ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > التقييم الاقتصادي والمالي لتصن...>الوصف

التقييم الاقتصادي والمالي لتصنيع الزيتون في واحة سيوة

العنوان بلغة أخرى: An Economic and Financial Evaluation of Olive Manufacturing in Siwa Oasis
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: منصور، أنوار عبدالمنعم أحمد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Mansour, Anwar Abd-Elmename Ahmed
مؤلفين آخرين: حمزة، عبدالهادي محمود (م. مشارك) , نصار، سعد زكي (م. مشارك) , أحمد، محمد محمود سامي (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج31, ع4
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2021
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 1115 - 1128
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1484742
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
الصناعات الزراعية | معاصر الزيتون | واحة سيوة | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
التقييم الاقتصادي | التقييم المالي | صافي القيمة الحالية | معدل العائد الداخلي | Economic Evaluation | Financial Evaluation | Net Present Value
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

1

حفظ في:
المستخلص: تعد مشروعات التصنيع الزراعي من أقدم المشروعات الصناعية والتي ظهرت مع ظهور الإنسان وسعيه للحصول على غذائه، فقد عرفها الإنسان بالفطرة وباستخدام الوسائل البدائية المتاحة له، وقد تطورت مع مرور الزمن ودخل فيها العديد من الوسائل والتقنيات الحديثة التي وصلت بها إلى مرتبة عالية من التكنولوجيا. وتتمثل مشكلة الدراسة في انتشار الطرق والأساليب البدائية في معاصر الزيتون في واحة سيوه، وهو ما قد ينتج عنه انخفاض جودة المنتجات المصنعة وارتفاع نسبة الفاقد والتالف فيها، ومن ثم ارتفاع تكاليف الوحدة المنتجة والذي يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. وانطلاقا من ذلك استهدفت الدراسة إجراء تقييم اقتصادي ومالي لصناعة عصر الزيتون بواحة سيوه، باعتبارها الصناعة الرئيسية بالواحة، وبما يساعد على تقديم بعض المقترحات التي تساعد متخذ القرار في التخطيط السليم للنهوض بتلك الصناعات. وتحقيقا لذلك استخدمت الدراسة أسلوبي التحليل الإحصائي الوصفي والكمي، في تحليل البيانات واستخلاص النتائج، معتمدة على البيانات الأولية التي أمكن الحصول عليها من خلال استمارات الاستبيان للحصر الشامل لمعاصر الزيتون بواحة سيوه، والتي بلغت نحو 15 معصرة للزيتون وذلك خلال الموسم الزراعي لعام ۲۰۲۱. وقد أشارت النتائج إلى أن متوسط التكاليف الكلية المعاصر الزيتون على مستوى واحة سيوه خلال الموسم الإنتاجي لعام ۲۰۲۱ قد بلغ نحو ٢,٨٦ مليون جنيه، منها نحو ٢,٦٤ مليون جنيه (تمثل حوالي ٩٢,٥ %) تكاليف ثابتة، ونحو ۳۹۹ ألف جنيه (تمثل حوالي ٧,٥ %) تكاليف تشغيلية، في حين بلغ متوسط الإيرادات للمعاصر نحو ١٤٣٥,٧١ ألف جنيه، ومن ثم بلغ متوسط صافي العائد نحو ١٠٣٦,٧١ ألف جنيه. كما تبين بأن الفئة الثانية لمعاصر الزيتون في واحة سيوه ذات الطاقات الإنتاجية الأعلى (٣٠٠ -١٥٠٠ كجم/ ساعة)، تعتبر أكثر كفاءة من المعاصر بالفئة الأولى صغيرة السعة (۱۰۰ - ۳۰۰ كجم/ ساعة)، وذلك وفقا لجميع المؤشرات المتعلقة بالربح والدخل، ووفقا لجميع مؤشرات الأداء الإنتاجي التي تم استخدامها بالدراسة، حيث أن نسب التشغيل في الفئة الثانية للمعاصر مرتفعة مقارنة بمعاصر الفئة الأولى، كما أنها تستغل مواردها الاقتصادية الرأسمالية والبشرية بشكل أفضل، وبذلك يزداد ربحها والعائد منها. وفيما يتعلق بنتائج التقييم المالي، أشارت نتائج تقدير معايير التقييم المالي إلى جدوى عملية الاستثمار في معاصر الزيتون بواحة سيوه وذلك وفقا للوضع الراهن عام ۲۰۲۱، وكذلك وفقا لنموذجي تحليل الحساسية (بزيادة تكاليف التشغيل (التكاليف المتغيرة) أو بانخفاض الإيرادات الكلية بنسبة 10 % عن الوضع الراهن عام ۲۰٢١ مع ثبات العوامل الأخرى)، حيث جاءت قيم إجمالي المعايير المالية مشجعة للدخول في مثل هذه المشاريع، مما يعني أنها ذات جدوى اقتصادية. وفي ضوء النتائج السابقة توصي الدراسة بما يلي: (۱) زيادة الطاقة الإنتاجية لمعاصر الزيتون القائمة بواحة سيوه، حتى يمكن تحقيق الاستفادة الكاملة من المنتجات الخام من خلال تصنيعها. (۲) الترويج لجذب الاستثمارات اللازمة لإقامة معاصر زيتون حديثة في واحة سيوه وذلك للتوسع في أنشطة التصنيع الزراعي للزيتون في الواحة. (۳) ضرورة إعادة النظر في السياسات والإجراءات التمويلية، وتعديلها بما يضمن منح القروض التمويلية بالقدر الكافي لإنشاء وحدات التصنيع الزراعي للزيتون، وبأسعار فائدة مناسبة وفترات سداد طويلة، وذلك للتشجيع على الاستثمار في تلك الصناعات.

