المستخلص: |
تم في هذه الدراسة تطفير نوع الفطر Aspergillus niger المعزول محلياً بالأشعة فوق البنفسجية و دراسة الظروف المثالية البيئية من درجة حرارة و أس هايدروجيني و مدة التحضين و الرج ، و تركيبة الوسط الملائمة من حيث المصدر الكاربوني والنايتروجيني و العناصر الأثرية ، و ذلك للحصول على أفضل إنتاج من إنزيم الإنيولينيز و التحري عن الفعالية التثبيطية للنواتج الأيضية ضد بعض الأنواع البكتيرية المرضية . عُزلت سلالة الفطر من التربة و شُخِّصت باستخدام المفاتيح التشخيصية المعتمدة بعد زراعتها على وسط أكار خلاصة الشعير Malt extract agar , ثم عُرِضَ المعلق الفطري للأشعة فوق البنفسجية عند طول موجي 254 نانومتر لمدة 15 دقيقة , و تم الحصول على سلالتين مطفرتين من الفطر , ثم قورنت الإنتاجية الإنزيمية لهاتين السلالتين مع كل من السلالة الأبوية Parental strain والسلالة القياسية Standard strain , فوجد أن الظروف المثالية لإنتاج الإنزيم كانت متمثلة بدرجة حرارة 20 م و أس هايدروجيني مقداره 4 و لمدة 72 ساعة , تحت ظروف رج 100 دورة/دقيقة . و تراكيز: سكروز 50% و خلاصة الخميرة 33 % و NaNO3 4.5 % و MgSO4 % 0.30 . و وجد أن أعلى إنتاجية للإنزيم كانت من الســلالة المــطفرة D و عــند درجــة رج 100 دورة / دقــــــيقة بــفعالية إنـــزيمية قـــــدرهـا 26.82وحدة / مل , أما ثباتية السلالات المطفرة في إنتاج الإنزيم لكل من السلالتين المطفرتين فقد درست من خلال زراعتهما 15 جيل و تبين منها أن هناك ثباتية نسبية للزيادة في الفعالية الإنزيمية الناتجة عنها . و تــم إخــتبار مــدى الفــعالية التــثبيطية للنواتج الأيضية لـسلالة الفطر A. niger التي من ضمنها إنزيم الإنيولينيز و تبين أن هناك فعالية تثبيطية متوسطة ضد بعض البكتريا المرضية التي تضمنت بكتريا المكورات العنقودية الذهبية Staphylococcus aureus و الزوائف الزنجارية Pseudomonas aeruginosa و الكليبسيلا Klebseilla pneumoniae و الإشريشيا القولونية Escherichia coli و المتقلبات Proteus valgaris و بكتريا الستروباكتر Citrobacter freeundii .
|