ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > إنتاج وتسويق الرمان في مصر...>الوصف

إنتاج وتسويق الرمان في مصر

العنوان بلغة أخرى: Production and Marketing of Pomegranate in Egypt
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: الدمراوي، غادة علي محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): El-Damarawy, Ghada Ali Mohammed
المجلد/العدد: مج28, ع4
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2018
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 1893 - 1914
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1474835
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الاستراتيجيات التسويقية | الإنتاج الزراعي | محصول الرمان | مصر
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

3

حفظ في:
المستخلص: يعتبر الرمان من المحاصيل البستانية الواعدة والتي يلاحظ عدم زيادة المساحة المزروعة بمعدلات تتناسب مع زيادة الطلب عليه (محليا وخارجيا) نظرا لما يتمتع به من أهمية غذائية وطبية كبيرة، ويهدف البحث إلى إلقاء الضوء على الوضع الراهن لإنتاج وتسويق وتصدير محصول الرمان في مصر ودراسة النصيب السوقي لصادرات الرمان وأوضح البحث أن المساحة المزروعة للرمان تراوحت بين حد أدنى بلغ نحو ٤٤٠٩ فدانا عام ۲۰۰۳، وحد أقصى بلغ نحو ٨٥٤١٥ فدانا عام ۲۰۱٦ خلال الفترة (٢٠٠٣-٢٠١٦). بينما بلغ إجمالي المساحة المثمرة المزروعة من الرمان على مستوى الجمهورية خلال نفس الفترة قد تراوح بين حد أدنى بلغ نحو ٣٣٦٩ فدانا عام ۲۰۰۳، وحد أقصى بلغ نحو 32995 فدانا عام ٢٠١٦، خلال الفترة المدروسة. كما أشار البحث إلى زيادة إنتاج الرمان على مستوى الجمهورية خلال الفترة (۲۰۰۳ -٢٠١٦) حيث تراوح بين حد أدنى بلغ نحو ۲۲۱۲۳ طن عام ۲۰۰۳، وحد أقصى بلغ نحو ٢٦۹۰۷۰ طنا عام ٢٠١٦، بمتوسط سنوي بلغ نحو ٨٤٦٦٤,٤ طنا خلال فترة الدراسة حيث تؤدى هذه الزيادة إلى النظر لمحصول الرمان كمحصول واعد. كما تبين من البحث أن أهم المحافظات المنتجة للرمان تتمثل في محافظة أسيوط، ومنطقة النوبارية بمساحة كلية تمثل حوالي ١٦,٧٨% للأولى، ٦٣,٥١% للثانية من إجمالي المساحة الكلية المزروعة بالرمان على مستوى الجمهورية كمتوسط للفترة (۲۰۱۳-2016). وبدراسة المستويات السعرية والفروق التسويقية وتوزيع جنية المستهلك فقد أوضح البحث أن الهامش التسويقي قد بلغ في المتوسط نحو ۲۰۸۰ جنيه/ طن على مستوي تاجر الجملة، ونحو ١٦٦٠ جنيه/ طن على مستوي تاجر التجزئة، كما بلغ نصيب المزارع من جنيه المستهلك نحو ٣٣,٦% مقابل ٣٦,٩%، ٢٩,٥% لكل من تاجر الجملة وتاجر التجزئة وذلك كمتوسط لفترة الدراسة. وقد أوضح البحث بحساب الدليل الموسمي للكميات الشهرية الواردة من محصول الرمان لسوق العبور وجد أن شهور أكتوبر، نوفمبر، سبتمبر، ديسمبر يزيد الرقم الموسمي لها عن متوسط الكمية الواردة إلى السوق بينما تبين أن الدليل الموسمي للكميات الشهرية الواردة من محصول الرمان لسوق النزهة أن شهور أكتوبر، سبتمبر، نوفمبر يزيد الرقم الموسمي لها عن متوسط الكمية الواردة إلى السوق. وبحساب الدليل الموسمي للتقلبات الموسمية لأسعار محصول الرمان بسوق العبور خلال فترة الدراسة، يلاحظ أن الدليل الموسمي يرتفع عن المتوسط خلال شهور يوليو، ديسمبر، يناير بينما تبين أن الدليل الموسمي للتقلبات الموسمية لأسعار محصول الرمان بسوق النزهة خلال فترة الدراسة، يلاحظ أن الدليل الموسمي يرتفع عن المتوسط خلال شهور ديسمبر، يوليو، يناير، نوفمبر خلال فترة الدراسة. وأوضح البحث من أهم الأسواق لصادرات الرمان المصري الكويت، السعودية، العراق، روسيا الاتحادية حيث بلغ متوسط كمية صادرات الرمان المصري بنحو ٣٣٧٩٦ طنا بما يمثل حوالي ٧٩% من متوسط كمية واردات الكويت من الرمان خلال الفترة (2015-۲۰۱۷)، بينما بلغ متوسط كمية صادرات الرمان في السوق السعودي حوالي 22075 طنا بما يمثل نحو ۳۷ % من متوسط كمية واردات السعودية من الرمان خلال الفترة المدروسة. بينما بلغ متوسط كمية صادرات الرمان في السوق العراقي حوالي ۱۲۹۸۲ طنا بما يمثل نحو ۳۱% من متوسط كمية واردات العراق من الرمان في حين بلغ في السوق الروسي حوالي ۱۳۱۹۹ طنا بما يمثل حوالي ۲۱% من متوسط كمية واردات روسيا الاتحادية من الرمان خلال الفترة المدروسة.

