ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > الكفاءة التسويقية للحوم الحمرا...>الوصف

الكفاءة التسويقية للحوم الحمراء في محافظة الوادي الجديد

العنوان بلغة أخرى: Marketing Efficiency of Red Meat in New Valley Governorate
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: عبدالرحمن، أحمد محمد حنفي (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Abd El-Rahman, Ahmed Mohamed Hanfy
المجلد/العدد: مج32, ع1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: مارس
الصفحات: 176 - 194
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1484508
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الأنظمة التسويقية | الإنتاج الحيواني | تربية المواشي | الوادي الجديد
كلمات المؤلف المفتاحية:
الكفاءة التسويقية | المسلك التسويقي | الهوامش التسويقية | Marketing Behavior | Marketing Efficiency | Marketing Margins
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

2

حفظ في:
المستخلص: النهوض بالنظم التسويقية يعتبر حجر الأساس في تشجيع المنتجين على تربية الحيوانات وزيادة الإنتاج الحيواني من اللحوم الحمراء بصفة خاصة، الأمر الذي يشير إلى أهمية دراسة مؤشرات الكفاءة التسويقية لماشية اللحوم الحمراء بمحافظة الوادي الجديد، باعتبارها من أهم المؤشرات التي تعكس أداء هذا القطاع الحيوي، ومعالجة بعض أوجه القصور التي تنتابه. ويعتبر ارتفاع الهامش التسويقي لتاجر التجزئة من أهم الأسباب التي تنعكس سلبا على أسعار اللحوم الحمراء، ومدى عزوف المنتجين عن تربية المواشي والخروج من منظومة قطاع اللحوم الحمراء. ويستهدف البحث دراسة المنظومة التسويقية للحوم الحمراء في محافظة الوادي الجديد كأحد أهم المحافظات المصرية التي تتوفر فيها كافة إمكانات التوسع في الثروة الحيوانية، أيضا لتعرف على القنوات والمسالك التسويقية، وتقدير الكفاءة التسويقية، وكذلك تقدير الهوامش التسويقية للحوم الحمراء لعجول الأبقار بعينة الدراسة. وتوصل البحث لأهم النتائج التالية: بلغت الكفاءة التسويقية لعجول الأبقار نحو 53%، 63,9%، 74.1%، وذلك في المسلك التسويقي الأول والثاني والثالث على التوالي. أما على مستوى العينة ككل فقد بلغت الكفاءة التسويقية 60,6%. كما بلغ متوسط نصيب المنتج من جنيه المستهلك للحوم الحمراء حوالي 83,8%، في حين بلغ متوسط نصيب تاجر الجملة حوالي 3.4%، أما نصيب تاجر التجزئة فقد بلغ حوالي 12.8%. وبالتالي فان متوسط نصيب جملة الوسطاء مجتمعين بلغ حوالي 16.2%، كما بلغ الهامش التسويقي المطلق (جملة- منتج) نحو 3.9 جنيه/ كجم، بينما قدر الهامش النسبي بنحو 3.8%. كما بلغ الهامش التسويقي المطلق (تجزئة- جملة) نحو 14.7 جنيه/ كجم، بينما قدر الهامش النسبي بنحو 12.8%. في حين بلغ الهامش التسويقي المطلق (تجزئة- منتج) نحو 18,6 جنيه/ كجم، بينما قدر الهامش النسبي بنحو 16,1%.

The advancement of marketing systems is considered the cornerstone in encouraging producers to raise animals and increase animal production of red meat in particular, which indicates the importance of studying indicators of marketing efficiency for red meat cattle in the New Valley Governorate, The research aims to study the marketing system for red meat in the New Valley Governorate as one of the most important Egyptian governorates in which all possibilities of expansion of livestock are available, as well as to estimate the marketing margins for red meat for calves in the study sample. The research reached the following most important results: The marketing efficiency of cow calves reached about 53%, 63.9%, and 74.1%, in the first, second and third marketing paths, respectively. As for the sample level as a whole, the marketing efficiency was 60.6%. The average producer's share of the red meat consumer's pound amounted to about 83.8%, while the average share of the wholesaler was about 3.4%, and the share of the retailer was about 12.8%. Therefore, the average share of the total of brokers combined amounted to about 2,16%, and the absolute marketing margin (wholesale- product) reached about 9,3 pounds/ kg, while the relative margin was estimated at 3.8%. The absolute marketing margin (retail- wholesale) amounted to about 14.7 pounds/kg, while the relative margin was estimated at 12.8%. While the absolute marketing margin (retail- product) amounted to about 18.6 pounds/ kg, while the relative margin was estimated at 16.1%.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.