ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > اقتصاديات وحدات تصنيع الألبان...>الوصف

اقتصاديات وحدات تصنيع الألبان في ظل سعات إنتاجية متباينة بمحافظة الشرقية

العنوان بلغة أخرى: Economics of Dairy Processing Units in Light of Varying Production Scales in Sharkia Governorate
المصدر: المجلة المصرية للإقتصاد الزراعي
الناشر: الجمعية المصرية للإقتصاد الزراعي
المؤلف الرئيسي: عبدالقادر، أحمد فوزي حامد (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Hamed, Ahmed Fawzy
مؤلفين آخرين: محمد، أحمد السيد محمد (م. مشارك)
المجلد/العدد: مج32, ع4
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2022
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 1132 - 1147
ISSN: 1110-6832
رقم MD: 1485375
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EcoLink
مواضيع:
إنتاج الألبان | الصناعات التحويلية | الكفاءة الإنتاجية | مصر
كلمات المؤلف المفتاحية:
تصنيع الألبان | كفاءة الاستثمار | معدل العائد الداخلي | محافظة الشرقية | Dairy Processing | Investment Efficiency | Internal Rate of Return | Sharkia Governorate
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: استهدف البحث دراسة اقتصاديات وحدات تصنيع الألبان في ظل سعات إنتاجية متباينة بمحافظة الشرقية عام 2021، من خلال تقدير مؤشرات الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية، ومؤشرات كفاءة تحليل الاستثمار لهذه الوحدات، وكذلك تحليل الآثار المحتملة للتغيرات في المعاملات الفنية والمتغيرات الاقتصادية على مؤشرات كفاءة الاستثمار للسعات الإنتاجية المختلفة بوحدات تصنيع الألبان. واعتمد البحث على أساليب التحليل الاقتصادي الوصفي والكمي حيث تم استخدام قائمة الدخل المزرعي لتحليل بيانات المدخلات والمخرجات وتقدير بعض مؤشرات الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لوحدات تصنيع الألبان وفقا للسعات الإنتاجية، كما تم استخدام قائمة تحليل الاستثمار لتقدير مؤشرات التقييم المالي لهذه الوحدات، بالإضافة إلى إجراء تحليل الحساسية بغرض قياس أثر بعض التغيرات التي قد تطرأ على بعض المتغيرات الاقتصادية على مؤشرات كفاءة الاستثمار بوحدات تصنيع منتجات الألبان، وكذلك تحديد المستويات الحرجة لأهم المتغيرات المؤثرة على كفاءة الاستثمار. وتوصل البحث إلى العديد من النتائج منها: أن مراكز منيا القمح، فاقوس، الحسينية، ديرب نجم، والزقازيق تأتي في الترتيب من الأول إلى الخامس من حيث الأهمية النسبية لإنتاج اللبن الخام وتمثل حوالي 16%، 15%، 11.7%، 9.56% 9.4% من إجمالي إنتاج اللبن الخام على مستوى المحافظة والمقدر بحوالي 449 ألف طن، بينما تمثل باقي المراكز بالمحافظة حوالي 38.41% في عام 2020. بلغ الإيراد الكلي لتصنيع طن اللبن الخام حوالي 17.6، 17.4، 17.6 ألف جنيه، بينما بلغ متوسط التكاليف الكلية لتصنيع طن اللبن الخام حوالي 14، 13، 11.9 ألف جنيه، في حين بلغ الهامش الكلي لتصنيع طن اللبن الخام حوالي 4359، 4739، 5948 جنيه. بينما بلغ صافي الربح لتصنيع طن اللبن الخام حوالي 3543، 4336، 5682 جنيه للسعات الإنتاجية الصغيرة والمتوسطة والكبيرة على الترتيب. وبتقدير مؤشرات تحليل الاستثمار لوحدات تصنيع الألبان تبين أن السعات الإنتاجية الثلاث حققت مؤشرات إيجابية منها معدل العائد الداخلي الذي بلغ حوالي 22.1%، 25.3%، 31.8% على الترتيب، ونسبة المنافع إلى التكاليف بلغت حوالي 1.23، 1.28، 1.39 على الترتيب، كما بلغت فترة استرداد رأس المال المستثمر حوالي 4.52، 3.95، 3.15 سنة، أما بالنسبة لمعيار صافي القيمة الحاضرة قدرت قيمتها بحوالي 2.27، 7.05 18.89 مليون جنيه. يتبين من نتائج اختبار الحساسية المتحصل عليها جيدة في ظل المخاطر المحتملة، وهو الأمر الذي يؤكد سلامة جدوى الاستثمار في هذه المشروعات في إطار حدوث هذه التغيرات واستمرارية جدوى الاستثمار في هذه المشروعات. أن القيمة الحرجة الأسعار شراء اللبن الخام تمثل حوالي 117.2%، 122.7%، 136.7% من الأسعار الحالية للسعات الثلاث على التوالي، والقيمة الحرجة لأسعار بيع المنتجات اللبنية تمثل حوالي 90.3%، 86.9، %80.0% من الأسعار الحالية للسعات الثلاث، وأخيرا القيمة الحرجة للطاقة الإنتاجية تمثل حوالي 69.5%، 57.4%، 44.7% من الطاقة الإنتاجية الحالية للسعات الثلاث على التوالي.

The research aimed to study the economics of dairy processing units in Sharkia Governorate by estimating the production and economic efficiency indicators and the investment efficiency indicators for these units. As well as, analyzing the potential effects of changes in technical transactions and economic variables on the investment efficiency indicators for the different production capacities in dairy processing units. The study relied on the method of descriptive and quantitative economic analysis, where the farm income statement was used to analyze the input and output data and to estimate some indicators of the production and economic efficiency of the dairy processing units according to the production capacities. Measuring the impact of some changes that may occur in some economic variables on investment efficiency indicators in dairy products manufacturing units have been estimated. The main results of the study can be summarized as follows: (1) The centers of Minya al-Qamh, Faqous, Husseinieh, Dyarb Negm, and Zagazig rank from the first to the fifth in terms of the relative importance of raw milk production and represent about 16%, 15%, 11.7%, 9.56%, 9.4% of the total raw milk production at the governorate level, which is estimated at about 449 thousand tons, while the rest of the centers in the governorate represent about 38.41% in 2020. (2) The total revenue per ton of raw milk is amounted to about 17.6, 17.4, 17.6 pounds, while the average total costs per ton of raw milk is amounted to about 14, 13, 11.9 thousand pounds. The total margin per ton of raw milk is amounted to about 4359, 4739 5948 pounds. The net profit per ton of raw milk is amounted to about 3543, 4336, 5682 pounds for small, medium and large production capacities, respectively. (3) By estimating the investment analysis indicators for dairy processing units, it was found that the three production capacities achieved positive indicators, including the internal rate of return, which amounted to about 22.1%, 25.3%, and 31.8%, respectively, and the benefit/ cost ratio is amounted to about 1.23, 1.28, 1.39, respectively. The recovery of the invested capital is about 4.52, 3.95, 3.15 years. As for the criterion of the net present value, its value was estimated at about 2.27, 7.05, 18.89 million pounds. (4) It is obvious from the results of the sensitivity test that they are good in light of the potential risks, which confirms the soundness of the feasibility of investing in these projects in the context of the occurrence of these changes and the continuity of the feasibility of investing in these projects.
ISSN: 1110-6832

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.