Microbial studies on white soft cheese during manufacture and storage
| العنوان بلغة أخرى: |
دراسات ميكروبية عن الجبن الأبيض الطري أثناء التصنيع والتخزين |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Kandeel, Ehab Mohamed (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Ali, Mohamed Al Sherbini Al Said (Advisor) , El Sayed, Magdy Sharaf (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
1997
|
| موقع: | الزقازيق |
| الصفحات: | 1 - 95 |
| رقم MD: | 539450 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة الزقازيق |
| الكلية: | كلية الطب البيطري |
| الدولة: | مصر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
Microbial Contamination of White Semi Hard Local Cheese in Khartoum State
بواسطة: Suliman, Amel Kamal Aldeen Ahmed منشور: (2019) -
Technological Studies On Hard Cheese
بواسطة: Nasr, Mohamed Maher Ahmed منشور: (1980) -
Effect Of Storage On Properties Of Processed Cheese
بواسطة: Emara, Hamed Mohamed Mohamed منشور: (1984) -
Studies on processed cheese
بواسطة: Hana, Usama Botrus منشور: (1992) -
Technological studies on processed cheese
بواسطة: Borham, Mahmoud Al Saied Al Desoki منشور: (1986)
