العنوان بلغة أخرى: |
Designing a Sustainable Packaging System for Black Honey Produced from Egyptian Sugarcane |
---|---|
المصدر: | مجلة التراث والتصميم |
الناشر: | الجمعية العربية للحضارة والفنون الإسلامية |
المؤلف الرئيسي: | إسماعيل، أحمد محمد عطية (مؤلف) |
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): | Ismail, Ahmed Mohamed Attia |
المجلد/العدد: | مج4, عدد خاص |
محكمة: | نعم |
الدولة: |
مصر |
التاريخ الميلادي: |
2024
|
التاريخ الهجري: | 1446 |
الشهر: | نوفمبر |
الصفحات: | 39 - 57 |
ISSN: |
2735-5071 |
رقم MD: | 1525604 |
نوع المحتوى: | بحوث ومقالات |
اللغة: | العربية |
قواعد المعلومات: | HumanIndex |
مواضيع: | |
كلمات المؤلف المفتاحية: |
العسل الأسود المصري | تغليف العسل الأسود | التغليف المستدام للغذاء | قصب السكر المصري | الاستدامة | Egyptian Black Honey | Black Honey Packaging | Sustainable Food Packaging | Egyptian Sugar Cane | Sustainable Packaging
|
رابط المحتوى: |
المستخلص: |
منذ أن أعلنت مصر مشروع رؤية 2030، والتي تعكس خطة استراتيجية طويلة المدى لتحقيق مبادئ وأهداف التنمية المستدامة (SDGs) في جميع المجالات. ولذلك فقد قامت وزارة التجارة والصناعة بمشاركة وزارات مثل التنمية المحلية والتخطيط، وكذلك مركز تحديث الصناعة بإطلاق مشروع لتطوير تكتل صناعة العسل الأسود بمحافظة قنا، لتوطين الصناعة وزيادة التصدير للأسواق العالمية. وفي إطار هذا الهدف فإن هذا البحث يعمد إلى اقتراح تصميم لنظام تغليف مستدام لمنتج العسل الأسود المصري المُصنَّع من نبتة قصب السكر. وقد انتهج الدارس كل من المنهج التحليلي لدراسة وتحليل الحلول المستخدمة حاليا لمنتج العسل الأسود المصري ومراحل تطور صناعته ونظم التغليف الحالية، وكذلك المنهج التجريبي لاختبار الحلول المقترحة على عدة مراحل بدأت بدراسة. وتم العمل على مساريين متداخلين ومتكاملين وهما التصميم البنائي للعبوات Structural Design والتصميم المرئي للعبوات Visual Design. وقد تم تطوير التصميم البنائي للعبوات الحالية مثل البرطمانات الزجاجية والبلاستيكية وحاويات الصفيح باستخدام خامات مستدامة مع اقتراح تصميمات بنائية وأحجام جديدة نظراً لاختلاف الاستخدامات. وتم اقتراح عبوات جديدة مثل التترا باك والأكياس، مما يزيد من انتشار المنتج ويرفع من قيمته التسويقية. كذلك اقتراح التصميمات المرئية بمفهوم أن العسل الأسود منتج مصري طبيعي صحي له مواصفات مظهرية كاللون والقوام مميزة ويمكن تنفيذها مع مختلف التصميمات البنائية للعبوات وإظهار الهوية المصرية للمنتج. وقد انتهي البحث إلى مجموعة من النتائج والتوصيات أهمها توصية الباحث بعمل مواصفة مصرية خاصة بجودة تغليف منتج العمل الأسود تتوافق مع المواصفات العالمية، واستكمال الشراكة في المراحل التالية للمشروع. Egypt announced the Vision 2030 project, which reflects the country's long-term strategic plan to achieve the principles and goals of sustainable development (SDGs) in all fields. Therefore, the Ministry of Trade and Industry, with the participation of the Ministries of Local Development and Planning, and the Industrial Modernization Center, launched a project to develop the black honey industry cluster in Qena Governorate to localize the industry and increase exports to global markets. The project aims to localize the industry and increase exports to global markets. The research focuses on designing a sustainable packaging system for the Egyptian black honey product made from the sugarcane plant. The study was carried out in several stages, starting with a survey of the product, industry development stages, and current packaging systems. The study concentrated on the packaging's structural and visual design. Completed visual designs verify the naturally healthy Egyptian product's appearance and showcase its uniqueness. The modern structural package designs were created using new volumes and shapes and sustainable materials, such as glass jars, plastic jars, and tin containers. New packaging designs, such as tetra packs and sachets, were proposed to increase the product's spread and marketing value. The researcher recommends creating a standard for the quality of black honey product packaging that complies with international specifications and completing the partnership in the next stages of the project. |
---|---|
ISSN: |
2735-5071 |