الفساد الذاتي للأغذية

المصدر:	الكتاب
الناشر:	دار المعارف
المؤلف الرئيسي:	دره، طاهر حسن (مؤلف)
المجلد/العدد:	س8, ج 5
محكمة:	لا
الدولة:	مصر
التاريخ الميلادي:	1953
التاريخ الهجري:	1372
الشهر:	مايو / شعبان
الصفحات:	613 - 615
رقم MD:	228567
نوع المحتوى:	بحوث ومقالات
قواعد المعلومات:	AraBase
مواضيع:	الأغذية البروتينية \| تخزين الأغذية \| فساد الأغذية \| درجات الحرارة \| الرطوبة \| الأنزيمات \| الفيتامينات \| الأغذية الدهنية
رابط المحتوى:	الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	00727nam a22001817a 4500
001	0749357
044		\|b مصر
100		\|9 223879 \|a دره، طاهر حسن \|e مؤلف
245		\|a الفساد الذاتي للأغذية
260		\|b دار المعارف \|c 1953 \|g مايو / شعبان \|m 1372
300		\|a 613 - 615
336		\|a بحوث ومقالات
653		\|a الأغذية البروتينية \|a تخزين الأغذية \|a فساد الأغذية \|a درجات الحرارة \|a الرطوبة \|a الأنزيمات \|a الفيتامينات \|a الأغذية الدهنية
773		\|c 011 \|l 005 \|m س8, ج 5 \|o 0738 \|s الكتاب \|t Book \|v 008
856		\|u 0738-008-005-011.pdf
930		\|d n \|p n
995		\|a AraBase
999		\|c 228567 \|d 228567