Studies on Color Changes During Onion Dehydration

العنوان بلغة أخرى:	دراسات على التغيرات اللونية التي تحدث عند تجفيف البصل
المؤلف الرئيسي:	Abd Almegeed, Mohamed Ragab Mohamed (Author)
التاريخ الميلادي:	1981
موقع:	الزقازيق
الصفحات:	1 - 121
رقم MD:	537255
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	جامعة الزقازيق
الكلية:	كليه الزراعة
الدولة:	مصر
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	تجفيف البصل \| الصناعات الغذائية \| التفاعلات الكيميائية \| اللون
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.

LEADER	01336nam a22003017a 4500
001	0268308
041		\|a eng
100		\|9 5581 \|a Abd Almegeed, Mohamed Ragab Mohamed \|e Author
245		\|a Studies on Color Changes During Onion Dehydration
246		\|a دراسات على التغيرات اللونية التي تحدث عند تجفيف البصل
260		\|c 1981 \|a الزقازيق
300		\|a 1 - 121
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة دكتوراه \|c جامعة الزقازيق \|f كليه الزراعة \|g مصر \|o 0546
653		\|a تجفيف البصل \|a الصناعات الغذائية \|a التفاعلات الكيميائية \|a اللون
856		\|u 9801-009-002-0546-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9801-009-002-0546-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9801-009-002-0546-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9801-009-002-0546-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9801-009-002-0546-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9801-009-002-0546-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9801-009-002-0546-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9801-009-002-0546-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9801-009-002-0546-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9801-009-002-0546-R.pdf \|y المصادر والمراجع
930		\|d n
995		\|a Dissertations
999		\|c 537255 \|d 537255