Effect of Batter Formulations on the Quality of Coated Chicken Meat Products
| العنوان بلغة أخرى: |
تأثير مكونات البانية على جودة منتجات لحوم الدواجن المغلفة |
|---|---|
| المؤلف الرئيسي: | El Hoti, Fahd Abd Elaziz Ibrahim (auth) |
| مؤلفين آخرين: | Emara, Mohamed Mohamed Talaat (Advisor) , Nouman, Taha Mahmoud (Advisor) |
| التاريخ الميلادي: |
2011
|
| موقع: | القاهرة |
| الصفحات: | 1 - 173 |
| رقم MD: | 605937 |
| نوع المحتوى: | رسائل جامعية |
| اللغة: | الإنجليزية |
| الدرجة العلمية: | رسالة دكتوراه |
| الجامعة: | جامعة القاهرة |
| الكلية: | كلية الطب البيطري |
| الدولة: | مصر |
| قواعد المعلومات: | Dissertations |
| مواضيع: | |
| رابط المحتوى: |
الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها. |
عناصر مشابهة
-
Effect of Breed- Crossing and Feeding Sgstem On the Meat Production of Rabbits
بواسطة: El Sayed, Hassan Mahmoud منشور: (1988) -
Growth performance, carcass and meat quality charecterestics of different commercial crosses of broiler strains of chicken
بواسطة: رجوب، مراد محمد سعيد منشور: (2005) -
Microbiological Hazards in some Meat Products
بواسطة: Al Zayer, Sameer Ahmad Mohamed منشور: (2011) -
Effects of Fish Silage on Broiler Chicken Performance and meat Quality Characteristics
بواسطة: Al Farsi, Mariam Ali Mubarek منشور: (2009) -
Hormonal residues in poultry meat and effect of some methods of preservation on it
بواسطة: El Shorbagy, Ibrahim M. I. منشور: (1997)
