ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







صناعات ألبان آمنة

المصدر: المؤتمر العلمي الدولي الأول: نحو صناعات آمنة للطفل
الناشر: جامعة الإسكندرية - كلية رياض الاطفال
المؤلف الرئيسي: علي، أميرة محمد علي (مؤلف)
المجلد/العدد: مج 1
محكمة: نعم
الدولة: مصر
التاريخ الميلادي: 2008
مكان انعقاد المؤتمر: الاسكندرية
رقم المؤتمر: 1
الهيئة المسؤولة: كلية رياض الأطفال ، جامعة الإسكندرية
الصفحات: 141 - 142
رقم MD: 347664
نوع المحتوى: بحوث المؤتمرات
قواعد المعلومات: EduSearch
مواضيع:
رابط المحتوى:
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

66

حفظ في:
LEADER 02524nam a22001937a 4500
001 0942787
044 |b مصر 
100 |9 278085  |a علي، أميرة محمد علي  |e مؤلف 
245 |a صناعات ألبان آمنة 
260 |b جامعة الإسكندرية - كلية رياض الاطفال  |c 2008 
300 |a 141 - 142 
336 |a بحوث المؤتمرات 
520 |a تم استعراض أهمية اللبن للأطفال حيث يعتبر غذاء كامل للأطفال لم له دور مهم في عملية نمو العظام والأسنان، وأكدت على أهمية الرضاعة الطبيعية مع التأكيد على أن الطفل بعد العام الثاني يجب أن يأخذ لبن كامل الدسم، فالبن ملي بالفيتامينات التي تساعد على تكوين كرات الدم الحمراء وهذا يعمل على منع التخلف العقلي، كما أن اللبن به بوتاسيوم وماغنيسيوم الذى هو مهم للخلايا العصبية وبه أنزيمات مهمة للجسم وبكتيريا نافعة وبه مادة شبيهة بالكورتيزون وهذا مهم لأمراض الحساسية وقشطة اللبن مهمة للطفل وبها فيتامين A, B وكالسيوم وفسفور. وأحيانا يحدث تلوث للحليب نتيجة لوجود حيوان مريض أو تلوث ناتج من البيئة المحيطة. وأشارت إلى أهمية عدم استخدام اللبن المبستر حيث يقتل البكتيريا الضارة والنافعة أيضا أثناء عملية البسترة كما يكسر الفيتامينات الموجودة مما يؤدى لخلل في الغدة الدرقية ويعمل إمساك للأطفال، ودعت إلى الرجوع للطبيعة مع على اللبن بطريقة سليمة وحمايته من الجراثيم والملوثات وشراء اللبن من أماكن مضمونة مع الاهتمام بالرضاعة الطبيعية للأطفال. 
653 |a صناعة الألبان  |a غذاء الأطفال  |a تربية الأطفال  |a الصحة الغذائية 
773 |c 014  |d الاسكندرية  |i كلية رياض الأطفال ، جامعة الإسكندرية  |l 000  |m  مج 1  |o 8682  |p 1  |s المؤتمر العلمي الدولي الأول: نحو صناعات آمنة للطفل  |v 001 
856 |u 8682-001-000-014.pdf 
930 |d y  |p y 
995 |a EduSearch 
999 |c 347664  |d 347664