Study of the Effect of Using Different Levels of Tahinah on the Protein Quality of Chickpea Dip

العنوان بلغة أخرى:	دراسة أثر استعمال نسب مختلفة من الطحينة على نوعية بروتين الحمص بالطحينة
المؤلف الرئيسي:	فارس، معز الاسلام عزت (مؤلف)
مؤلفين آخرين:	تكروري، حامد رباح (مشرف)
التاريخ الميلادي:	2000
موقع:	عمان
الصفحات:	1 - 117
رقم MD:	608464
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة ماجستير
الجامعة:	الجامعة الاردنية
الكلية:	كلية الدراسات العليا
الدولة:	الاردن
قواعد المعلومات:	Dissertations
مواضيع:	الطحينة \| بروتين الحمص \| التفاعلات الكيميائية
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى 1 الفصل 2 الفصل 3 الفصل 4 الفصل 5 الفصل 6 الفصل المصادر والمراجع الملاحق

3

LEADER	01619nam a22003377a 4500
001	0280195
041		\|a eng
100		\|9 30146 \|a فارس، معز الاسلام عزت \|e مؤلف
245		\|a Study of the Effect of Using Different Levels of Tahinah on the Protein Quality of Chickpea Dip
246		\|a دراسة أثر استعمال نسب مختلفة من الطحينة على نوعية بروتين الحمص بالطحينة
260		\|a عمان \|c 2000
300		\|a 1 - 117
336		\|a رسائل جامعية
502		\|b رسالة ماجستير \|c الجامعة الاردنية \|f كلية الدراسات العليا \|g الاردن \|o 10619
653		\|a الطحينة \|a بروتين الحمص \|a التفاعلات الكيميائية
700		\|a تكروري، حامد رباح \|g Takruri, Hamed Rabah \|e مشرف \|9 49602
856		\|u 9802-001-008-10619-T.pdf \|y صفحة العنوان
856		\|u 9802-001-008-10619-A.pdf \|y المستخلص
856		\|u 9802-001-008-10619-C.pdf \|y قائمة المحتويات
856		\|u 9802-001-008-10619-F.pdf \|y 24 صفحة الأولى
856		\|u 9802-001-008-10619-1.pdf \|y 1 الفصل
856		\|u 9802-001-008-10619-2.pdf \|y 2 الفصل
856		\|u 9802-001-008-10619-3.pdf \|y 3 الفصل
856		\|u 9802-001-008-10619-4.pdf \|y 4 الفصل
856		\|u 9802-001-008-10619-5.pdf \|y 5 الفصل
856		\|u 9802-001-008-10619-6.pdf \|y 6 الفصل
856		\|u 9802-001-008-10619-R.pdf \|y المصادر والمراجع
856		\|u 9802-001-008-10619-S.pdf \|y الملاحق
930		\|d y
995		\|a Dissertations
999		\|c 608464 \|d 608464