Food industry is considered one of the most important sectors in Egypt, cause of its effective role in increasing the rates of economic growth. The problem of the study is summarized in prevalence of the primitive methods and techniques of manufacturing units of olive in Siwa Oasis, which may result in a low quality of manufactured products and decrease in its efficiency. Based on this serious problem, the study aimed at conducting an economic and financial evaluation of olive pressing industry in Siwa Oasis, as an attempt to provide the decision-maker with some recommendations on how to plan properly to improve those industries in the future. The results indicated that the average of total costs of olive presses at the level of Siwa Oasis during the production season of 2021 amounted to about 2.86 million pounds, 2.64 million pounds are constant costs (represents about 92.5% out of the total costs), and about 399 thousand Egyptian pounds (represents about 7.5% out of the total costs) are variable (operating) costs, while the average revenue of olive presses amounted to about 1435.71 thousand Egyptian pounds, then the average of net profits amounted to about 1036.71 thousand Egyptian pounds. The study found that, according to all indicators of profit and income, and also according to the indicators of the production performance that were used in the study, the second category of olive presses in Siwa Oasis which have a higher manufacturing capacities (300 -1500 kg/hour) is more efficient than the first category of the small manufacturing capacity (100 -300 kg/hour). The results indicated that the operating rates and also the exploiting of economic resources (capital and labor) in the second category of olive press are higher than the first category, so it achieved better profits and returns. With regard to the financial evaluation, estimating the financial evaluation criteria according to the current situation in 2021 and also according to the two sensitivity analysis models (with an increase by 10% in the operating costs, or with a decrease by 10% in the total revenues out of the current situation in 2021), the results indicated to a reasonable profitability of the investment in olive presses in Siwa Oasis. The values for all of the financial criteria were encouraging to enter into such manufacturing projects, which means that these projects are economically feasible. In light of the previous results, the study provided some recommendations, which represented in: Increasing the production capacity for the existing olive presses in Siwa Oasis, promoting for the needed investments to make modern olive presses in Siwa Oasis, and the necessity of offering financial support and the sufficient loans for making the agricultural manufacturing units of olives, in order to encourage investment in those industries.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.