| المستخلص: |
تمتلك مصر العديد من المقومات التي تمكنها من النهوض بالصناعات الغذائية وتبين من البحث أنه خلال الفترة 2010- 2023 كانت هناك قاعدة تصنيعية كبيرة للصناعات الغذائية في مصر، وباستعراض التجارة الخارجية المصرية من الصناعات الغذائية وفق الاتفاقيات التجارية الصادرات المصرية من الصناعات الغذائية أن صادرات الصناعات الغذائية مثلت خلال الاتفاقيات التجارية عام ٢٠١٠ نحو 80% من إجمالي صادرات الصناعات الغذائية، وزادت لنحو 95.3% عام ٢٠٢٣ مما يشير إلى أهمية الاتفاقيات التجارية لتصدير الصناعات الغذائية ودورها الفعال في تحقيق مميزات تفضيلية جمركية وغير جمركية أثناء التصدير للأسواق العالمية. واحتلت منطقة التجارة العربية الحرة المرتبة الأولى بين اهم الأسواق للصناعات الغذائية المصرية وجاء في المرتبة الثانية الشراكة المصرية الأوروبية ثم اتفاقية أغادير في المرتبة الثالثة. وبدراسة أثر الاتفاقيات التجارية على توطين وتعميق الصناعات الغذائية تبين وجود أثر معنوي إحصائيا للتصدير عبر الاتفاقيات التجارية (ممثلة في الصادرات التي استفادت من مميزات تفضيلية مرتبطة بتراكم المنشأ وفق بروتوكول المنشأ للاتفاقيات) على توطين الصناعات الغذائية المصرية (ممثلة في قيمة إنتاج منشآت التصنيع الغذائي) فبزيادة الصادرات عبر الاتفاقيات التجارية بنسبة 1% تزيد قيمة الإنتاج بنسبة 0.3% مما يساهم في توطين الصناعات الغذائية المصرية. كما يتبين من وجود اثر معنوي إحصائيا للتصدير لتأهيل المصانع للتصدير عبر الاتفاقيات التجارية (ممثلة في عدد المصانع الحاصة على شهادات الجودة للتصدير بحد ادنى ٤ شهادات وقدرتها على استيفاء شروط التصدير عبر الاتفاقيات التجارية) على تعميق الصناعات الغذائية المصرية (قيمة التكاليف الاستثمارية لمنشآت التصنيع الغذائي وقدراتها الإنتاجية واعتمادها على التكنولوجيات الحديثة في الإنتاج) فبزيادة عدد المصانع الحاصة على شهادات الجودة للتصدير عبر الاتفاقيات التجارية بنسبة ١% تزيد قيمة التكاليف الاستثمارية بنسبة 1.3% مما يساهم في تعميق الصناعات الغذائية. وباستعراض متطلبات تعزيز فرص الاستفادة من الاتفاقيات التجارية لتعميق وتوطين الصناعات الغذائية تبين أهمية توفر مجموعة من المتطلبات والشروط في منشآت التصنيع الغذائي، كما تبين أهمية استيفاء منشآت التصنيع الغذائي لشروط قواعد المنشأ للاتفاقات التجارية، وبدراسة اثر تطبق معاير الجودة لاستيفاء هذه المتطلبات على تعميق وتوطين الصناعات الغذائية تبين أن تطبيقها ساهم في زيادة قيمة الإنتاج والتكاليف الاستثمارية، ومن خلال إجراء اختبار (LSD) للتعرف على أكثر القطاعات التصديرية استفادة من التطبيق للمعايير في تعميق وتوطين الصناعة تبين أن أكثرها صناعة العصائر والمركزات ومصنعات خضر وفاكهة. وأوصى البحث بأهمية العمل على الترويج للصادرات المصرية لزيادة فرص نفاذها في الأسواق الدولية عبر الاستفادة من المميزات التفضيلية التي تمنحها الاتفاقيات التجارية، وكذلك تطبيق السياسات التجارية المناسبة في استيراد مستلزمات الإنتاج خاصة ذات المكون التكنولوجي العالي ورفع الأعباء الاستيرادية عليها بما يساهم في تعميق الصناعات الغذائية، فضلا عن تعظيم الاستفادة من الاتفاقيات التجارية الإقليمية في تعميق إدماج مصر في سلاسل الإمداد للصناعات الغذائية، بالإضافة إلى توحيد وإنفاذ معايير سلامة الأغذية على طول سلاسل القيمة الغذائية، من خلال تشجيع منشآت التصنيع الغذائي على استيفاء شروط ومتطلبات جودة التصدير عبر الاتفاقيات التجارية وتوفير التمويل اللازم لها لاستيفاء هذه الشروط.
The objective of this study is to explore the role of trade agreements in localizing and deepening of Egypt’s food manufacturing industries. It is evident that Egypt enjoys a large and diversified food processing base. This base covers dairy products, frozen fruits and vegetables, fruit juices, cereal and starch products, fish and meat products and other miscellaneous products. The industry of food processing is expanding from one year to another in order to meet the growing demand for the domestic as well as the export markets. The total number of food processing firms increased from 19.2 thousands in 2010 to 24.3 thousands in 2024. About 6.1 thousands firms possessed the export license in 2024. However, several food processing plants are closed down and considered idle due to difficulties in doing business and in procuring raw materials and basic inputs. The total value of idle processing capacity in 2024 is approximately EGP 47.8 billion. The total export value of processed food products were about US $ 1.75 billion and US$ 4.5 billion in 2010 and 2023 respectively. The share of processed food products in total value of Egyptian commodity exports increased from 6.7 % to 12.7 % in 2010 and 2023 respectively. About 95 percent of Egyptian exports of processed food enjoyed preferential tariff and non-tariff privileges that were provided by the various trade agreements in 2023. The most important trade agreements that Egypt benefits from are the Arab Free Zone Agreement and the Egyptian- European Association Agreement. It is necessary to capitalize on the existing trade agreements in order to enhance Egypt’s goal of localizing viable food processing industries. More attention should be placed on efforts to improve product quality and safety standards as required by the export markets. Easing the business environment and timely provision of raw materials and basic inputs are of utmost importance.
|
