Microbial studies on white soft cheese during manufacture and storage
| العنوان بلغة أخرى: |
دراسات ميكروبية عن الجبن الأبيض الطري أثناء التصنيع والتخزين |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Kandeel, Ehab Mohamed (Author) |
| مؤلفين آخرين: | Ali, Mohamed Al Sherbini Al Said (Advisor) , El Sayed, Magdy Sharaf (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
1997
|
| موقع: | الزقازيق |
| الصفحات: | 1 - 95 |
| رقم MD: | 539450 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة الزقازيق |
| الكلية: | كلية الطب البيطري |
| الدولة: | مصر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
| LEADER | 01538nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0268713 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |9 36268 |a Kandeel, Ehab Mohamed |e Author | ||
| 245 | |a Microbial studies on white soft cheese during manufacture and storage | ||
| 246 | |a دراسات ميكروبية عن الجبن الأبيض الطري أثناء التصنيع والتخزين | ||
| 260 | |c 1997 |a الزقازيق | ||
| 300 | |a 1 - 95 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير |c جامعة الزقازيق |f كلية الطب البيطري |g مصر |o 0554 | ||
| 653 | |a منتجات الألبان |a صناعة الجبن |a الجبن الأبيض الطري |a الميكروبات | ||
| 700 | |9 13313 |a Ali, Mohamed Al Sherbini Al Said |e Advisor | ||
| 700 | |9 28955 |a El Sayed, Magdy Sharaf |e Advisor | ||
| 856 | |u 9801-009-018-0554-T.pdf |y صفحة العنوان | ||
| 856 | |u 9801-009-018-0554-A.pdf |y المستخلص | ||
| 856 | |u 9801-009-018-0554-C.pdf |y قائمة المحتويات | ||
| 856 | |u 9801-009-018-0554-F.pdf |y 24 صفحة الأولى | ||
| 856 | |u 9801-009-018-0554-1.pdf |y 1 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-018-0554-2.pdf |y 2 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-018-0554-3.pdf |y 3 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-018-0554-4.pdf |y 4 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-018-0554-5.pdf |y 5 الفصل | ||
| 856 | |u 9801-009-018-0554-O.pdf |y الخاتمة | ||
| 856 | |u 9801-009-018-0554-R.pdf |y المصادر والمراجع | ||
| 930 | |d n | ||
| 995 | |a Dissertations | ||
| 999 | |c 539450 |d 539450 | ||
عناصر مشابهة
-
Microbial Contamination of White Semi Hard Local Cheese in Khartoum State
بواسطة: Suliman, Amel Kamal Aldeen Ahmed منشور: (2019) -
Technological Studies On Hard Cheese
بواسطة: Nasr, Mohamed Maher Ahmed منشور: (1980) -
Effect Of Storage On Properties Of Processed Cheese
بواسطة: Emara, Hamed Mohamed Mohamed منشور: (1984) -
Studies on processed cheese
بواسطة: Hana, Usama Botrus منشور: (1992) -
Technological studies on processed cheese
بواسطة: Borham, Mahmoud Al Saied Al Desoki منشور: (1986)
