٨٣٠ ألف طن تمثل نحو ٤٥,٨% من المتاح للاستخدام، تعد المحاصيل البقولية وبصفة خاصة الفول البلدي والعدس من أهم محاصيل البقوليات من حيث الأهمية الغذائية وبلغ إنتاج محصول الفول والعدس نحو 115.2 ألف طن تمثل نحو ٤٤,٤%، ٩٠,٢% على الترتيب من المتاح للاستخدام عام ۲۰۱٦، وتتمثل مشكلة الدراسة من وجود فجوه كبيرة بين الإنتاج المحلى والاستهلاك القومي، وتشير الإحصاءات إلى انخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي لمحاصيل القمح، والذرة الشامية، الفول البلدي العدس لنحو ٤٨,١٥%، ٥٦,١٠%، ٣١,٦٨%، ۲,۰۲% على الترتيب، استهدف البحث التعرف على الوضع الراهن والتوقعات المستقبلية لمجموعة الحبوب والبقوليات الأساسية في مصر، واعتمد البحث على البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة، وتم استخدام نموذج الاريما (Arima) ونموذج الانحدار الذاتي والجزئي Autocorrelation، (Partal Autocorrelation)، المتوسط المتحرك المتكامل، كأحد أساليب التنبؤ في تقدير معدلات الاكتفاء الذاتي المتوقعة لمجموعة الحبوب والبقوليات الأساسية في مصر. وقد تمثلت أهم النتائج البحثية فيما يلي: 1- متوسط الطاقة الإنتاجية بمحاصيل القمح، الذرة الشامية، الفول البلدي، العدس في مصر خلال الفترة ٢٠٠٠-٢٠١٦ بنحو ٧٩٧٩,٧١٦٢,٢٥٣,١٢,٢,٠٦ ألف طن على الترتيب، وارتفاع معدلات التغير السنوي لمحاصيل القمح، الذرة الشامية، الفول البلدي، العدس بنحو ٢,٥١%، ١,٤٦%، ٧,٣٠%، ٨,٥٥% على التوالي. ۲- متوسط الطاقة الاستهلاكية بمحاصيل القمح، الذرة الشامية، الفول البلدي، العدس في مصر بلغت نحو ۱٤٤٣٢، ۱۲۱۸۱، 572.59، ٩٥,٧١ ألف طن على الترتيب، ارتفاع معدلات التغير السنوي لمحاصيل القمح، الذرة الشامية، الفول البلدي، العدس بنحو ۳,۷۱%، 1.96%، ۱,۸۲%، ٠,٩٤٢% على التوالي. 3-متوسط نسبة الاكتفاء الذاتي بمحاصيل القمح، الذرة الشامية، الفول البلدي العدس في مصر بلغت نحو ٥٥,٩٨%، 59.25%، 45.13%، 2.20% على الترتيب، انخفاض معدلات التغير السنوي لمحاصيل القمح، الذرة الشامية، الفول البلدي، العدس بنحو 1.24%، 0.49%، 6.76%، 9.53% على التوالي. 4- متوسط الفجوة الغذائية بمحاصيل القمح، الذرة الشامية، الفول البلدي، العدس في مصر بلغت نحو ٦٤٥٢، ٥٠٢٠، ۳۱٩,٤٧، ٩٣,٦٥ ألف طن على الترتيب، ارتفاع معدلات التغير السنوي لمحاصيل القمح الذرة الشامية، الفول البلدي، العدس بنحو 5.20%، 2.68%، 2.52%، 1.15% على التوالي.

