ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > دراسة اقتصادية للأنفاق الاستهل...>الوصف

دراسة اقتصادية للأنفاق الاستهلاكي الغذائي لحضر وريف مصر

العنوان بلغة أخرى: Economic Study of Food Consumption Expenditure for Urban and Rural Egypt
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: فرحات، إيمان محمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Farhat, Eman Mohamed
مؤلفين آخرين: عبدالحكيم، أحمد فؤاد (م. مشارك) , عبده، خالد أحمد (م. مشارك) , محمود، محمد فتحي (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج29, ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2019
الشهر: يونيو
الصفحات: 407 - 418
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1475208
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الاقتصاد القومي | السلع الغذائية | الانفاق الاستهلاكي | مصر
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تعتبر مشكلة الغذاء من أهم المشكلات التي تعاني منها المجتمعات بصفة عامة والدول النامية بصفة خاصة حيث يعد الغذاء من أهم ضروريات الحياه لأن حصول الفرد على الغذاء المتنوع والمتوازن وتعتبر سمة من سمات المجتمعات المصرية التي حققت مستوي متقدما من الرفاهية وتبرز أهمية دراسة الأنفاق الاستهلاكي الغذائي ودراسة التغيرات في أوجه الأنفاق الكلي على مجموعات السلع الغذائية الرئيسية في حضر وريف مصر كما يمكن التعرف على هذه الأوضاع من خلال التعرف على قيمة الأنفاق السنوي للأسرة المصرية بالجنيه على إجمالي الطعام والشراب، والتعرف على الأهمية النسبية للإنفاق الفردي على إجمالي الطعام والشراب والمجموعات الغذائية، وكذلك تقدير دوال الأنفاق الاستهلاكي لإجمالي الطعام والشراب والمجموعات الغذائية وتقدير المرونة الأنفاقية وتتمثل مشكلة البحث في أن هناك تغيرات حدثت في الأنماط الأنفاقية والاستهلاكية لمجموعات السلع الغذائية في حضر وريف مصر خلال فترة الدراسة، حيث يمثل الأنفاق الاستهلاكي مؤشرا هاما ودقيق لمعرفة الطريقة التي يوزع بها الدخل على المجموعات الغذائية المختلفة والتي تسمح لواضعي السياسة ومتخذي القرار والتعرف على مدي أهمية مجموعة السلع الغذائية بالنسبة لحجم الأنفاق إلى جانب دراسة أهم العوامل المؤثرة على حجم الأنفاق للأفراد وكذلك التغيرات التي حدثت للنمط الأنفاقي على مجموعات الغذاء الرئيسية في حضر وريف مصر خلال فترة الدراسة (۱۹۹۹-٢٠١٦) ويهدف البحث دراسة التغيرات في أنماط الأنفاقية والاستهلاكي على مجموعات الأنفاق الرئيسية للطعام والشراب في حضر وريف مصر ببحث الدخل والأنفاق والاستهلاك أعوام (1999/2000 -2004/2005 -2008/2009 -2012/2013 -2015/2016) من خلال تقدير دالات للأنفاق الاستهلاكي والمرونات الأنفاقية لمجموعات الأنفاق الغذائية واعتمد البحث على أسلوب التحليل الوصفي والكمي واستخدام المعايير الإحصائية التحليلية المختلفة لدراسة تباين أنماط الأنفاق الاستهلاكي وتقدير دالات الأنفاق باستخدام النماذج الإحصائية في صورها المختلفة واختيار أفضلها وكذلك تقدير المرونة الأنفاقية للمجموعات الغذائية الرئيسية واعتمد البحث على البيانات المنشورة ببحث الدخل والأنفاق والاستهلاك (ميزانية الأسرة) خلال الفترة (۱۹۹۹/ ٢٠٠٠- 2004/2005-2008/2009-2012/2013 -2015/2016) والتي يصدرها الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء تعتبر مجموعة الزيوت من اهم المجموعات الغذائية لاعتبارها من السلع الغذائية الأساسية وبدراسة العلاقة بين الأنفاق الفردي على مجموعة الزيوت كمتغير تابع وبين إجمالي الأنفاق الاستهلاكي كمتغير مستقل باستخدام أسلوب الانحدار البسيط من خلال بحوث الدخل والأنفاق والاستهلاك خلال الفترات الزمنية (1999/ 2000، 2004/2005، 2008/2009، 2012/2013، 2015/2016) حيث جاءت معالم النموذج اللوغارتمي المزدوج معنوية وتتفق مع المنطق الاقتصادي في الحضر والريف، وبتقدير المرونة الأنفاقية لمجموعة مجموعة الزيوت في الحضر تبين أن المرونة بلغت حوالي 0.41، ٠,٥٥، ٠,٤٩، 0.50، 0.09

