Biochemical Studies On The Enzymic Hydrolysis Of Proteins In Foods

العنوان بلغة أخرى:	دراسات كيميائية حيوية على تحليل بعض البروتينات في الأغذية بالأنزيمات
المؤلف الرئيسي:	Sitohy, Mahmoud Zaky (Author)
مؤلفين آخرين:	Hamed, A. S. (Super)
التاريخ الميلادي:	1983
موقع:	الزقازيق
الصفحات:	1 - 135
رقم MD:	537027
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	جامعة الزقازيق
الكلية:	كليه الزراعة
الدولة:	مصر
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الغذاء \| البروتينات \| الإنزيمات \| التجارب العملية \| المركبات الكيميائية
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01316nam a22002897a 4500
001	0268266
041		\|a eng
100		\|9 48486 \|a Sitohy, Mahmoud Zaky \|e Author
245		\|a Biochemical Studies On The Enzymic Hydrolysis Of Proteins In Foods
246		\|a دراسات كيميائية حيوية على تحليل بعض البروتينات في الأغذية بالأنزيمات
260		\|c 1983 \|a الزقازيق
300		\|a 1 - 135
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه \|c جامعة الزقازيق \|f كليه الزراعة \|g مصر \|o 0502
653		\|a الغذاء \|a البروتينات \|a الإنزيمات \|a التجارب العملية \|a المركبات الكيميائية
700		\|9 32594 \|a Hamed, A. S. \|e Super
856		\|u 9801-009-002-0502-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9801-009-002-0502-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9801-009-002-0502-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9801-009-002-0502-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9801-009-002-0502-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9801-009-002-0502-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9801-009-002-0502-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9801-009-002-0502-R.pdf \|y المصادر والمراجع
930		\|d n
995		\|a Dissertations
999		\|c 537027 \|d 537027