ملامح ضبط جودة الصناعات الغذائية في كتاب نهاية الرتبة في طلب الحسبة لابن بسام

العنوان بلغة أخرى:	The Features of Quality Control to Food Industries in the Book of "Nehaet Al Rutba fe Talab Al Husba" by Ibn Bassam
المصدر:	مجلة بحوث جامعة حلب - سلسلة تاريخ العلوم عند العرب
الناشر:	جامعة حلب
المؤلف الرئيسي:	قباني، نورا (مؤلف)
المؤلف الرئيسي (الإنجليزية):	Kabbani, Noura
المجلد/العدد:	ع18
محكمة:	نعم
الدولة:	سوريا
التاريخ الميلادي:	2021
الصفحات:	1 - 17
ISSN:	2227-9733
رقم MD:	1564328
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
اللغة:	العربية
قواعد المعلومات:	HumanIndex
مواضيع:	المواد الغذائية \| ضبط الجودة \| نظام الحسبة
كلمات المؤلف المفتاحية:	الحسبة \| الصناعات الغذائية \| اللحوم \| الحلوى \| الخبز \| الرؤوس \| الزلابية \| الشواء \| المطابخ \| البضائع \| الحبوبيين (الحبوب والدقيق) \| Hisba \| Food Iindustries \| Meat \| Desserts \| Bread \| Heads \| Dumplings \| Barbecues \| Kitchens \| Merchandise \| (Grains and Flour)
رابط المحتوى:	الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01467nam a22002177a 4500
001	2306825
041		\|a ara
044		\|b سوريا
100		\|a قباني، نورا \|g Kabbani, Noura \|e مؤلف \|9 440980
245		\|a ملامح ضبط جودة الصناعات الغذائية في كتاب نهاية الرتبة في طلب الحسبة لابن بسام
246		\|a The Features of Quality Control to Food Industries in the Book of "Nehaet Al Rutba fe Talab Al Husba" by Ibn Bassam
260		\|b جامعة حلب \|c 2021
300		\|a 1 - 17
336		\|a بحوث ومقالات \|b Article
653		\|a المواد الغذائية \|a ضبط الجودة \|a نظام الحسبة
692		\|a الحسبة \|a الصناعات الغذائية \|a اللحوم \|a الحلوى \|a الخبز \|a الرؤوس \|a الزلابية \|a الشواء \|a المطابخ \|a البضائع \|a الحبوبيين (الحبوب والدقيق) \|b Hisba \|b Food Iindustries \|b Meat \|b Desserts \|b Bread \|b Heads \|b Dumplings \|b Barbecues \|b Kitchens \|b Merchandise \|b (Grains and Flour)
773		\|4 التاريخ \|6 History \|c 017 \|f Maǧallaẗ buḥūṯ ǧāmiʿaẗ Ḥalab. Silsilaẗ tārīẖ al-ʿulūm ʿinda al-ʿarab \|l 018 \|m ع18 \|o 1766 \|s مجلة بحوث جامعة حلب - سلسلة تاريخ العلوم عند العرب \|t University of Aleppo Research Journal - Series of Arab Science History \|v 000 \|x 2227-9733
856		\|u 1766-000-018-017.pdf
930		\|d n \|p y \|q n
995		\|a HumanIndex
999		\|c 1564328 \|d 1564328