Studies on the proteolytic psychrotrophic bacteria in ice cream in sharkia governorate

العنوان بلغة أخرى:	دراسات عن البكتيريا المحبة للبرودة والمحللة للبروتين في الآيس كريم في محافظة الشرقية
المؤلف الرئيسي:	Gomaa, Maha Mohamad Samir Mohamad (Author)
مؤلفين آخرين:	Abd Allah, Wafia Hassan (Advisor) , Mansour, Mohamed Ahmed Hassan (Advisor) , Bahout, Ali Ahmed Ali (Advisor)
التاريخ الميلادي:	1999
موقع:	الزقازيق
الصفحات:	1 - 128
رقم MD:	541126
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	جامعة الزقازيق
الكلية:	كلية الطب البيطري
الدولة:	مصر
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	منتجات الألبان \| الشرقية، مصر \| الآيس كريم \| التسمم الغذائي \| البكتريا المحللة
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.