وقد تم اختيار عينة بطريقة عمدية بمحافظة أسيوط حيث أنها تنتج أكثر من نصف متوسط إنتاج الجمهورية خلال الفترة (۲۰۱۳-2016)، وطبقا للأهمية النسبية للمساحة المزروعة بالمحافظة. كما اتضح أن أهم المشاكل الإنتاجية التي تواجه المزراعين من خلال العينة هي ارتفاع تكاليف الإنتاج وانخفاض صافي العائد بنسبة 93% من إجمالي عينة البحث، وعدم توافر الأسمدة في الميعاد المناسب إلى جانب ارتفاع أسعارها وعدم توافر المبيدات وارتفاع أسعارها وعدم وجود مصادر موثوق بها لبيعها وعدم مطابقتها للمواصفات ثم عدم وجود بدائل لأنواع المبيدات الممنوعة من التداول بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف رش المبيدات، وارتفاع أجور العمالة. يليها ارتفاع أسعار الآلات والمعدات بنسبة ٧٥% من إجمالي حجم العينة حيث ترتفع أسعار الوقود والزيوت إلى جانب غياب دور الإرشاد الزراعي في توعية المزارع للحصول على أفضل إنتاج. أما فيما يتعلق بالمشاكل التسويقية تتمثل في تذبذب أسعار الرمان وانخفاضها في نهاية الموسم بنسبة 90% من إجمالي حجم عينة البحث، وارتفاع تكاليف التسويق بنسبة 83% من إجمالي حجم عينة البحث. وبعد الأسواق عن مراكز الإنتاج، وارتفاع قيمة العمولات عند البيع في أسواق المدن الكبرى، عدم وجود ثلاجات تكفي لاستيعاب المحصول، المنافسة بين لتجار والوسطاء وبين المنتجين بعضهم البعض، عدم توافر بعض العبوات المناسبة التي تقلل التالف في الثمار، حيث ترتفع نسبة الفاقد والتالف من ثمار الرمان، وعدم توافر المعلومات التسويقية لدى المنتجين عن الأسواق والأسعار بنسبة 40% من إجمالي حجم عينة البحث. وفي ضوء النتائج السابقة توصي الدراسة بما يلي: 1-التوسع في زراعة محصول الرمان في المناطق التي تتحمل الجفاف نظرا لتحمله الجفاف. ٢-العمل على زيادة إنتاجية الرمان من خلال إنشاء ثلاجات لتخزين الرمان بحيث تكون قريبة من مناطق الإنتاج. 3-إنشاء جمعية لمنتجي ومصدري الرمان لتسهيل التعاقد بين الطرفين. 4-توفير مستلزمات إنتاج من أسمدة ومبيدات جيدة بالجمعيات الزراعية. 5-زيادة الصادرات المصرية لمحصول الرمان إلى السعودية وروسيا الاتحادية بما يعمل على زيادة النصيب السوق للصادرات المصرية للرمان وخاصة أن هذه الأسواق يتزايد فيها الطلب على الرمان

