العنوان بلغة أخرى: |
The Reality of Hotel Education Quality in Iraq: A Field Study on Hotel Schools |
---|---|
المصدر: | المجلة العربية لعلوم السياحة والضيافة والآثار |
الناشر: | المؤسسة العربية للتربية والعلوم والآداب |
المؤلف الرئيسي: | طالب، طالب هادي (مؤلف) |
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Taleb, Taleb Hadi |
مؤلفين آخرين: | السعيد، أحمد أنور (م. مشارك) , سليمان، شريف جمال سعد (م. مشارك) , زهري، محمد عبدالفتاح (م. مشارك) |
المجلد/العدد: | ع9 |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2024
|
الشهر: | سبتمبر |
الصفحات: | 89 - 114 |
ISSN: |
2735-3710 |
رقم MD: | 1514915 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | العربية |
قواعد المعلومات: | HumanIndex |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
جودة التعليم الفندقي | المدارس الفندقية | المهارات العامة | Hotel Education Quality | Hotel Schools | General Skills
|
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
هدفت الدراسة إلى التعرف على واقع جودة التعليم الفندقي في العراق (دراسة ميدانية على المدارس الفندقية). تناول البحث مفهوم الجودة في المؤسسات التعليمية وواقع التعليم الثانوي الفني الفندقي في العراق. واعتمد على أسلوب العينة الشاملة القصدية لاختيار 150 من المدرسين والمشرفين في المدارس الفندقية في العراق. أظهرت النتائج وجود علاقة ارتباط إيجابية ذات دلالة إحصائية بين جودة التعليم الفندقي وتحسين مهارات الطلاب. كما أوضحت الدراسة تأثير جودة التعليم الفندقي على المحاور التابعة مثل المهارات الإنتاجية، المهارات التقنية (الفنية)، المهارات السلوكية، والمهارات القيادية. وأكدت النتائج صحة الفرضية بوجود تأثير معنوي ذو دلالة إحصائية عند مستوى معنوية (0.05) بين تطبيق معايير الجودة بالمدارس الفندقية وتحسين مهارات الطلاب. وأوضحت الدراسة أن المهارات الإنتاجية والمهارات التقنية هي المهارات الأفضل للطلاب. وأوصت بضرورة تخطيط وإعداد مناهج تلبية لمتطلبات سوق العمل بالتعاون مع أصحاب المصلحة، ودمج المهارات الحياتية مثل حل المشكلات، التواصل الفعال، التفكير النقدي، اتخاذ القرار، وإدارة الوقت بشكل مستقل في محتوى منهج المدارس الفندقية. The study aimed to explore the current state of hotel education quality in Iraq (a field study on hotel schools). The research addressed the concept of quality in educational institutions and the reality of technical secondary hotel education in Iraq. The study employed a purposive comprehensive sampling method to select 150 teachers and supervisors from hotel schools in Iraq. The results revealed a statistically significant positive correlation between the quality of hotel education and the improvement of students' skills. The study also highlighted the impact of hotel education quality on dependent aspects such as productive skills, technical skills, behavioral skills, and leadership skills. The findings confirmed the hypothesis of a significant statistical impact at a significance level of (0.05) between the application of quality standards in hotel schools and the improvement of students' skills. The study demonstrated that productive skills and technical skills are the most beneficial for students. It recommended the need for planning and designing curricula that meet labor market requirements in collaboration with stakeholders, and integrating life skills such as problem-solving, effective communication, critical thinking, decision-making, and independent time management into the content of hotel school curricula. |
---|---|
ISSN: |
2735-3710 |