تم إضافة تقرير جديد 2024
ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا









الرئيسية > تقييم جودة تعبئة أنواع المعكرو...>الوصف

تقييم جودة تعبئة أنواع المعكرونة والشعرية المتوافرة في الأسواق المحلية

العنوان بلغة أخرى: Evaluation of Packing Quality for Types of Pasta and Noodles that Available in the Local Markets
المصدر: مجلة كلية التربية الأساسية
الناشر: الجامعة المستنصرية - كلية التربية الأساسية
المؤلف الرئيسي: الصوفي، محمد عبدالرزاق (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية): Al-Soufi, Mohammed A.
مؤلفين آخرين: علي، ندى حسن عبد (م. مشارك) , عليوي، ريا أمير (م. مشارك)
المجلد/العدد: ع125
محكمة: نعم
الدولة: العراق
التاريخ الميلادي: 2024
الشهر: حزيران
الصفحات: 251 - 263
ISSN: 8536-2706
رقم MD: 1530924
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
المواد الغذائية | التعبئة والتغليف | الأسواق المحلية | العراق
كلمات المؤلف المفتاحية:
المعكرونة | الشعرية | التعبئة والتغليف | الأكياس البلاستيكية المرنة | فحص التسرب | بطاقة الدلالة الإعلامية | Pasta | Noodles | Packaging | Flexible Plastic Bags | Leakage Test | Information Label Card
رابط المحتوى:

الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.
صورة الغلاف QR قانون
حفظ في:
المستخلص: جرى تقييم جودة تعبئة 21 أنموذجا من أنواع المعكرونة والشعرية المعبأة في أكياس بلاستيكية مرنة والمتوافرة في الأسواق المحلية لمدينة بغداد، وأظهرت نتائج مسح بطاقة الدلالة الإعلامية احتواء جميع النماذج على اسم المادة والاسم التجاري وبلد المنشأ، بينما خلا الأنموذج T5 من ذكر الشركة المنتجة، كذلك خلت النماذج T1، T5، T6، T7، T8 وT13 من ذكر رقم الوجبة في حين أنها كانت غير واضحة في الأنموذجين T17 وT18، ولوحظ وجود تباين في فترة الصلاحية المثبتة على النماذج قيد الدراسة إذ كانت 24 شهر في النماذج T1، T2، T3، T4، T5، T6، T7، T8، T9، T10، T11، T12، وT13، في حين أنها كانت 8 اشهر في النماذج T14، T15 وT16، بينما بلغت 9 اشهر في الأنموذجين T17 وT18 وكانت 8 اشهر في النماذج T19، T20 وT21، في حين احتوت جميع النماذج على ذكر ظروف الخزن والعلامات التحذيرية والوزن، وكانت لغة بطاقة الدلالة العربية والإنكليزية، وجرى ذكر المكونات في جميع النماذج باستثناء الأنموذج T5 الذي خلا من ذكرها، وبينت الفحوصات المختبرية فشل النماذج T1، T4، T5، T6، T7، T8، T9، T13، T14، T19، وT20 في اجتياز فحص التسرب، بينما نجحت النماذج T2، T3، T10، T11، T12، T15، T16، T17، T18، وT21 في اجتياز هذا الفحص والتي كانت نتائج فحص اللحام لها 5، 15، 143، 42، 89، 48، 95، 160، 67 و58 ملي بار على التوالي، بينما بلغ سمك الغلاف 0.061، 0.060، 0.060، 0.054، 0.050، 0.071، 0.054، 0.062، 0.062، 0.230، 0.230، 0.231، 0.070، 0.041، 0.041، 0.042، 0.050، 0.050، 0.051، 0.050 و0.050 مايكرومتر للنماذج T1، T2، T3، T4، T5، T6، T7، T8، T9، T10، T11، T12، T13، T14، T15، T16، T17، T18، T19، T20، وT21 على التوالي.

The quality of packaging of 21 types of pasta and noodles packed in flexible plastic bags and available in the local markets of Baghdad was evaluated. The results of the information label card scan showed that all samples contained the name of the material, the trade name, and the country of origin. However, the T5 sample was devoid of mentioning the producing company, also, T1, T5, T6, T7, T8 and T13 samples devoid of mentioned the batch number, while it was unclear in T17 and T18 samples. It was noted that there was a validity in the expired of samples, as it was 24 months in T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T10, T11, T12 and T13, while it was 8 months in T14, T15 and T16 samples, it was 9 months in T17 and T18 samples, it was 8 months in T19, T20 and T21 samples, in while all forms contained a mention of storage conditions, warning signs, and weight, and the language of the label was Arabic and English, and the ingredients were mentioned in all forms except for form T5, which did not mention them. The laboratory tests showed that failed T1, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T13, T14, T19 and T20 samples in passed the leakage test, while the samples T2, T3, T10, T11, T12, T15, T16, T17, T18 and T21 passed this test and whose welding test results were 5, 15, 143, 42, 89, 48, 95, 160, 67 and 58 mbar, respectively, while the thickness of the shell was 0.061, 0.060, 0.060, 0.054, 0.050, 0.071, 0.054, 0.062, 0.062, 0.230, 0.230, 0.231, 0.070, 0.041, 0.041, 0.042, 0.050, 0.050, 0.051, 0.050 and 0.050 μm for T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7, T8, T9, T10, T11, T12, T13, T14, T15, T16, T17, T18, T19, T20 and T21 samples, respectively.
ISSN: 8536-2706

عناصر مشابهة


© 2025 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.