The pomegranate is considered as one of the most promising horticultural crops, and it is noticed that the cultivated area is not increased at rates commensurate with the increasing demand for it (locally and externally) due to its great nutritional and medical importance. The research aims to headlights on the current situation of production, marketing and export of pomegranate in Egypt, For pomegranate exports. The area of pomegranate cultivation ranged between a minimum of 4409 feddan in 2003 and a maximum of 85415 feddan in 2016 during the period 2003-2016. The total cultivated area of pomegranates in the republic during the same period ranged from Between a minimum It amounted to about 3369 acres in 2003, and a maximum of about 32 995 acres in 2016, during the period studied. The research also pointed out that pomegranate production increased at the level of the Republic during the period 2003-2016. It ranged from a minimum of 22123 tons in 2003 to a maximum of 269070 tons in 2016 with an annual average of 84664.4 tons during the study period. This increase is to consider the pomegranate crop as a promising crop. The research also revealed that the most important government producing pomegranates are Assuit and Noubaria with a total area of 16.78% for the first, 63.51% for the second of the total pomegranate area in the Republic as an average for the period 2013-2016. The study showed that the marketing margin reached an average of about 2080 pounds/ ton at the level of the wholesaler, and about 1660 pounds/ ton at the level of the retailer, and the share of the farmer from the consumer pounds about 33.6% against 36.9 %, 29.5% for both wholesaler and retailer as an average for the study period. The results of the seasonal index of the monthly quantities of pomegranate yield for the transit market were found in October, November, September and December, September, November increases the seasonal figure for the average quantity received to the market. The seasonal index for seasonal fluctuations of pomegranate crop prices during the study period was found to be higher than the average during the months of July, December and January, while seasonal evidence of seasonal fluctuations in pomegranate crop prices during the study period was found to be higher than Average during the months of December, July, January and November during the study period. The main export markets of Egyptian pomegranates were Kuwait, Saudi Arabia, Iraq and Russian Federation. The average quantity of Egyptian pomegranate exports was about 33,796 representing about 79% of the average quantity of pomegranate imports during the period 2015-2017 While the average quantity of pomegranate exports in the Saudi market is about 22075 tons, representing about 37% of the average quantity of Saudi pomegranate during the period studied. While the average quantity of pomegranate exports in the Iraqi market is about 12982 tons, representing about 31% of the average quantity of Iraqi imports of pomegranates, while the Russian market is about 13199 tons, representing 21% of the average amount of Russian imports of pomegranates during the period studied.

The sample was selected in a deliberate manner in Assuit Government, where it produces more than half of the average production of the Republic during the period (2013-2016), and according to the relative importance of the cultivated area in the government The most important productive problems faced by farmers through the sample are the high production costs and the low net return of 93% of the total sample of the research, and the lack of fertilizer at the right time coupled with high prices and the unavailability of pesticides and high prices and the lack of reliable sources to sell and non-conformity To the specifications and then the absence of alternatives to the types of pesticides banned from trading in addition to the high costs of spraying pesticides, and high wages of labor Followed by a rise in the prices of machinery and equipment by 75% of the total sample size, where fuel and oil prices are high, as well as the absence of the role of agricultural extension in raising the awareness of farmers to obtain the best production. In terms of marketing problems, pomegranate prices fluctuated at the end of the season by 90% of the total sample size. Marketing costs increased by 83% of the total sample size. After the markets for the production centers, and the high commission value when selling in the markets of major cities, the lack of refrigerators enough to accommodate the crop, the competition between traders and intermediaries and producers each other, the lack of availability of some appropriate packages that reduce the damage in fruits, Pomegranate, and lack of marketing information for producers about markets and prices by 40% of the total size of the research sample.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.