Effect of microencapsulation on the stability of cardamom's (Elettaria cardamomum) essential oil used in coffee

العنوان بلغة أخرى:	تأثير التغليف الدقيق على ثباتية الزيوت العطرية لحب الهال والمضافة للقهوة Elettaria cardamomum
المؤلف الرئيسي:	Al Ghizzawi, Hana'a Mohammed Ali Ali (Author)
مؤلفين آخرين:	Al Ismail, Khalid Mohmmed (Super)
التاريخ الميلادي:	2012
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 104
رقم MD:	556762
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الزيوت العطرية \| حب الهيل \| التغليف \| تكنولوجيا الأغذية
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل 6 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق