Chemical, Physical and Histological Studies on Super-Chilled Fish

العنوان بلغة أخرى:	دراسات كيميائية وطبيعية وهستولوجية على الأسماك المخزنة بالتبريد الزائد
المؤلف الرئيسي:	Esmail, Thanaa Moustafa Hassanin (Author)
التاريخ الميلادي:	1984
موقع:	الزقازيق
الصفحات:	1 - 320
رقم MD:	538906
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	جامعة الزقازيق
الكلية:	كليه الزراعة
الدولة:	مصر
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الصناعات الغذائية \| تخزين الأسماك \| الأسماك المجمدة \| سمك البلطي \| التبريد
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.