COMPARATIVE ANALYSIS OF THE CAPILLARY TUBE METHOD AND AN  ADENOSINE TRIPHOSPHATE (ATP) METHOD FOR ESTIMATING BACTERIAL  COUNTS AND SPOILAGE POTENTIAL IN SEAFOOD

المؤلف الرئيسي:	Bin Jasass, Fahad M. R. (auth.)
مؤلفين آخرين:	Fung, Daniel Y. C. (super.)
التاريخ الميلادي:	2001
موقع:	مانهاتن
الصفحات:	1 - 254
رقم MD:	614774
نوع المحتوى:	رسائل جامعية
اللغة:	الإنجليزية
الدرجة العلمية:	رسالة دكتوراه
الجامعة:	Kansas State University
الكلية:	College of Agriculture
الدولة:	الولايات المتحدة الأمريكية
قواعد المعلومات:	+Dissertations
مواضيع:	المأكولات البحرية \| المركبات الكيميائية \| البكتيريا \| التخزين
رابط المحتوى:	صفحة العنوان المستخلص قائمة المحتويات 24 صفحة الأولى الناشر لهذه المادة لم يسمح بإتاحتها.