على الترتيب ويتضح من ذلك أن مجموعة الزيوت هي سلع ضرورية، وبتقدير المرونة الأنفاقية لمجموعة مجموعة الزيوت في الريف لنفس الفترة الزمنية حيث ثبتت معنوية النموذج المستخدم وبلغت المرونة حوالي ۱,۰٤، ۰,۷۷، ٠,٥٣، ٠,٦٤، ۰,۱۲ ويتضح من ذلك أن مجموعة الزيوت هي سلع ضرورية وتحولت إلى سلع كمالية عام (1999/2000) واتضح عدم المعنوية الإحصائية في عام 2015/ 2016 للحضر والريف وبدراسة العلاقة بين الأنفاق الفردي على إجمالي الطعام والشراب كمتغير تابع وبين إجمالي الأنفاق الاستهلاكي كمتغير مستقل باستخدام أسلوب الانحدار البسيط من خلال بحوث الدخل والأنفاق والاستهلاك للأعوام (1999/2000، 2004/2005، 2008/2009، 2012/2013، 2015/2016) حيث جاءت معالم النموذج اللوغارتمي المزدوج معنوية وتتفق مع المنطق الاقتصادي في الحضر والريف، وبتقدير المرونة الأنفاقية لمجموعة الطعام والشراب في الحضر تبين أن المرونة بلغت حوالي ٠,٤٣، ٠,٧١، ٠,٤٢، ٠,٦٤، ٠,٤٥ على الترتيب ويتضح من ذلك أن مجموعة الطعام والشراب من السلع الضرورية في الحضر، وبتقدير المرونة الأنفاقية لمجموعة الطعام والشراب في الريف لنفس الفترة الزمنية حيث ثبتت معنوية النموذج المستخدم وبلغت المرونة حوالي ۱,۰۱، ۰,۸۱، ٠,٦٠، ٠,٦٢، ٠,٣٦. ويتضح من ذلك أن مجموعة الطعام والشراب من السلع الضرورية ماعدا عام 1999/ 2000 كانت سلع كمالية، وهذا يعني أن نسبة الأنفاق على الطعام والشراب تتناقص مع زيادة الدخول وتتحول إلى سلع شبه ضرورية. وأوصت الدراسة بضرورة الاعتماد على المرونات الداخلية لتحديد السلع الضرورية المعنية بالدعم. وضع سياسات شاملة واستراتيجيات ذات أهداف واقعية لترشيد الاستهلاك ذلك حتى تكون لدينا ضمانات أكيده لعدم قيام الفوارق الطبقية في المجتمع. وضع سياسات اقتصادية تعزز من زيادة الإنتاج في النمو على حساب الاستهلاك. العمل على خفض عجز الميزان التجاري من خلال توسيع القاعدة الإنتاجية الموجهة للتصدير والبحث عن أسواق جديدة. التأثير على محددات الاستهلاك للمساعدة في الحد من عجز الموازنة والحد من زيادة معدلات النمو الدين العام. إنجاز المزيد من البحوث والدراسات المتعلقة بموضوع الاستهلاك للمساعدة في التخطيط ورسم السياسات المستقبلية.

Food is one of the most important problems faced by societies in general and developing countries in particular, where food is one of the most important necessities of life because the individual's access to food varied and balanced and is a feature of Egyptian societies that have achieved an advanced level of well-being and highlights the importance of studying food consumption expenditure and study changes In the total expenditure of the main food groups in urban and rural Egypt. These conditions can also be identified by identifying the annual expenditure of the Egyptian family in pounds on total food and drink, and identifying the relative importance of spending Food consumption, food groups, and elasticity of spending. The problem of research is that there have been changes in the spending and consumption patterns of the food commodity groups in urban and rural Egypt during the study period. Consumer spending is an important indicator And careful to know how the distribution of income on different food groups, which allow policy makers and decision makers and identify the importance of the food package for the size of spending and study the most important factors (1999-2016). The study aims to study the changes in spending and consumption patterns on the main expenditure groups of food and drink in the urban and rural areas of Egypt by looking at income, expenditure and consumption for the years (1999/ 2000-2004/ 2005-2008/ 2009- 2012/ 2013-2016/2016) by estimating the functions of consumer spending and the expenditure elasticities of food expenditure groups. The research depended on descriptive and quantitative analysis method and the use of different statistical analytical criteria to study the variation of consumption expenditure patterns Estimation of spending functions by using statistical models in their various forms and choosing the best ones, as well as estimating the flexibility of spending for the main food groups. The research was based on data published in the Income, Expenditure and Consumption (Household Budget) during the period 1999/ 2000- 2004/ 2005-2008/ 2009-2012/ 201/2016) issued by the Central Agency for Public Mobilization and Statistics, the group of oils group of the most important food groups to consider the basic food commodities and the study of the relationship between individual expenditure on the group oils group as a dependent variable and the total consumption expenditure as an independent variable using the method of Simple regression through income, expenditure and consumption research during the period (1999/2000, 2004/05, 2008/2009, 2012/2013, 2015/2016).

The characteristics of the double logarithmic model were significant and consistent with the economic logic in urban and rural areas, The elasticity of the expenditure of the group of oils in urban areas showed that the elasticity was 0.41, 0.55, 0.49, 0.50 and 0.09 respectively. Morality of the model used and the elasticity was about 1.04, 0.77, 0.53, 0.64, 0.12 It is clear that the group of oils is X And the study of the relationship between individual expenditure on total food and drink as a dependent variable and total consumption expenditure as an independent variable using the simple regression method through income, expenditure and consumption research. For the years (1999/2000, 2004/2005, 2008/2009, 2012/2013, 2015/2016). The characteristics of the double logarithmic model were significant and were consistent with the economic logic in urban and rural areas. About 0.43, 0.71, 0.42, 0.64, 0.45 respectively and is evident from The food and drink group was considered an essential commodity in urban areas, and the elasticity of the expenditure of the food and drink group in the countryside was estimated for the same time period. The model was used and the elasticity was 1.01, 0.81, 0.60, 0.62, 0.36. It is clear that the food and drink group of essential commodities, except 1999/2000, was a luxury item. This means that the proportion of expenditure on food and drink decreases with the increase in incomes and turns into semi-essential goods.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.