5-متوسط نصيب الفرد من الاستهلاك بمحاصيل القمح، الذرة الشامية، الفول البلدي، العدس في مصر بلغت نحو ١٨٧,٧٩,١٥٩,٩٦، ٧,٦٧، ١,٢٦ كجم/ سنة على الترتيب، ارتفاع معدل التغير السنوي لمحصول القمح الذرة الشامية، الفول البلدي، العدس بنحو ۲,۹٦%، ۰,۲۳%، 3.56%، ۱,۱۹% على التوالي. 6-إمكانية زيادة نسبة الاكتفاء الذاتي لمحصول القمح إلى نحو ٥٦,١٦% عام ٢٠٢٦ على الترتيب، وأفضل نماذج إحصائية تم الوصول إليها هي نماذج (۱,۰,۲)، (۲۰۱۲) على التوالي. 7-انخفاض نسبة الاكتفاء الذاتي لمحاصيل الذرة الشامية، الفول البلدي، العدس بنحو ٥٥,٦١% ٢٥,٦٢%، ۱,۸۲% عام ۲۰۲٦ على الترتيب، وأفضل نماذج إحصائية تم الوصول إليها هي نماذج (2.2.2)، (1.0.2) على التوالي. 8-نتائج اختبارات الاستقرار باستخدام اختبار جذر الوحدة أن المتغيرات الاقتصادية غير مستقرة في المستوى إلا تكون مستقرة في الفرق الأول. 9-نتائج اختبارات التكامل المشترك أنه يوجد علاقة تكامل مشترك واحدة بين المتغيرات لاختبار الأثر، وفي حالة إذا تعارضت نتيجة اختبار الأثر مع اختبار القيمة الذاتية يمكننا الاعتماد على اختبار الأثر وهو الأقوى إحصائيا. ١٠- وجود علاقة سببية في الأجل الطويل حيث بلغت قيمة حد الخطأ نحو ٠,٢٠٦٠٤٠ وبناءا على النتائج التي توصلت إليها الدراسة فإنها توصى بما يلي: ضرورة رفع نسبة الاكتفاء الذاتي من محاصيل القمح والذرة الشامية والفول البلدي والعدس حيث بلغت نحو ٥٥,٩٤%، 59.3%، ۳۰,۳۱%، ٠,٩٦١% على الترتيب عام ۲۰۲٥ لذا يتطلب من الدولة والهيئات البحثية والحكومية خلال الفترة المستقبلية رفع نسبة الاكتفاء الذاتي من هذه المحاصيل من خلال: ١-التوسع الأفقي من خلال زيادة المساحات المنزرعة لهذه المحاصيل وخاصة بالأراضي الجديدة. ٢- وتشجيع المزارعين على زراعة هذه المحاصيل ودعم الدولة لهم وتوفير أسعار مناسبة. 3-استنباط أصناف جديدة ذات إنتاجية عالية. 4-محاولة ترشيد الاستهلاك والحد من الفاقد في الاستهلاك وأثناء عمليات الجمع والحصاد والنقل والتخزين.

Wheat is one of the most important grain crops. Wheat is the main food for the population. In 2016 wheat production is about 9345 thousand tons, representing about 52.3% of the available for use, while maize is the main food supplement for the population. While maize imports amounted to 6830 thousand tons representing about 45.8% of the available for use. The legume crops, especially the municipal beans and lentils, are the most important legume crops in terms of nutritional importance. The production of beans and lentils was 115.2 thousand tons, representing about 44.4% 90.2% respectively of available For use in 2016. The problem of the study is that there is a large gap between local production and national consumption. The statistics indicate a low self-sufficiency rate of wheat crops, maize, broad beans and lentil, 48.15%, 56.10%, 31.68% and 2.02% respectively. The study of the current status and future outlook of Egypt's core grain and legume group was based on secondary and unpublished data. The Arima model, the Autocrerelation Model, Partal Autocorrelation, intended The expected self-sufficiency of cereals and legumes Egypt The main research findings were as follows: 1- The average production capacity of wheat crops maize, beans, lentils in Egypt during the period 2000-2016 about 7979, 7162, 253.12, 2.06 tons respectively, high rates of annual change of wheat crops maize, beans, lentils about 2.51% 1.46%, 7.30%, 8.55% Respectively. 2- The average consumer energy crops of wheat, maize, beans, lentils, in Egypt approximately 14432, 12181, 572.59, 95.71 tons respectively, high rates of annual change for wheat crops maize, maize, beans, lentils around 1.96% 3.71% 1.82%, 0.942% respectively. 3- The average self-sufficiency in wheat crops ratio maize, faba bean, lentil in Egypt amounted to about 55.98%, 59.25%, 45.13%, 2.20% respectively, decline in the annual change of crop wheat rates, maize, beans municipal, lentils by about 1.24% , 0.49%, 6.76, 9.53% respectively. 4- The Average food gap crops of wheat, maize, faba bean, lentil in Egypt amounted to about 6452.5020, 319.47, 93.65 thousand tons respectively, high annual change of crop wheat maize rates, faba bean, lentil by about 5.20%, 2.68%, 2.52 %, 1.15% respectively. 5- The Average per capita consumption of wheat crops, maize, faba bean, lentil in Egypt amounted to about 187.79,159.96, 7.67, 1.26 kg/ year respectively, the high annual change of wheat crop maize rate, municipal beans, lentils by about 2.96%, 0.23%, 3.56%, 1.19% respectively. 6- The Possibility of increasing self-sufficiency ratio for wheat crop to about 56.16% in 2026, respectively, the best statistical models are accessed (1.0, 2), (2, 1.2) respectively. 7- The Low self-sufficiency of maize crops maize, beans, lentils, 55.61% towards 25.62 percent, 1.82 percent in 2026, respectively, the best statistical models are accessed (2, 2.2) (1.0, 2) respectively. 8- The results of stability by using the unit root test that economic variables are unstable in the level only be stable in the first difference tests. 9- The results of the joint integration tests that there is a common one integration between variables to test the effect of the relationship, and in the case if conflicted as a result of the impact test with the intrinsic value of the test we can rely on the impact test which is statistically the strongest. 10- There is A causal relationship in the long term as the value of error limit about 0.206040.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2025 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.