يجب تسجيل الدخول أولا
Some Factors Affecting Cooking Characteristics of Legume Seeds
| العنوان بلغة أخرى: |
بعض العوامل التي تؤثر على خواص طهي بذور البقوليات |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | Abou Arab, Azza Anwar Kotb (auth) |
| مؤلفين آخرين: | Abd Allah, M. A. (Advisor) , Mahmoud, R. M. (Advisor) , Abu Salem, Ferial Mohamed (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
1991
|
| موقع: | القاهرة |
| الصفحات: | 1 - 110 |
| رقم MD: | 565092 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة ماجستير |
| الجامعة: | جامعة عين شمس |
| الكلية: | كلية الزراعة |
| الدولة: | مصر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
Physiological Chances in Some Legume Seeds During Maturity and Storace
بواسطة: Kassem, Saleh Hashem Taha منشور: (1990) -
effect of chemical composition and processing on the nutritive value of some legumenous seeds
بواسطة: Mohamed, Samy Mohamed Abou Almaati منشور: (1989) -
Effect of some Cultural Practices on the Performance of Two Forage Legume Species and their Residual Effect on the Succeeding wheat
بواسطة: Al Masri, Taiseer Ogla منشور: (1989) -
Effects of some Cooking Methods and some Treatments on the Concentrations of Heavy Metals in Meats
بواسطة: El Bushuty, Dina Hamed منشور: (2018) -
Ulitization of Flour of Some Germinated Grains or Legumes in Production of Some Bakery Products
بواسطة: Abd Alkader, Mohamed Ahmed Ali منشور: (1983)
