ارسل ملاحظاتك

ارسل ملاحظاتك لنا







الرئيسية > عادات الطعام وآداب المائدة في...>الوصف

عادات الطعام وآداب المائدة في السودان : دراسة فلكلورية في منطقة المحس بشمال السودان

المصدر: دراسات إفريقية
الناشر: جامعة إفريقيا العالمية - مركز البحوث والدراسات الإفريقية
المؤلف الرئيسي: فريد، نبيل محمد دقيل (مؤلف)
المجلد/العدد: ع46
محكمة: نعم
الدولة: السودان
التاريخ الميلادي: 2011
التاريخ الهجري: 1433
الشهر: ديسمبر
الصفحات: 217 - 239
ISSN: 1858-5191
رقم MD: 589472
نوع المحتوى: بحوث ومقالات
اللغة: العربية
قواعد المعلومات: HumanIndex
مواضيع:
عادات الطعام وآداب المائدة فى منطقة المحس
عادات المأكل والمشرب فى السودان
المائدة والطعام فى السودان
رابط المحتوى:
PDF (صورة)     
صورة الغلاف QR قانون

عدد مرات التحميل

38

حفظ في:
المستخلص: تهدف هذه الورقة إلى تسليط الضوء على عادات وتقاليد الطعام والمائدة للناس عند اجتماعهم حول المائدة لتناول الطعام، وتتناول هذه الدراسة شمال السودان، وبالتحديد منطقه المحس. وقد وضح جليا أن طعامهم ومائدتهم سهلة وقير معقدة، وفي بعض الأحيان فقيرة نتيجة للبيئة الطبيعية التي يعيشون فيها ونتيجة لما ينتجونه من طعام. وقد عكست الدراسة أن بعض هذه العادات والثقافات في طريقها للاختفاء، ولكن غالبيتها ما زالت باقية.

The aim of this study is to shed light on the customs and traditions of food and the behavior of the people when they sit together round the table in order to take their meals. The target of the study was the Northern Sudan, in particular El Mahass area. It was very clear that their food and meals are very simple and some times poor due to the physical environment, and due to what they produce. The study reveals that some of that customs and tradition are on their way to vanish, but the vast majorities still exist.
ISSN: 1858-5191

عناصر مشابهة


© 2024 المنظومة. جميع الحقوق محفوظة.