تم إضافة تقرير جديد 2024
ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا









الرئيسية > Biological Studies of High Cal...>الوصف

Biological Studies of High Caloric Foods Supplemented with some Probiotic Bacteria

العنوان بلغة أخرى: الدراسات البيولوجية للأغذية العالية الطاقة المدعمة ببعض أنواع من بكتيريا البروبيوتك
المصدر: المجلة العلمية لعلوم التربية النوعية
الناشر: جامعة طنطا - كلية التربية النوعية
المؤلف الرئيسي: رجب، شريف صبري (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Ragab, Sherif Sabry
مؤلفين آخرين: الطحان، نهاد رشاد (م. مشارك) , المقدم، دعاء السيد عبدالرحمن (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع2
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2015
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 44 - 58
ISSN: 2735-3893
رقم MD: 1500456
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: الإنجليزية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
علوم الأطعمة | الأغذية عالية الطاقة | بكتريا البروبيوتك
كلمات المؤلف المفتاحية:
الفئران الذكور من نوع الألبينو | الترمس | الحمص | بروتين الصويا | البروبيوتك "لاكتوباسليس والبيفيدوبكتريا" | التركيب التشريحي | Malerats | Lupine | Chickpea | Soyprotien | Probiotics | Histopathological Structure
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: تم في هذا البحث دراسة الأغذية عالية الطاقة (الترمس والحمص وبروتين الصويا) المدعمة ببعض أنواع من البربيوتك على بعض العوامل البيولوجية والنسيجية في ذكور الفئران الطبيعية الألبينو. وتم استخدام ثلاثين من الفئران البالغة تم تقسيمها إلى ستة مجموعات، المجموعة الأولى مجموعة ضابطة في حين أعطيت 5 مجموعات الأخرى يومياً خليط من (الترمس والحمص وبروتين الصويا بنسبة 1:1:1) ونسبة من البروبيوتك بنسبة 0.5، 1% لمدة ٦ أسابيع، وأظهرت النتائج أن الزيادة في وزن الجسم كان أكثر بشكل ملحوظ خاصة في خليط من (الترمس والحمص وبروتين الصويا والبروبيوتك المضافة) بنسبة ١:١:١:١ مقارنة مع المجموعة الضابطة السالبة وأيضاً حدث خفض تركيزات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية VLDL, LDL وانخفض نشاط الإنزيمات AST و ALT. وعلاوة على ذلك، حدثت زيادة كبيرة في تركيز- HDL و كذلك زيادة واضحة في دلالات المناعة خاصة مع المجموعات التي تغذت على البروبيوتك. وأظهر فحص الأنسجة تحسن الخلايا النسجية في كبد الفئران التي تغذت على خليط من الحبوب والبروبيوتك على مختلف المستويات. وتوصي هذه الدراسة أن تناول خليط الترمس والحمص وبروتين الصويا والبروبيوتك وخصوصاً بنسبة 1:1:1:1 قد يكون من مفيدا في تحسين الهضم وزيادة الوزن بصورة صحية.

Effect of different percent of high caloric food components (Lupine, chickpea and soyprotien) with probiotics bacteria on some biological and histological parameters of albino rats were studied. Thirty adult male rats were distributed into six groups, the first one was kept as control group, while the other five groups were fed on high caloric diet and supplemented with some probiotic bacteria for 6 weeks. Results showed that body weight gain markdely was higher especially in the mixture of group (6) 1:1:1:1%) compared to control group and group which fed without probiotics. Also, this mixture with high probiotics lowered concentrations of total cholesterol, triglycerides, LDL-c, VLDL-c and decreased activity of AST and ALT enzymes to normal range. Furthermore, all mixture caused significant increase in HDLc and total immunoglobulin production (IgG, IgM, IgE, IgA) were higher than the mixture (1%lupine, chickpea, soyprotien) without probiotics. Histopathological examination showed amelioration of histopathological lesions seen in liver of rats received the mixture of seeds at different levels with probiotics. So, it could be recommended that intake of the mixture of lupine, chickpea, soyprotien and prpbiotics especially at 1:1:1:1 respectively may be useful for high caloric foods.
ISSN: 2735-3893

عناصر مشابهة


© 2025 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.