Effect of microencapsulation on the stability of cardamom's (Elettaria cardamomum) essential oil used in coffee

العنوان بلغة أخرى:	تأثير التغليف الدقيق على ثباتية الزيوت العطرية لحب الهال والمضافة للقهوة Elettaria cardamomum
المؤلف الرئيسي:	Al Ghizzawi, Hana'a Mohammed Ali Ali (Author)
مؤلفين آخرين:	Al Ismail, Khalid Mohmmed (Super)
التاريخ الميلادي:	2012
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 104
رقم MD:	556762
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الزيوت العطرية \| حب الهيل \| التغليف \| تكنولوجيا الأغذية
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل 6 الفصل الخاتمة المصادر والمراجع الملاحق

12

LEADER	01680nam a22003497a 4500
001	1446584
041		\|a eng
100		\|9 11872 \|a Al Ghizzawi, Hana'a Mohammed Ali Ali \|e Author
245		\|a Effect of microencapsulation on the stability of cardamom's (Elettaria cardamomum) essential oil used in coffee
246		\|a تأثير التغليف الدقيق على ثباتية الزيوت العطرية لحب الهال والمضافة للقهوة Elettaria cardamomum
260		\|c 2012 \|a عمان
300		\|a 1 - 104
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 8358
653		\|a الزيوت العطرية \|a حب الهيل \|a التغليف \|a تكنولوجيا الأغذية
700		\|9 13421 \|a Al Ismail, Khalid Mohmmed \|e Super
856		\|u 9802-001-008-8358-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9802-001-008-8358-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9802-001-008-8358-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9802-001-008-8358-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9802-001-008-8358-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9802-001-008-8358-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9802-001-008-8358-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9802-001-008-8358-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9802-001-008-8358-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9802-001-008-8358-6.pdf \|y 6 الفصل
856		\|u 9802-001-008-8358-O.pdf \|y الخاتمة
856		\|u 9802-001-008-8358-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9802-001-008-8358-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 556762 \|d 556762