Studying the effect of refrigerated and frozen storage on the survival of Campylobacter jejuni in cooked chicken breast
| العنوان بلغة أخرى: |
تأثير التخزين بالتبريد و التجميد على بقاء بكتيريا الكمبيلوبكتر جيجوني في لحم صدر الدجاج المطبوخ |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | عيدة، آلاء محمد فايز (مؤلف) |
| مؤلفين آخرين: | القادري، حمزة مرعى (مشرف) |
| التاريخ الميلادي: |
2010
|
| موقع: | عمان |
| الصفحات: | 1 - 74 |
| رقم MD: | 555401 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | الجامعة الاردنية |
| الكلية: | كلية الدراسات العليا |
| الدولة: | الاردن |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
عدد مرات التحميل
4
| LEADER | 01719nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1445182 | ||
| 041 | |a eng | ||
| 100 | |9 26914 |a عيدة، آلاء محمد فايز |e مؤلف | ||
| 245 | |a Studying the effect of refrigerated and frozen storage on the survival of Campylobacter jejuni in cooked chicken breast | ||
| 246 | |a تأثير التخزين بالتبريد و التجميد على بقاء بكتيريا الكمبيلوبكتر جيجوني في لحم صدر الدجاج المطبوخ | ||
| 260 | |c 2010 |a عمان | ||
| 300 | |a 1 - 74 | ||
| 336 | |a رسائل جامعية | ||
| 502 | |b رسالة ماجستير |c الجامعة الاردنية |f كلية الدراسات العليا |g الاردن |o 7265 | ||
| 653 | |a التخزين بالتبريد |a البكتيريا |a لحوم الدجاج |a التغذية |a تكنولوجيا التغذية | ||
| 700 | |9 16793 |a القادري، حمزة مرعى |g Al Qadiri, Hamzah |e مشرف | ||
| 856 | |u 9802-001-008-7265-T.pdf |y صفحة العنوان | ||
| 856 | |u 9802-001-008-7265-A.pdf |y المستخلص | ||
| 856 | |u 9802-001-008-7265-C.pdf |y قائمة المحتويات | ||
| 856 | |u 9802-001-008-7265-F.pdf |y 24 صفحة الأولى | ||
| 856 | |u 9802-001-008-7265-1.pdf |y 1 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-7265-2.pdf |y 2 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-7265-3.pdf |y 3 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-7265-4.pdf |y 4 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-7265-5.pdf |y 5 الفصل | ||
| 856 | |u 9802-001-008-7265-O.pdf |y الخاتمة | ||
| 856 | |u 9802-001-008-7265-R.pdf |y المصادر والمراجع | ||
| 856 | |u 9802-001-008-7265-S.pdf |y الملاحق | ||
| 930 | |d y | ||
| 995 | |a Dissertations | ||
| 999 | |c 555401 |d 555401 | ||
عناصر مشابهة
-
A Bacteriological Study of Broiler Carcasses Stored Under Refrigeration
بواسطة: كناكري، خالد عدنان خالد منشور: (2004) -
Expression of Campylobacter jejuni Genes for The Possible Development of an effective Chicken Vaccine
بواسطة: Al Sayb, May منشور: (2010) -
THE EFFECT OF THE NONABSORBABLE ANTIOXIDANT ANOXOMER ON LIPID OXIDATION IN COOKED AND UNCOOKED WHITE AND DARK CHICKEN MEAT EMULSION STORED AT 4°C
بواسطة: Sultan, Mohammad Qassim منشور: (1987) -
Isolation, identification and inhibition of Campylobacter jejuni in green leafy vegetables
بواسطة: العوامله، ملك محمد منشور: (2010) -
Incidence of E. coli in Fresh and Frozen Chicken Meat in Sohag City
بواسطة: Abdel-Aal, Hossam El-Din K. منشور: (2021)
